Diskuse:Ultra-high temperature processing
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Pasterizace je pod 100°C, sterilizace používá teploty vyšší (např. okurek, viz zavařování), ale ne nad 100°C (normální vaření). UHT pak nad bod varu vody. Milan Keršláger 14:00, 24. 7. 2006 (UTC)
- No jo, ale mléko se přeci nesteriluje. Tak tu nemůžete psát, že UHT je k tomu alternativa.--Juan de Vojníkov 14:03, 24. 7. 2006 (UTC)
Přeformuloval jsem větu, doplnil odkaz na konzervace potravin a na stránce sterilizace jsem již dříve požádal v diskuzi o přejmenování. Potřebnou stránku doplním. Mléko lze i sterilizovat. UHT je jedna z metod vysokoteplotní úpravy potravin. Milan Keršláger 14:22, 24. 7. 2006 (UTC)

