Tapioca
De Viquipèdia
La tapioca, mandioca, yuca o cassava (Manihot esculenta) és una
|
|
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificació científica | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Manihot esculenta Crantz |
||||||||||||||||||
planta de la família Euphorbiaceae.
Només es conrea en climes tropicals com a planta fornidora de glúcids midó
És un arbust perennifoli, monoic, amb arrels tuberoses engruixides, fusiformes i d'arrels fibroses. Les fulles són alternes, palmades i estipulades.

