Guixa
De Viquipèdia
|
|
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Lathyrus sativus L. |
||||||||||||||||||
La guixa (Lathyrus sativus) és una planta conreada, de manera molt secundària, de la família de les Fabaceae dins del gènere Lathyrus
[edita] Descripció
Planta anual voluble de 30 a 50 cm d'alçada, tiges alades, flors blanques i llegums aplanades.
La llavor amb alt contingut de proteïna conté, però, un aminoàcid tòxic que es considerat com la causa de la malaltia del latirisme
A Andalusia la farina de guixa (harina de almorta) s'utilitza per a rebossar.
Es conrea principalment a l'Índia i Etiòpia on es valora com a conreu de collita segura en cas que la secada acabi amb els conreus principals.

