Holubinka odbarvená

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Holubinka odbarvená

Holubinka odbarvená http://houby.humlak.cz/ autor Jiří Kovač
Holubinka odbarvená http://houby.humlak.cz/ autor Jiří Kovač
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: holubinkotvaré (Russulales)
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Binomické jméno
Russula decolorans
(Fr.) Fr.

Holubinka odbarvená (Russula decolorans (Fr.) Fr.) je jedlá houba z čeledi holubinkovitých

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk má v průměru 6-12 cm, v mládí je polokulovitý, pak rovný, uprostřed promáčklý. Zbarven meruňkově žlutě, od středu bledne. Povrch je holý, matný. Pokožka je do poloviny slupitelná.
  • Lupeny jsou v mládí bílé, pak smetanové, ve stáří šedé.
  • Třeň je válcovitý, silný, zprvu bílý, později zašedlý a vrásčitý.
  • Dužnina je bílá, křehká, na řezu šedne.
  • Chuť má mírnou, vůni nenápadnou.
  • Výtrusný prach máslově žlutý.

[editovat] Výskyt

Roste dosti hojně v červnu až říjnu ve vlhčích jehličnatých lesích, zvláště borových, roste zejména mezi borůvčím.

[editovat] Použití

Je jedlá holubinka nevýrazné chuti. Její použití v kuchyni je proto omezené a lze ji přidávat do houbových směsí.

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 44.
V jiných jazycích