Salerský skot

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Salers

Kráva plemene Salers
Kráva plemene Salers
Vědecká klasifikace
Říše: Živočichové (Animalia)
Kmen: Strunatci (Chordata)
Třída: savci (Mammalia)
Řád: Sudokopytníci (Artiodactyla)
Čeleď: turovití (Bovidae)
Podčeleď: Tuři (Bovinae)
Rod: Tur (Bos)
Druh: Tur domácí (Bos primigenius)

Salers patří mezi masná plemena skotu. Pochází z výše položených oblastí centrální Francie, proto je velmi odolné a nenáročné. K jejich přednostem patří i jejich přizpůsobivost a snadná manipulace.

[editovat] Exteriér

Salers je skot velkého tělesného rámce. Kohoutková výška krav je okolo 140 cm, býci mívají nad 150 cm. Hmotnost dospělých krav se pohybuje mezi 650 - 850 kg, býci dosahují hmotnosti až 1200 kg. Pro toto plemeno je charakteristické masivní osvalení. Dominantní zbarvení je červené, ale lze nalézt i černé linie. Jejich srst je hustá a kudrnatá. Jedná se o rohaté plemeno, pro které je typická tvrdá černá rohovina, proto nejsou jejich paznehty náročné na údržbu.

[editovat] Užitkovost

Dnes je salers hlavně masné plemeno, ale dříve se z jejich mléka vyráběly i sýry. Průměrný denní přírůstek je mezi 1000 a 1300 g. Jatečná výtěžnost je okolo 60 %. Široká pánev krav, jejich vysoká mléčnost a malá telata zaručují bezproblémové porody, proto se salers používají i ke křížení s jinými masnými plemeny.

[editovat] Chov

V ČR toto plemeno patří k méně chovaným. Je nenáročné na kvalitu pastvy a dobře snáší i tužší zimy, proto se výborně hodí pro pastevní chov v horských oblastech. V zimě se ovšem doporučuje příkrm senem. V létě je naopak nutné zajistit dostatek vody a stinná místa.

logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí multimediální obsah k tématu