Pošvatka šafránová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Pošvatka šafránová

Pošvatka šafránová http://houby.humlak.cz/ autor Jiří Kovač
Pošvatka šafránová http://houby.humlak.cz/ autor Jiří Kovač
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (Basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: lupenotvaré (Agaricales)
Čeleď: štítovkovité (Pluteaceae)
Rod: muchomůrka (Amanita)
Binomické jméno
Amanita crocea
(Quél.) Sing., 1951

Pošvatka šafránová nazývaná též Pošvatka oranžová (Amanita crocea (Quél.) Singer, Lilloa 22: 386 (1951) [1949]) je jedlá houba z čeledi muchomůrkovitých

Obsah

[editovat] Synonyma

  • Amanita vaginata var. crocea Quél., (1898) [1899]
  • Amanitopsis crocea (Quél.) E.-J. Gilbert, 1928

[editovat] Taxonomie

V minulosti byla řazena do čeledi muchomůrkovitých - Amanitaceae. Na základě molekulárních výzkumů někteří současní taxonomové (viz např. Index Fungorum (2004)) ji řadí do čeledi Plutaceae Kotlaba & Pouzar, 1972 (štítkovkovité), kterou spojují s čeledí Amanitaceae R. Heim ex Pouzar, 1983 (muchomůrkovité).

[editovat] Popis

  • Klobouk pošvatky šafránové má v průměru 3-8 cm, zprvu je kuželovitý nebo zvoncovitý, celý zabalený v plachetce, pak je sklenutý až plochý, oranžový až červenooranžový, většinou holý, bez blanitých útržků plachetky, okraj do poloviny rýhovaný.
  • Lupeny jsou husté, bílé, v dospělosti žlutě krémové.
  • Třen je 10 - 15 cm dlouhý, 1 - 2 cm tlustý, dolů kuželovitě rozšířený, zprvu hladký, příčně žíhaný s vločkovitými šupinkami barvy shodné s barvou klobouku, bez prstenu, na spodu obalený vysokou volnou cípatou bílou pochvou.
  • Dužnina je bělavá, vodnatá, velmi křehká, na řezu neměnná,
  • Chuť nasládlá, vůně nevýrazná
  • Výtrusný prach bezbarvý

[editovat] Výskyt

Roste v červenci až říjnu v lesích všech typů, ale i mimo les, v hájích , sadech a zahradách, zejména na kyselých půdách.

[editovat] Použití

Je jedlá a chutná. Pro svoji křehkost se však příliš nesbírá. Použití v kuchyni je všestranné samostatně nebo ve směsích, zvláště do pokrmů, kde nevadí nebo se vyžaduje křehkost dužniny. Je u ní nutná tepelná úprava.

[editovat] Možnost záměny

Pozor na možnost záměny za některou jedovatou muchomůrku.

[editovat] Reference

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 72.
V jiných jazycích