Wikipedia cowiki https://co.wikipedia.org/wiki/Pagina_maestra MediaWiki 1.46.0-wmf.23 first-letter Media Speciale Discussione Utente Discussioni utente Wikipedia Discussioni Wikipedia File Discussioni file MediaWiki Discussioni MediaWiki Template Discussioni template Aiuto Discussioni aiuto Categoria Discussioni categoria TimedText TimedText talk Modulo Discussioni modulo Evento Discussioni evento 0 26471 399872 2026-04-14T16:05:15Z ~2026-23063-62 27900 Pàgina creata cù "A '''pumata core di boiu''' hè una varietà di pumata da insalata, di grande dimensione è forma irregulare, cù una pelle liscia è assai fina. U so pesu à a racolta varieghja di regula trà i 200 è i 300 grammi, ancu s’ellu si ponu truvà frutti chì ghjunghjenu sin’à quasi 800 grammi. Hà una polpa carnosa, pocu fibrosa, è un gustu sapuritu è aromaticu, cù pochi granelli à l’internu. Esistenu parechje varietà di pumata core di boiu. Dighjà in u 1869,..." 399872 wikitext text/x-wiki A '''pumata core di boiu''' hè una varietà di pumata da insalata, di grande dimensione è forma irregulare, cù una pelle liscia è assai fina. U so pesu à a racolta varieghja di regula trà i 200 è i 300 grammi, ancu s’ellu si ponu truvà frutti chì ghjunghjenu sin’à quasi 800 grammi. Hà una polpa carnosa, pocu fibrosa, è un gustu sapuritu è aromaticu, cù pochi granelli à l’internu. Esistenu parechje varietà di pumata core di boiu. Dighjà in u 1869, un catalogu americanu di sumente mintuvava una varietà chjamata Maupay's Superior, oghje cunsiderata sparita, discritta cum’è una pumata cù una polpa « solida guasi cum’è un core di boiu ». Sicondu altre fonte, sta varietà seria uriginaria di a Russia è saria stata purtata in America à u principiu di u XXu seculu, prima di sparghje si in Europa, in particulare in Francia, duv’ella hè largamente cultivata. In Italia, a pumata core di boiu hè stata introdutta à l’iniziu di u Novecentu da un agricultore emigratu chì, vultendu in patria, hà purtatu cun ellu e sumente. Da tandu, hè diventata assai cumuna, in particulare in Calabria, duv’ella hè cunsumata sopratuttu in insalata, spessu accumpagnata da cipolla. ==Racolta== A pumata core di boiu hè racolta à manu, postu chì a so pelle hè fina è delicata. Dopu a racolta, i frutti sò messi in lochi ben aerati per una megliu cunservazione. ==Pruduzzione== Sta varietà hè cultivata in diverse regione, è spessu u so nome hè accumpagnatu da quellu di a zona di pruduzzione. Per indettu, in certe regione si parla di varietà lucale cù caratteristiche specifiche. In Abruzzu, per esempiu, esiste una varietà chjamata « peru d’Abruzzu », chì si distingue per a so forma à peru, appena custulata è cù una basa tonda. Altre varietà includenu u « core di boiu classicu », chì si ricunnosce per via di a so forma più regulare è una lebbia punta à a basa, è una varietà di culore rosa vinatu. Queste varietà sò menu prisente in u mercatu prufessiunale per via di a so fragilità, di a buchjula assai fina è di a cunservazione limitata dopu a racolta. In fine di contu, sò assai apprezzate per e so qualità gustative, soprattuttu in l’ambitu di a cultura ortulana famigliare. ilph3dpcdajkut95gaxaxywo6qmvxiz 399873 399872 2026-04-14T16:13:50Z ~2026-23063-62 27900 /* Pruduzzione */ 399873 wikitext text/x-wiki A '''pumata core di boiu''' hè una varietà di pumata da insalata, di grande dimensione è forma irregulare, cù una pelle liscia è assai fina. U so pesu à a racolta varieghja di regula trà i 200 è i 300 grammi, ancu s’ellu si ponu truvà frutti chì ghjunghjenu sin’à quasi 800 grammi. Hà una polpa carnosa, pocu fibrosa, è un gustu sapuritu è aromaticu, cù pochi granelli à l’internu. Esistenu parechje varietà di pumata core di boiu. Dighjà in u 1869, un catalogu americanu di sumente mintuvava una varietà chjamata Maupay's Superior, oghje cunsiderata sparita, discritta cum’è una pumata cù una polpa « solida guasi cum’è un core di boiu ». Sicondu altre fonte, sta varietà seria uriginaria di a Russia è saria stata purtata in America à u principiu di u XXu seculu, prima di sparghje si in Europa, in particulare in Francia, duv’ella hè largamente cultivata. In Italia, a pumata core di boiu hè stata introdutta à l’iniziu di u Novecentu da un agricultore emigratu chì, vultendu in patria, hà purtatu cun ellu e sumente. Da tandu, hè diventata assai cumuna, in particulare in Calabria, duv’ella hè cunsumata sopratuttu in insalata, spessu accumpagnata da cipolla. ==Racolta== A pumata core di boiu hè racolta à manu, postu chì a so pelle hè fina è delicata. Dopu a racolta, i frutti sò messi in lochi ben aerati per una megliu cunservazione. ==Pruduzzione== Sta varietà hè cultivata in diverse regione, è spessu u so nome hè accumpagnatu da quellu di a zona di pruduzzione. Per indettu, in certe regione si parla di varietà lucale cù caratteristiche specifiche. In Abruzzu, per esempiu, esiste una varietà chjamata « peru d’Abruzzu », chì si distingue per a so forma à peru, appena custulata è cù una basa tonda. Altre varietà inchjudenu u « core di boiu classicu », chì si ricunnosce per via di a so forma più regulare è una lebbia punta à a basa, è una varietà di culore rosa vinatu. Queste varietà sò menu prisente in u mercatu prufessiunale per via di a so fragilità, di a buchjula assai fina è di a cunservazione limitata dopu a racolta. In fine di contu, sò assai apprezzate per e so qualità gustative, soprattuttu in l’ambitu di a cultura ortulana famigliare. 8dm8j224e5fn7o42qdiuo5vspd38t9o