Hřib přívěskatý
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Hřib přívěskatý |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hřib přívěskatý http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Boletus appendiculatus Scaeff.: Rf. |
Hřib přívěskatý (Boletus appendiculatus Scaeff.: Rf.) je výborná jedlá houba z čeledi hřibovitých
Obsah |
[editovat] Popis
- Klobouk má v průměru 7-20 cm, zbarven bronzově nebo kaštanově hnědě, posléze plavě. Povrch je zpočátku jemně plstnatý, později svraskalý a suchý.
- Rourky jsou citronově žluté, nebo zlatožluté, pak zelenožluté, poraněním modrají.
- Póry jsou velmi drobné, zlatožluté.
- Třeň je 5-15 cm vysoký, 1,5-5 cm tlustý, v mládí řepovitě ztluštělý, později válcovitý, dole kořenovitě ztenčený a hluboko vnořený do země, zbarven je zlatožlutě, s velmi jemnou žlutou síťkou, dole je žlutohnědý.
- Dužnina je žlutá, masitá, na řezu slabě modrající.
- Její chuť je příjemná, vůně jemná a nenápadná.
[editovat] Výskyt
Roste dosti vzácně v červenci až v září v listnatých nebo smíšených lesích, zvláště pod duby a habry, v teplejších polohách. Upřednostňuje teplejší oblasti a vápencové půdy. Vyskytuje se v Evropě a severní Africe.
[editovat] Použití
Je jedlý a velmi chutný, málo červiví.
Používá se v kuchyni v nejrozmanitějších úpravách. Lze jej i různě konzervovat včetně sušení.
Má mnoho krajových názvů jako hřib panenský, kamenný, kameník, jedlák apod.
[editovat] Externí odkazy
[editovat] Literatura
- SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 4.

