Kotrč kadeřavý
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Kotrč kadeřavý |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kotrč kadeřavý http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Sparassis crispa (Wulfen) Fr., 1821 |
Kotrč kadeřavý (Sparassis crispa (Wulfen) Fr., 1821) je jedlá houba z čeledi kotrčovitých
Obsah |
[editovat] Synonyma
- Clavaria crispa Wulfen, 1781
- Clavaria crispa (Scop.) Sacc., 1910
- Manina crispa Scop., 1772
- Masseeola crispa (Wulfen) Kuntze, 1891
- Sparassis radicata Weir, 1917
[editovat] Popis
- Plodnice kotrče kadeřavého má nepravidelně kulovitý tvar o průměru až 35 cm. Zbarvení je bělavé nebo krémové. Plodnice se dělí mnohonásobně na ploché větévky, které jsou na koncích zkadeřené se zoubkatým okrajem.
- Třeň je silný, bělavý, zcela v zemi ponořený, rozdělující se na ploché větévky.
- Dužnina je bílá, voskovitá, křehká, neměnná.
- Chuť nepatrně štiplavé, spíše kořenně aromatické, někdy oříškově nasládlé. Vůně je kořenná.
- Výtrusný prach je bílý.
[editovat] Výskyt
Roste v červenci až říjnu v borovicových lesích na kořenech borovic i kolem starých pařezů, vzácně i pod modříny.
[editovat] Použití
Jedlá a dobrá houba do polévek i na řízky.

