Holubinka hustolistá
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Holubinka hustolistá |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Holubinka hustolistá http://houby.humlak.cz/ autor Jiří Kovač
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Russula densifolia (Secr.) Gill., 1874 |
Holubinka hustolistá (Russula densifolia (Secr.) Gill.) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých.
Obsah |
[editovat] Popis
- Klobouk má 3 - 7 cm v průměru, je tvrdě a tlustě masitý, v mládí bělavý, později hnědý, nakonec černající, okraj je podvinutý.
- Lupeny jsou velmi husté, u třeně zaoblené až krátce sbíhající, barvy smetanové až sivě šedé, poraněním nejdříve červenají, potom hnědnou.
- Třeň je 2 - 5 cm vysoký, 1 - 2 cm tlustý, válcovitý, lysý, hladký, plný, barvy v mládí bílé, později až černavě šedé.
- Dužnina pevná, tvrdá, barvy bílé, na řezu nejdříve červená, později černá, chuti mírně palčivé, vůně odzátkovaného vína.
- Výtrusný prach bílý
- Výtrusy široce elipsoidní, s nízkými bradavkami, velikosti 6,5 - 8 x 5 - 6,5 µm.
[editovat] Výskyt
Roste v červenci až říjnu nehojně ve smrkových monokulturách, jehličnatých lesích, na vápenatých půdách, ale i v dubohabrových lesích na nevápenatých půdách a druhotných smíšených lesích. Najdeme ji ale i pod břízou.
[editovat] Použití
Nejedlá houba
[editovat] Možnost záměny
Je možná záměna za jiné druhy jedlých holubinek jako je například Holubinka černající a Holubinka osmahlá nebo za další nejedlé holubinky jako je například Holubinka černobílá a Holubinka ostrá.
[editovat] Zajímavosti
Ve středozemí nahrazuje Holubinku černající - Russula nigricans a je považována za jedlou. Někteří autoři ji považují též za jedlou ale poměrně nechutnou.

