Nádobí
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Slovem nádobí je označována množina předmětů, které slouží k přípravě a konzumaci potravin. Často je nutné tyto předměty očišťovat. K tomu slouží dřez, čistící prostředky, případně myčka nádobí. Mnoho slavných osobností začínalo jako umývači nádobí.
[editovat] Dělení
V gastronomii rozlišujeme bílé a černé nádobí. Nejedná se však o barvu porcelánu (skla nebo jiného materiálu z něhož je nádobí vyrobeno), ale slouží k identifikaci jendotlivých předmětů. Bílé nádobí jsou předměty, používající se hostem (talíře, sklenice.). Naproti tomu nádobí černé slouží ke zhotovení pokrmu, vesměs jej používají kuchaři (gastronádoba, hrnce, naběračky.)

