Marcipán
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Marcipán je cukrovinka sestávající především z mandlí a cukru, jejíž charakteristická chuť je odvozena z hořkých mandlí, které představují 4 % – 6 % váhy mandlí obsažených v marcipánu. Některý marcipán je ochucen růžovým sirupem.
Marcipán v množství 100 g obsahuje asi 1950 kJ; přesná hodnota závisí na přesných poměrech použitých složek.

