Kotrč Němcův
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
|
Kotrč Němcův |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kotrč Němcův http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Sparassis nemecii Pilát & Veselý, 1932 |
Kotrč Němcův (Sparassis nemecii Pilát & Veselý, 1932) je vzácně se vyskytující jedlá houba z čeleďi kotrčovitých.
Obsah |
[editovat] Popis
- Plodnice kotrče Němcova je bělavá a má nepravidelně kulovitý tvar o průměru až 35 cm. Plodnice se mnohonásobně dělí na větší, tlusté, jakoby klínovité a pouze na vrcholu zvlněné větévky.
- Třeň je silný, zcela v zemi ponořený, rozdělující se rovněž na ploché větévky.
- Dužnina je bílá, voskovitá, křehká, neměnná.
- Chuť je kořenně aromatická, někdy oříškově nasládlá, vůně je kořenná.
- Výtrusný prach je bílý.
[editovat] Výskyt
Roste v srpnu až listopadu v jehličnatých lesích, zvláště pod jedlemi.
[editovat] Použití
Jedlá a dobrá houba, zejména jako drštková polévka a řízky. Pro svůj vzácný výskyt by se však neměla sbírat.
[editovat] Možnost záměny
Je možná záměna za rovněž jedlé kotrče jako je například Kotrč kadeřavý nebo Kotrč štěrbákový.

