Portál:Životní prostředí/ČLÁNEK
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Bioprodukt, resp. biopotravina je vypěstovaný postupy ekologického (biologického, organického) zemědělství.
[editovat] Postup výroby
Při jejich produkci nesmí být užito chemických hnojiv, ošetřovacích prostředků a jiných látek, které narušují životní prostředí nebo se v něm přirozeně nevyskytují. Producent bioproduktů musí mít uzavřenou řádnou smlouvu o kontrole biokvality s úředně uznávanou kontrolní organizací, která u celého procesu výroby bioproduktu (provozovny, sklady, balírny, přeprava) kontroluje dodržování zákonem stanovených směrnic pro ekologické zemědělství. Základním právním předpisem, který v Česku upravuje zásady ekologického zemědělství, je Zákon 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství vydaný Ministerstvem zemědělství. Kromě toho mohou mít jednotlivé svazy ekozemědělců vlastní směrnice upravující produkci, které však nesmí být v rozporu s výše uvedeným zákonem a slouží výhradně pro další zvýšení kvality bioprodukce. V případě, že je producent certifikován jako bioprovoz a při výrobě soustavně a bez výjimky dodržuje předepsané směrnice, je oprávněn své zboží označit jako bioprodukt (biopotravina).
[editovat] Označení
Bioprodukty mohou být v Česku označeny bioznačkou, tzv. biozebrou, a na jejich obalu může být uveden např. nápis "Produkt ekologického zemědělství". Užití slov "bio" nebo "eko", případně složenin z těchto slov, u produktů, které nejsou certifikovány jako bioprodukty, zákon zcela vylučuje.

