Hnojník obecný
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Hnojník obecný |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hnojník obecný http://houby.humlak.cz/ autor Milan Novotný
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Coprinus comatus (O.F. Müll.) Gray, 1797 |
Hnojník obecný nazývaný též hník obecný (Coprinus comatus (O.F. Müll.) Gray,1797) je jedlá houba z čeledi hnojníkovitých.
Obsah |
[editovat] Synonyma
- Agaricus comatus O.F. Müll., 1767
- Agaricus cylindricus Sowerby, 1799
- Agaricus fimetarius Bolton, 1788
- Agaricus ovatus Schaeff., 1762
- Coprinus comatus var. caprimammillatus Bogart, 1975
- Coprinus comatus var. ovatus (Schaeff.) Quél., 1866
- Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr., 1838
[editovat] Popis
- Klobouk hnojníku obecného má průměr 2-6 cm a je 5-15 cm vysoký. Tvar klobouku je zpočátku vejčitě válcovitý, později zvoncovitý, ve stáří se od okraje rozplývá. Barvy bílé až bělavé, radiálně vláknitý, později pokrytý odstávajícími hnědavými vláknitými šupinami.
- Lupeny jsou zprvu bílé, volné, později růžovějící, ve stáří černé a rozplývající se.
- Třeň je 10-20 cm vysoký, 1-3 cm tlustý, bílý, válcovitý, dole kyjovitý, dutý, jemně vláknitý, hluboko v půdě kořenící.
- Prsten je vytrvalý, bílý, posunovatelný.
- Dužnina je bílá
- Vůně je příjemná houbová, chuť jemná.
- Výtrusný prach je černý. Výtrusy jsou v černé kašovité hmotě, které se tvoří rozplýváním lupenů.
[editovat] Výskyt
Roste v květnu až listopadu ve skupinách na vyhnojených loukách, rumištích, okrajích světlých listnatých lesů, často na ruderálních stanovištích. Patří mezi kosmopolitní houby a je rozšířen po celém světě.
[editovat] Použití
Jedlá houba. Používají se pouze mladé plodnice, které je nutno zpracovat tepelně nejpozději do 4 hodin od utržení. Je dobrý do těstovin.
[editovat] Možnost záměny
Je možná záměna za nejedlé druhy hnojníků - Hnojník Vošoustův a Hnojník smetištní

