Kvasar (pivo)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Kvasar je obchodní značka medového kvasnicového piva vyráběného v rodinném minipivovaru Jiřího Jelínka v Senticích.

Kvasar je vyráběn klasickou technologií spodního kvašení. Během zrání je do piva přidáván za studena pravý včelí med (tj. bez poškození zdraví prospěšných látek obsažených v medu). Vyzrálý ležák je stáčen bez filtrace do 1,5 l PET lahví.

Kvasar je vařen ve čtyřech variantách:

  • Patnáctka – speciální světlé nefiltrované pivo s přídavkem medu v původní mladině
  • Třináctka – speciální tmavé nefiltrované pivo s přídavkem medu v původní mladině
  • Dvanáctka – světlý ležák, nefiltrované pivo s přídavkem medu v původní mladině
  • Desítka – konzumní světlé nefiltrované pivo s přídavkem medu

Výstav minipivovaru Kvasar je kolem 500 hl ročně.

[editovat] Externí odkazy