Jeřáb oskeruše

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Jeřáb oskeruše

Jeřáb oskeruše listy
Jeřáb oskeruše listy
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae)
Podříše: cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Podtřída: Rosidae
Řád: růžotvaré (Rosales)
Čeleď: jabloňovité (Malaceae)
Rod: Jeřáb (Sorbus)
Druh: Jeřáb oskeruše (S. domestica)
Binomické jméno
Sorbus domestica
L.

Jeřáb oskeruše, také nazývaný oskeruše domácí (Sorbus domestica), je mohutný a majestátní strom, krajinářského charakteru.

Je původní v Evropě, severní Africe a v Malé Asii. Koruna je široce kulovitá, s mnoha, většinou vodorovně rostoucími nebo lehce vzhůru směřujícími větvemi. Listy jsou střídavé, lichozpeřené, s 13-21 lístky, lístky 3-5 cm dlouhé, podlouhle eliptické nebo oválné. Plodem je malvice (hruštička) 2-3 cm dlouhá, zelenavá nebo červenohnědá. Dozrálé plody jsou sladkokyselé, šťavnaté a výrazně aromatické. Po uležení, zhnědnou a jsou výborné pro konzumaci. Používají se k výrobě kompotů a marmelád, sušené a mleté k sypání pokrmů. Uleželé plody slouží k výrobě likérů nebo vysoce ceněné oskorušové pálenky. Léčivé účinky, zvláště poruchách trávení.(sušené - statikum, syrové - projímavé účinky). Stromy jsou dlouhověké (150 - 200 let) a poskytují cenné tvrdé dřevo. Nestarší exempláře v Česku jsou na Moravě ve vinařských oblastech.Každoročně se pořádá v Tvarožné Lhotě Slavnost oskeruší.