Holubinka chromová
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Holubinka chromová |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Holubinka chromová http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Russula claroflava Grove |
Holubinka chromová (Russula claroflava, Grove) je jedlá houba z čeledi holubinkovitých
Obsah |
[editovat] Synonyma
- Russula flava (Romell) Romell
[editovat] Popis
- Klobouk má průměr 5 - 10 cm, v mládí je polokulovitý s podvinutým okrajem, v dospělosti plochý až promáčklý, masitý, tvrdý a pevný. Pokožka je silná, za vlhka velmi slizká a lesklá, za sucha matná. Zbarven je chromově až oranžově žlutě.
- Lupeny jsou husté, křehké, v mládí bělavé, pak máslově žluté, ve stáří šedé.
- Třeň je 4 - 9 cm vysoký, 1 - 2 cm tlustý, plný, pevný, v dospělosti houbovitý, bělavý (bez fialových či červených tónů), ve stáří šedne.
- Dužnina je dosti tvrdá, pevná, bělavá, po rozkrojení a ve stáří se zbarvuje šedě až šedočerně.
- Chuť je v mládí natrpklá, později mírná, nasládlá, vůně je nasládlá.
- Výtrusný prach je bělavý.
[editovat] Výskyt
Roste v červenci až říjnu ve vlhkých březových lesích, ale i v lesích smíšených s vtroušenou břízou. Dává přednost kyselým půdám a chladnějším polohám.
[editovat] Použití
Je to jedlá a chutná houba, vhodná zejména k úpravě za čerstva. Mladé plodnice jsou dobré i naložené v octě.

