Právní předpisy ve včelařství
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Právní předpisy ve včelařství jsou takové závazné právní normy, které upravují chov včel na území České republiky. V současnosti (2006) neexistuje žádný zákon, který by sjednocoval všechny požadavky, které musí být při chovu včel, výrobě medu nebo ochraně včel splněny a včelařství je tedy upravováno několika zákony a vyhláškami.
[editovat] Minulost
Včely a včelařská práva a povinnosti obhospodářovávatelů včel byly dominantní do doby, kdy přírodní med byl postupně nahrazován medem umělým a sladidly bez původu od včel. To proto, protože využití produktů od včel podléhalo velké poptávce a přirozeně i ochrany z titulu mocenských zástupců a majitelů území. Církevní hodnostáři, vladaři a majitelé určitých lokalit si uvědomovali hodnotu včelařských produktů, tč. nejvíce vosk jako surovinu ke zhotovování svítidel ve svíčkařství a med jako málo dostupné sladilo a pochutina. Při použití medu a vosku jako platidla nebo jako směnného zboží lze předpokládat, že s dlouhou trvanlivostí takových produktů a odolností a snadnou manipulací při přepravě, měly přednostní výhody a jisté ceny při minimálních znalostech, při zjišťování pravosti vosků a medů.To ovšem do chvíle, kdy člověk dokázal „napodobit“ takové zboží jiným, podobným a smícháváním nebo úplným nahrazováním je padělal. Tudíž je nutné si historicky uvědomit, že jako platidlo nebo jako movitý majetek je nutné brát na takové komodity přinejmensím zřetel jako hodnotnou věc ovšem do doby, kdy se dala hodnota zkazit.
Čistá sacharóza - rafinovaný cukr, je finální produkt při zpracování třtinového a později řepného cukru. Přesto, že není přípustná jakákoli příměs takového produktu v přírodním medu, aplikuje se při dodávání zásob včelstvu. A to jako náhrada za odebraný přírodní med. Jde o praxi poměrně nedávno zavedenou a krmení včelstev při přípravách na zimování se stalo proti veškeré logice čistoty přírodního medu novodobým a hlavním pravidlem.
To, co již dnes je takřka zapomenuto, jsou označení řemesel spojených s produkty a zpracováním včelařských surovin.
Medařské právo (Český Včelař, r. 66; č. 1932/6; s. 230 - JUDr. Aug. Mencák)
V tomto článku seznamuje autor v chronologickém řazení od roku 993 n.l. objevy ze starých archivů. Jde o zmínky, zápisy do zakládajících listin, Statutárních práv, atp.
[editovat] Současnost
Včela medonosná je považována za hospodářské zvíře, produktem je hlavně med, ale také včelí vosk nebo propolis.
- Legislativa upravující včelařství
- zákon č. 166/1999 Sb. O veterinární péči (Veterinární zákon)
- zákon č. 110/1997 Sb. O potravinách a tabákových výrobcích
- vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony
- vyhláška č. 90/2002 Sb., kterou se stanoví opatření k zabezpečení ochrany včel, zvěře a ryb při používání přípravků na ochranu rostlin
- vyhláška č. 91/2002 Sb., kterou se upravuje registrace přípravku na ochranu rostlin a zacházení s nimi
- nařízení vlády č. 390/2003 Sb., kterým se stanový pravidla pro použití příjmů Pozemkového fondu České republiky k podpoře obnovy včelstev
- podniková norma jakosti č. ČSV 1/1999 „Český med“, která platí pro členy Českého svazu včelařů, pokud uvádí med na trh

