Anton Dreher

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Anton Dreher starší
Anton Dreher starší

Anton Dreher starší (7. června 1810 ve Schwechatu u Vídně, v Rakousku1863) byl rakouský pivovarník, který uvedl moderní typ ležáku.

Vaření piva se učil u mistra Meichla v rodinném pivovaru. V roce 1836 převzal podnik a v roce 1840/1841 vyvinul metodu zdola kvašeného piva – Schwechater Lagerbier. Tento typ piva si získal velkou popularitu, nejprve ve Vídni a později po celém světě. Jeho syn Anton Dreher mladší (18491921) převzal podnik 21. března 1870 (předtím ho 7 let měli na starosti dva správci, protože ještě nebyl plnoletý)[1] a pokračoval ve vývoji a rozšiřování pivovaru a začal exportovat ležák i za oceán.

[editovat] Reference v němčině

  1. Rakouský vědecký kalendář 2006

[editovat] Externí odkazy v němčině

V jiných jazycích