Holubinka smrdutá
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Holubinka smrdutá |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Holubinka smrdutá http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Russula foetens Fr. |
Holubinka smrdutá (Russula foetens Fr.) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých.
Obsah |
[editovat] Popis
- Klobouk má v průměru 5-18 cm, v mládí je téměř kulovitý (podobný malému slizkému hříbku), v dospělosti vyklenutý a plochý, na středu i mělce vyhloubený, na okraji rozpukaný. Zbarven je světle nebo špinavě okrově, někdy žlutohnědě až rezavě. Povrch je slizký, pokožka je daleko slupitelná.
- Lupeny jsou husté, slámově žluté, v mládí s kapičkami tekutiny, pomačkáním a stářím na ostří i celé rezavějí.
- Třeň je 6 - 13 cm vysoký, 1,5 - 3,5 cm tlustý, bílý, na spodu okrově skvrnitý, v mládí plný, ve stáří sklípkovitě až zcela dutý, dole rezavějící.
- Dužnina je lehce nažloutlá, na řezu barvu nemění.
- Chuť má ostře palčivou, silně a odporně páchne zkaženým tukem.
- Výtrusný prach je bělavý až nažloutlý.
[editovat] Výskyt
Roste velmi hojně v červen až listopad, ve všech lesích, zejména na travnatých místech a kyselých půdách. Roste i v sušším období.
[editovat] Použití
Je to nejedlá houba. Pro svou silnou palčivost a odporný zápach je prakticky nezaměnitelná. Již její ochutnání nutí ke zvracení.
[editovat] Možnost záměny
Pozor na možnost záměny za jedlou holubinku kolčaví. Případně za podobné nejedlé holubinky jako je například holubinka hořkomandlová, která voní po hořkých mandlích, nebo Holubinka tmavolemá a Holubinka nejvonnější. Na první pohled se v mládí podobá malým hříbkům.
[editovat] Externí odkazy
[editovat] Literatura
- SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 50.

