Lékořice lysá

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Lékořice lysá

Lékořice lysá
Lékořice lysá
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae)
Podříše: cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád: bobotvaré (Fabales)
Čeleď: bobovité (Fabaceae)
Rod: Lékořice (Glycyrrhiza)
Binomické jméno
Glycyrrhiza glabra
L.

Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra Linné) je vytrvalá rostlina z čeledi bobovitých. Lidově se nazývá Sladké dřevo což označuje charakteristickou vlastnost sbíraných kořenů. Kořeny se sbírají v září až říjnu.

Obsah

[editovat] Popis

  • Lékořice lysá dorůstá do výšky jednoho metru.
  • Má rovný silný stonek a dlouhé kořeny.
  • Listy jsou lichozpeřené, jednotlivé lístky jsou vejčité, celokrajné, na spodní straně jsou žláznaté a lepkavé.
  • Kořen je málo větvený, dlouhý až 100 cm, kůra je nahnědle šedá až hnědá, s podélnými rýhami a se zbytky postranních kořenů.
  • Květy jsou uspořádány do bledě fialových rovných hroznů.
  • Kvete v červnu až červenci

[editovat] Areál rozšíření

Původní areál rozšíření lékořice lysé zahrnoval oblast Středomoří a Blízkého východu. Již ve středověku se však rozšířilo její pěstování i do teplejších poloh střední a východní Evropy. V České republice můžete lékořici najít například na jižní Moravě. V našich zemích se začala pěstovat až v 16. století.

[editovat] Použití

Kořen lékořice lysé se v lidovém léčitelství používá ke zlepšení odkašlání. Tradičně je používán při kataru průdušek a chronických žaludečních vředech. Protože způsobuje zvýšení hladiny sodíku a vody v organismu a zvýšené ztráty draslíku, proto by lékořice neměla být užívána pacienty s poruchami srdeční činnosti a cévního sytému, a zároveň by proto neměla být používána dlouhodobě ani u zdravých pacientů.

Lékořicový kořen je široce používán v potravinářství jako doplněk upravující chuť (sladkost). Některé státy limitují obsah drogy v konečném produktu.

Lékořicové bonbóny
Lékořicové bonbóny

Z lékořice se také vyrábějí různé lékořicové cukrovinky (například tzv. pendrek), nealkoholické nápoje a bylinné čaje.

[editovat] Obsahové látky

Kořen lékořice lysé obsahuje Kumariny, flavonoidy, saponiny – převážně glycyrrhizinu (až 24 %) a silice.