Kyselina adipová
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
| Kyselina adipová | |
| Systematický název | kyselina hexandiová |
| Triviální název | kyselina adipová |
| Registrační číslo CAS | 124-04-9 |
| Sumární vzorec | C6H10O4 |
| Molární hmotnost | 146,14 g/mol |
| Teplota tání | 152 °C |
| Teplota varu | 337 °C |
| Teplota vzplanutí | 232 °C |
| Hustota | 1,36 g/cm3 |
| Disociační konstanta | pKa1 4,42 pKa2 5,42 |
Kyselina adipová je regulátor kyselosti, přídatná látka do potravin pod označením E 355. Je to olejovitá kapalina omezeně rozpustná ve vodě. Používá se při výrobě Nylonu. Výchozí látkou pro její výrobu je tetrahydrofuran, který se nechá za zvýšené teploty a tlaku za využití katalyzátoru reagovat s oxidem uhelnatým a vodou.

