Tiamina
De Viquipèdia
| Les Vitamines |
| Vitamina A |
Vitamines B
|
| Vitamina C |
| Vitamina D |
| Vitamina E |
| Vitamina K |
La tiamina o vitamina B1, és una substància que actua com catalitzador en el metabolisme dels hidrats de carboni, permetent metabolitzar l'àcid pirúvic, a més participa en la síntesi de substàncies que regulen el sistema nerviós. La seva manca en l'organisme, pot provocar malalties com el Beri-beri, la neuritis o fallades cardíaques.

