Kyselina adipová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Kyselina adipová
Strukturní vzorec
Systematický název kyselina hexandiová
Triviální název kyselina adipová
Registrační číslo CAS 124-04-9
Sumární vzorec C6H10O4
Molární hmotnost 146,14 g/mol
Teplota tání 152 °C
Teplota varu 337 °C
Teplota vzplanutí 232 °C
Hustota 1,36 g/cm3
Disociační konstanta pKa1 4,42
pKa2 5,42

Kyselina adipová je regulátor kyselosti, přídatná látka do potravin pod označením E 355. Je to olejovitá kapalina omezeně rozpustná ve vodě. Používá se při výrobě Nylonu. Výchozí látkou pro její výrobu je tetrahydrofuran, který se nechá za zvýšené teploty a tlaku za využití katalyzátoru reagovat s oxidem uhelnatým a vodou.