Máselnice (nádoba)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Máselnice je nádoba, sloužící k výrobě másla stloukáním.

Nejstarší máselnice jsou dřevěné nádoby kuželovitého tvaru (dno má přibližně 2× větší průměr než vrchní část nádoby). K máselnici patří tlouk, což je tyč, kterou se máslo stlouká. Máselnice se vyráběla podobně jako sud - z dřevěných latí, po obvodu zpevněná obručemi.

V 19. století se objevily mechanické máselnice, které umožnily nahradit stloukání tloukem jiným mechanickým pohybem. Obvykle měly tvar kolébky nebo otáčivého sudu s peřejníky.