Hřib žlučník

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Hřib žlučník

Hřib žlučník
Hřib žlučník
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: hřibotvaré (Boletales)
Čeleď: Strobilomycetaceae
Rod: Hřib (Tylopilus)
Binomické jméno
Tylopilus felleus
Bull.

Hřib žlučník (Tylopilus felleus (Bull.: Fr.), je nejedlá houba z čeledi hřibovitých. Jde o velmi krásnou hřibovitou houbu s odporně hořkou chutí.

Obsah

[editovat] synonyma

  • Boletus felleus Bull.
  • Podhřib žlučový
  • Hřib hořký

[editovat] Popis

  • Klobouk má v průměru 6-12 cm, někdy je i větší. Je masitý a vyklenutý. Zbarven je světle kožově hnědě. Povrch je sametový, hladký, pomačkáním černá.
  • Rourky jsou vysoké, bílé, brzy špinavě narůžovělé, nápadně; dolů vyklenuté.
  • Póry jsou bílé jako rourky, stářím a pomačkáním rezavějí.
  • Třeň je v mládí soudkovitý, později kyjovitý nebo válcovitý, nahoře nečistě bělavý, dole žlutohnědý se zelenavým nádechem, nápadný ostře vyniklou tmavou síťkou s velkými protáhlými oky.
  • Dužnina je bělavá, někdy slabě růžovějící, velmi hořká.

[editovat] Výskyt

Roste velmi hojně v červnu až září ve všech lesích, zvláště jehličnatých na kyselém podkladu především ve vyšších polohách. Někdy roste i ze ztrouchnivělých pařezů.

[editovat] Využití

Pro svoji dporně hořkou chuť se nedá v kuchyni využít. Po požití může vyvolat trávicí potíže, i když není přímo jedovatá.

Téméř každý houbař se však dal někdy touto houbou oklamat. Hřib žlučník je velmi krásná houba, ale jediná plodnice, která se připlete do sběru, zkazí celý oběd.

Hořkost této houby je nemožné odstranit.

[editovat] Možnost záměny

Záměna je možná za jedlý hřib dubový a nebo hřib smrkový

logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí multimediální obsah k tématu

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 16.