Maltosa
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Maltosa neboli sladový cukr je látka, která se uvolňuje ze škrobu při klíčení ječmene. Je tvořena dvěma molekulami D-glukosy.
Maltosa neboli sladový cukr je látka, která se uvolňuje ze škrobu při klíčení ječmene. Je tvořena dvěma molekulami D-glukosy.