Kaštanovník setý
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Kaštanovník setý |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
kaštanovník setý
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Castanea sativa Mill. |
Kaštanovník setý (Castanea sativa Mill.) nazývaný též kaštanovník jedlý je opadavý listnatý strom z čeledi bukovitých.
Obsah |
[editovat] Synonyma
- Castanea vesca Gaertner
- Castanea vulgaris Lam.
[editovat] Popis
- Strom kaštanovníku setého (lidově "jedlého kaštanu") dorůstá výšky 20 – 25 m a má širokou vejčitou korunu.
- Tloušťka jeho kmene někdy přesahuje až 2 m. Dožívá se věku 1000 let, někdy i víc.
- Borka je v mládí hladké, olivově hnědá, která se časem mění v hnědošedou rozpukanou.
- Listy jsou na větvičce uspořádané střídavě, list na vrcholu větvičky je největší. Mají tvar podlouhlé elipsy. Každý postranní nerv na listu je zakončený ostnem. Svrchu jsou listy tmavě zelené a zespodu světle zelené.
- Kvete v květnu a v červnu. Je to rostlina jednodomá.
- Plody jsou po 2 – 3 v pichlavém obalu, který puká čtyřmi švy.
- Semena (kaštany neboli maróny) jsou lesklé, tmavě hnědé a dozrávají v září. Semena jsou jedlá, jí se po upražení, obsahují hodně škrobu, cukru a bílkovin.
[editovat] Areál rozšíření
Nejvíce se pěstují v jižní Evropě a v Přední Asii. V ČR se mu nejlépe daří na teplých svazích ve vinařských oblastech. Jeho dřevo je těžké, pevné, tvrdé, pružné a houževnaté.
[editovat] Použití
Je to známá pochoutka po celé Evropě.

