Sodobar

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

[editovat] VÝROBNÍKY SODY - SODOBARY

Poskytování ochranných nápojů patří mezi povinnosti zaměstnavatele vůči zaměstnancům. Tyto povinnosti jsou rámcově uloženy v zákoně č. 65/1965 Sb v platném znění, par. 133 a blíže citovány v par. 133 a ost. 6. Dále pak v nařízení vlády č.178/2001 Sb. §5.

Výrobníky sody však nacházejí uplatnění nejen v rámci pitného režimu pro zaměstnance, ale také v kancelářích, jídelnách, menzách VŠ, nemocnicích, domovech důchodců a školách a mnoha dalších.

Základním principem výroby sodové vody je rozpouštění CO2 ve vodě. Pro výrobu tohoto nápoje se používají ztv. výrobníky sodové vody taktéž zvané sodobary, které pracují na principu chlazení a směšování vody s CO2 pod tlakem.

Díky výkonnému čerpadlu, které dokáže při vstřikování vody malou triskou do speciálních válců ve kterých je CO2, dokáží vyvinout tlak vysoko přez 20 atm. Díky tomuto dochází k nucenému rozbíjení vstřikované vody do podchlazeného prostředí tzv. saturačního válce (saturace - směšování) o stěny válce a navázání molekul CO2 na H2O.