Holubinka smrdutá

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Holubinka smrdutá

Holubinka smrdutá http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
Holubinka smrdutá http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: holubinkotvaré (Russulales )
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Binomické jméno
Russula foetens
Fr.

Holubinka smrdutá (Russula foetens Fr.) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých.

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk má v průměru 5-18 cm, v mládí je téměř kulovitý (podobný malému slizkému hříbku), v dospělosti vyklenutý a plochý, na středu i mělce vyhloubený, na okraji rozpukaný. Zbarven je světle nebo špinavě okrově, někdy žlutohnědě až rezavě. Povrch je slizký, pokožka je daleko slupitelná.
  • Lupeny jsou husté, slámově žluté, v mládí s kapičkami tekutiny, pomačkáním a stářím na ostří i celé rezavějí.
  • Třeň je 6 - 13 cm vysoký, 1,5 - 3,5 cm tlustý, bílý, na spodu okrově skvrnitý, v mládí plný, ve stáří sklípkovitě až zcela dutý, dole rezavějící.
  • Dužnina je lehce nažloutlá, na řezu barvu nemění.
  • Chuť má ostře palčivou, silně a odporně páchne zkaženým tukem.
  • Výtrusný prach je bělavý až nažloutlý.

[editovat] Výskyt

Roste velmi hojně v červen až listopad, ve všech lesích, zejména na travnatých místech a kyselých půdách. Roste i v sušším období.

[editovat] Použití

Je to nejedlá houba. Pro svou silnou palčivost a odporný zápach je prakticky nezaměnitelná. Již její ochutnání nutí ke zvracení.

[editovat] Možnost záměny

Pozor na možnost záměny za jedlou holubinku kolčaví. Případně za podobné nejedlé holubinky jako je například holubinka hořkomandlová, která voní po hořkých mandlích, nebo Holubinka tmavolemá a Holubinka nejvonnější. Na první pohled se v mládí podobá malým hříbkům.

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Literatura

  • SMOTLACHA, V., ERHART, M., ERHARTOVÁ, M. Houbařský atlas. Brno : Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 50.
V jiných jazycích