Nádobí

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

talíře a hrníčky, typický zástupce nádobí
talíře a hrníčky, typický zástupce nádobí

Slovem nádobí je označována množina předmětů, které slouží k přípravě a konzumaci potravin. Často je nutné tyto předměty očišťovat. K tomu slouží dřez, čistící prostředky, případně myčka nádobí. Mnoho slavných osobností začínalo jako umývači nádobí.

[editovat] Dělení

V gastronomii rozlišujeme bílé a černé nádobí. Nejedná se však o barvu porcelánu (skla nebo jiného materiálu z něhož je nádobí vyrobeno), ale slouží k identifikaci jendotlivých předmětů. Bílé nádobí jsou předměty, používající se hostem (talíře, sklenice.). Naproti tomu nádobí černé slouží ke zhotovení pokrmu, vesměs jej používají kuchaři (gastronádoba, hrnce, naběračky.)

Wikimedia Commons nabízí multimediální obsah k tématu: