Metaxa

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Láhev Metaxy
Láhev Metaxy

Metaxa (řecky Μεταξά) je řecký likér, který poprvé připravil Spyros Metaxa v roce 1888.

K výrobě Metaxy se používají sluncem vysušené vinné hrozny tří druhů, které se destilují a zrají minimálně tři roky v dubových sudech, počet let je na lahvích označen počtem hvězdiček. Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín a tajemnou směsí řeckých bylin. Tato směs pak ještě půl roku zraje. Tím se výrobní proces liší od postupů používaných u brandy. Obsah alkoholu se pohybuje kolem 38 %.

[editovat] Vnější odkazy