Hřib plavý

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Hřib plavý

Hřib plavý http://www.nahuby.sk/ autor Stanislav Jirásek
Hřib plavý http://www.nahuby.sk/ autor Stanislav Jirásek
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: hřibotvaré (Boletales)
Čeleď: hřibovité (Boletaceae )
Rod: Hřib (Boletus)
Binomické jméno
Boletus impolitus
Fr.

Hřib plavý (Boletus impolitus Fr.) je jedlá houba z čeledi hřibovitých. Někdy povrchem třeně připomíná kozáky a je mezi ně i zařazován.

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk může dosáhnout až 25 cm v průměru, často je vrásčitý nebo hrbolkatý. Zbarven je plavě žlutavě až světle hnědavě
  • rourky jsou světle citrónově žluté až zlatožluté, ve stáří mají zelenavý odstín, pomačkáním nemění barvu.
  • Třeň je 5 - 18 cm vysoký, 2,5-8 cm tlustý, protáhle kyjovitý nebo válcovitý, nažloutlý, pod rourkami vždy světlejší, zbarven je do hněda nebo červenava. Toto červenavé zbarvení je někdy patrné jen na nejmladších plodnicích, záhy však mizí.
  • Povrch třeně je vláknitě šupinkatý.
  • Dužnina je bělavá nebo citrónově nažloutlá, na vzduchu neměnlivá, v bázi třeně někdy načervenalá.
  • Má mírnou chuť a charakteristický, za syrova často jen slabý pach po fenolu (karbolu).

[editovat] Použití

Jde u nás o poměrně vzácnou houbu.

Pro výrazně se projevující karbolový zápach při vaření plodnic se tato houba téměř nepoužívá v kuchyni, přestože jde o jedlou houbu. Staré plodnice jsou nepoživatelné.

[editovat] Výskyt

Teplomilný druh hřiba. Vyskytuje se v červnu až září v šípákových a teplomilných doubravách, ve světlých listnatých lesích a parcích. Upřednostňuje duby, buky, habry, nižší polohy a vápenité půdy. Hřib plavý se vyskytuje hlavně na výslunných místech a vyhřátých lesních okrajích, ale roste i ve starých parcích pod duby, buky, habry, lipami a jinými listnáči. Dává přednost vápencovým půdám. Vyskytuje se v teplých oblastech Evropy a v severní Africe. U nás je poměrně vzácný, vyskytuje se např. v okolí Brna.

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

    • SVRČEK, M., VANČURA, B. Houby. Praha : ARTIA, 1987. S. 110.