Holubinka hořkomandlová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Holubinka hořkomandlová

Holubinka hořkomandlová http://houby.humlak.cz/ autor Milan Novotný
Holubinka hořkomandlová http://houby.humlak.cz/ autor Milan Novotný
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: holubinkotvaré (Russulales)
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Binomické jméno
Russula laurocerasi
Melz

Holubinka hořkomandlová (Russula laurocerasi Melz) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk má v průměru 5-8 cm, zpočátku je dlouho polokulovitý, později roztaženě sklenutý a ve stáří na středu mělce promáčklý. Zbarven je okrově žlutě, někdy je hnědě skvrnitý, hlavně na středu. Pokožka je za vlhka lepkavá, za sucha lesklá, slupitelná asi do poloviny.
  • Lupeny jsou bělavé, pak bledě smetanové, stářím a pomačkáním rezavějí. Jsou nepříliš křehké.
  • Třeň je 6 - 10 cm dlouhý, 1,5 - 2 cm tlustý, válcovitý, v mládí bělavý, později rezavě skvrnitý, od spodu hnědnoucí. V mládí je tvrdý a plný, pak houbovitě změklý a komůrkovitě dutý, zespodu rezavějící.
  • Dužnina je bělavá, ve spodní části třeně rezavě hnědnoucí.
  • Chuť má palčivou, voní po hořkých mandlích.
  • Výtrusný prach je slabě nažloutlý.

[editovat] Výskyt

Roste jednotlivě v červenci až říjnu, hlavně na vápencových půdách, v listnatých lesích, pod duby a buky, řidčeji i v borech.

[editovat] Použití

Je nejedlá pro svou palčivou chuť.

[editovat] Možnost záměny

Pozor na možnost záměny za jedlouholubinku kolčaví, která má lahodnou oříškovou chuť, možná je záměna za podobnou nejedlou holubinku smrdutou

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 51.

{{biologický pahýl}