Chmelařství

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Chmelařství je obor, který se zabývá pěstováním chmele.

Typickou chmelařskou oblastí v České republice je Žatecko, kde se nachází většina českých chmelnic. V roce 2005 bylo v ČR vypěstováno 7831 tun chmele na téměř 5700 hektarech chmelnic (průměrná sklizeň 1,38 tuny z hektaru. Přitom ještě v roce 1930 skoro 15 tisíc tun na 15,5 tisících hektarech.

Celosvětová produkce chmele v roce 2005 činila 102 tisíc tun, nejvíce se na ni podílí Německo, USA, Čína a Česko.