Penicillium
De Viquipèdia
|
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Visió de les hifes i ascos de Penicillium sp.
|
||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
Penicillium bilaiae |
||||||||||||
Penicillium és un gènere de fong ascomicet que inclou les següents espècies:
- Penicillium bilaiae, que és un inoculant agrícola
- Penicillium camemberti, usat en la produció del formatge Camembert i el Brie.
- Penicillium candida, utilitzat per fer formatge Camembert i Brie.
- Penicillium glaucum, usat per fer formatge Gorgonzola.
- Penicillium marneffei, una espècie dimòrfica tèrmicament endèmica del Sud-est asiàtic que s'usa en el tractament sistemàtic de pacients amb SIDA.
- Penicillium notatum, del que es produeix la penicil·lina.
- Penicillium purpurogenum
- Penicillium roqueforti, usat per fer formatge Roquefort, Danés blau i més recentment Gorgonzola.
- Penicillium stoloniferum

