Jeřáb oskeruše
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Jeřáb oskeruše |
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Jeřáb oskeruše listy
|
||||||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
| Sorbus domestica L. |
Jeřáb oskeruše, také nazývaný oskeruše domácí (Sorbus domestica), je mohutný a majestátní strom, krajinářského charakteru.
Je původní v Evropě, severní Africe a v Malé Asii. Koruna je široce kulovitá, s mnoha, většinou vodorovně rostoucími nebo lehce vzhůru směřujícími větvemi. Listy jsou střídavé, lichozpeřené, s 13-21 lístky, lístky 3-5 cm dlouhé, podlouhle eliptické nebo oválné. Plodem je malvice (hruštička) 2-3 cm dlouhá, zelenavá nebo červenohnědá. Dozrálé plody jsou sladkokyselé, šťavnaté a výrazně aromatické. Po uležení, zhnědnou a jsou výborné pro konzumaci. Používají se k výrobě kompotů a marmelád, sušené a mleté k sypání pokrmů. Uleželé plody slouží k výrobě likérů nebo vysoce ceněné oskorušové pálenky. Léčivé účinky, zvláště poruchách trávení.(sušené - statikum, syrové - projímavé účinky). Stromy jsou dlouhověké (150 - 200 let) a poskytují cenné tvrdé dřevo. Nestarší exempláře v Česku jsou na Moravě ve vinařských oblastech.Každoročně se pořádá v Tvarožné Lhotě Slavnost oskeruší.

