Arròs

De Viquipèdia

Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiques
Com entendre les taules taxonòmiques
Arròs
Oryza sativa
Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordre: Poales
Família: Poaceae
Gènere: Oryza
Espècies

Vegeu el text

L'arròs són diverses espècies del gènere Oryza, de la família poàcia, comestible, que constitueix la base de la dieta en Àsia i que va ser introduit i difòs per Europa a partir de l'Edat Mitjana pels àrabs.

L'arròs es conrea a les zones humides en àrees temperades però d'estiu càlid del planeta. Al País Valencià (rodalies de l'Albufera de València), a l' Empordà i al Delta de l'Ebre es conreen diverses varietats de perfil llarg o indica o de perfil rodó o japonica.

L'arròs necessita per a ser conreat unes condicions especials que no suporten altres plantes i ha d'ésser inundat temporalment. Aguanta fins un 1% de salinitat en l'aigua.

[edita] Espècies

Oryza barthii
Oryza glaberrima
Oryza latifolia
Oryza longistaminata
Oryza punctata
Oryza rufipogon
Oryza sativa


Entre les varietats més esteses a Espanya es troben les anomenades Bahía, Sènia i Bomba.

[edita] Plats d'arròs


[edita] Enllaços externs

Podeu trobar més informació en
els projectes germans de Wikimedia:
Commons
Commons.
Commons
[{{localurl:Commons:Category:{{{Commonscat}}}|uselang=ca}} Commons].
Viccionari
Viccionari.
Viquidites
Viquidites.
Viquiespècies
Viquiespècies.
Viquillibres
Viquillibres.
Viquinotícies.
Viquitexts
Viquitexts.
Viquiversitat
Viquiversitat.