Hřib přívěskatý

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Hřib přívěskatý

Hřib přívěskatý http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
Hřib přívěskatý http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: hřibotvaré (Boletales)
Čeleď: hřibovité (Boletaceae )
Rod: Hřib (Boletus)
Binomické jméno
Boletus appendiculatus
Scaeff.: Rf.

Hřib přívěskatý (Boletus appendiculatus Scaeff.: Rf.) je výborná jedlá houba z čeledi hřibovitých

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk má v průměru 7-20 cm, zbarven bronzově nebo kaštanově hnědě, posléze plavě. Povrch je zpočátku jemně plstnatý, později svraskalý a suchý.
  • Rourky jsou citronově žluté, nebo zlatožluté, pak zelenožluté, poraněním modrají.
  • Póry jsou velmi drobné, zlatožluté.
  • Třeň je 5-15 cm vysoký, 1,5-5 cm tlustý, v mládí řepovitě ztluštělý, později válcovitý, dole kořenovitě ztenčený a hluboko vnořený do země, zbarven je zlatožlutě, s velmi jemnou žlutou síťkou, dole je žlutohnědý.
  • Dužnina je žlutá, masitá, na řezu slabě modrající.
  • Její chuť je příjemná, vůně jemná a nenápadná.

[editovat] Výskyt

Roste dosti vzácně v červenci až v září v listnatých nebo smíšených lesích, zvláště pod duby a habry, v teplejších polohách. Upřednostňuje teplejší oblasti a vápencové půdy. Vyskytuje se v Evropě a severní Africe.

[editovat] Použití

Je jedlý a velmi chutný, málo červiví.

Používá se v kuchyni v nejrozmanitějších úpravách. Lze jej i různě konzervovat včetně sušení.

Má mnoho krajových názvů jako hřib panenský, kamenný, kameník, jedlák apod.

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 4.