Calvados

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Láhev calvadosu Pays D'Auge.
Láhev calvadosu Pays D'Auge.

Calvados (též kalvádos) je pálenka z jablek z francouzského regionu Dolní Normandie.

Vyrábí se destilací zkvašeného jablečného moštu. Podle francouzských zákonů musí nejměně dva roky zrát v dubových sudech.

V České republice se za kalvádos v místní mluvě označuje i jakýkoliv destilát z jablek.