Biochemie

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Biochemie je vědní disciplína na pomezí biologie a chemie. Zabývá se chemickými pochody v živých organismech. Předmětem studia biochemie je struktura a funkce základních stavebních kamenů živé hmoty jako jsou například cukry, tuky, bílkoviny, nukleové kyseliny a další biomolekuly. Počátky biochemie a organické chemie spadají do roku 1828 kdy německý chemik Friedrich Wöhler syntetizoval jednoduchou organickou látku (močovinu) z anorganických látek kyanátu draselného a síranu amonného. Tím dokázal, že živá a neživá příroda jsou tvořeny stejnými prvky, a že lze z anorganických látek připravit stejné látky jaké nacházíme v živé přírodě. V roce 1833 byl Payenem izolován první enzym amyláza, tj. enzym rozkládající škrob. Velký rozmach biochemie nastal ve 20. století spolu s rozvojem nových experimentálních technik jako chromatografie, elektroforéza, rentgenová difrakce, NMR spektroskopie, mikroskopie a technik molekulární biologie. V dnešní době tak známe většinu metabolických pochodů v živých buňkách, víme jak buňka získává energii, jak komunikuje se svým okolím, z čeho se skládá. Máme představu i o tom, v čem se jednotlivé formy života liší a co mají naopak společného. Bouřlivý rozvoj biochemie a molekulární biologie má velký význam pro medicínu, zemedělství, průmysl, ochranu životního prostředí a další obory lidské činnosti. V české republice lze studovat biochemii například na Přírodovědecké fakultě UK, VŠCHT Přírodovědecké fakultě UP nebo na Přírodovědecké fakultě MU.

Wikimedia Commons nabízí multimediální obsah k tématu:


Chemie

Analytická chemie | Anorganická chemie | Biochemie | Chemie životního prostředí | Elektrochemie | Farmacie | Fotochemie | Fyzikální chemie | Jaderná chemie | Kvantová chemie | Lékařská chemie | Makromolekulární chemie | Organická chemie | Potravinářská chemie | Supramolekulární chemie | Teoretická chemie | Termochemie | Výpočetní chemie
Periodická tabulka | Seznam anorganických sloučenin | Seznam organických sloučenin | Seznam biomolekul
Chemici | Chemické sjezdy
Hlavní obory biologie
anatomie • astrobiologie • biogeografie • biochemie • bioinformatika • biologie člověka • botanikacytologieekologieetologieevoluční biologiefyziologiegenetika • genomologie • imunologiemikrobiologiemolekulární biologie • mořská biologie • obecná biologiepaleontologieparazitologie • protozoologie • původ života • taxonomie • vývojová biologie • zoologie