Holubinka chromová

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Holubinka chromová

Holubinka chromová http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
Holubinka chromová http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: holubinkotvaré (Russulales)
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Binomické jméno
Russula claroflava
Grove

Holubinka chromová (Russula claroflava, Grove) je jedlá houba z čeledi holubinkovitých

Obsah

[editovat] Synonyma

  • Russula flava (Romell) Romell

[editovat] Popis

  • Klobouk má průměr 5 - 10 cm, v mládí je polokulovitý s podvinutým okrajem, v dospělosti plochý až promáčklý, masitý, tvrdý a pevný. Pokožka je silná, za vlhka velmi slizká a lesklá, za sucha matná. Zbarven je chromově až oranžově žlutě.
  • Lupeny jsou husté, křehké, v mládí bělavé, pak máslově žluté, ve stáří šedé.
  • Třeň je 4 - 9 cm vysoký, 1 - 2 cm tlustý, plný, pevný, v dospělosti houbovitý, bělavý (bez fialových či červených tónů), ve stáří šedne.
  • Dužnina je dosti tvrdá, pevná, bělavá, po rozkrojení a ve stáří se zbarvuje šedě až šedočerně.
  • Chuť je v mládí natrpklá, později mírná, nasládlá, vůně je nasládlá.
  • Výtrusný prach je bělavý.

[editovat] Výskyt

Roste v červenci až říjnu ve vlhkých březových lesích, ale i v lesích smíšených s vtroušenou břízou. Dává přednost kyselým půdám a chladnějším polohám.

[editovat] Použití

Je to jedlá a chutná houba, vhodná zejména k úpravě za čerstva. Mladé plodnice jsou dobré i naložené v octě.

[editovat] Externí odkazy

V jiných jazycích