Hřibník kaštanový

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Hřibník kaštanový

Hřibník kaštanový http://www.biolib.cz/ autor Miroslav Junek
Hřibník kaštanový http://www.biolib.cz/ autor Miroslav Junek
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: hřibotvaré (Boletales)
Čeleď: hřibovité (Gyroporaceae)
Rod: Hřib (Gyroporus)
Binomické jméno
Gyroporus castaneus
(Bull. Ex Fr.) Quél

Hřibník kaštanový (Gyroporus castaneus (Bull. Ex Fr.) Quél) je vzácná jedlá houba z čeledi hřibovitých.

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk má v průměru 3-8 cm, zpočátku je mírně vyklenutý, záhy ploše rozložený, mnohdy i prohnutý. Zbarven je červenohnědě až kaštanově hnědě. Povrch je sametově plstnatý a suchý.
  • Rourky jsou zprvu bílé, pak krémově žluté, ve zralosti až světle citrónové, pomačkáním hnědnou. Při třeni jsou kratší.
  • Póry jsou drobné.
  • Třeň je až 8 cm dlouhý a 3 cm tlustý, má podobné zbarvení jako klobouk, je jemně plstnatě sametový, často rýhovaný a vrásčitý. Nezřídka bývá na povrchu jakoby pomačkaný. V mládí má uvnitř bílou dužninu, v dospělosti je dutý nebo vzácně přehrádkovitě vycpaný.
  • Dužnina je bílá, na řezu nemění barvu.
  • Chuť je mírná a je skoro bez pachu.
  • Výtrusný prach je žlutavý.

[editovat] Výskyt

Hřibník kaštanový roste v sušších, teplejších a světlých lesích na kyselých půdách na výslunných místech. Ojediněle se vyskytne i mimo les, v příkopech, alejích, na okrajích polí a na pastvinách. Roste od července do listopadu. Je rozšířen v teplejších oblastech celého mírného pásma severní polokoule.

[editovat] Použití

Je jedlá houba, která vařením dostává trochu hořkou chuť. Proto se hodí na sušení, kde se tato vlastnost neprojevuje.

[editovat] Externí odkazy


[editovat] Literatura

  • SVRČEK, M., VANČURA, B. Houby. Praha : ARTIA, 1987. S. 90.