Boltcovitka ucho Jidášovo

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Boltcovitka ucho Jidášovo

Boltcovitka ucho Jidášovo
Boltcovitka ucho Jidášovo
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (Basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaromycetidae)
Řád: bolcovitkotvaré (Auriculariales)
Čeleď: boltcovitkovité (Auriculariaceae)
Rod: boltcovitka (Auricularia)
Binomické jméno
Auricularia auricula-judae
(Fr.) Quél., 1886

Boltcovitka ucho Jidášovo (syn. boltcovitka bezová, též ucho Jidášovo, Auricularia auricula-judae (Fr.) Quél., 1886) je stopkovýtrusá houba z čeleďi boltcovitkovitých (Auriculariaceae).

Obsah

[editovat] Synonyma

  • Auricularia auricula (Hook. f.) Underw., 1902
  • Auricularia auricula-judae var. lactea Quél., 1886
  • Auricularia auricularis (Gray) G.W. Martin, 1943
  • Exidia auricula-judae (Alb. & Schwein.) Fr., 1823
  • Gyraria auricularis Gray, 1821
  • Hirneola auricula (L.) P. Karst., 1880
  • Hirneola auricula-judae (L.) Berk., Outl. Brit. Fung. (London): 289 (1860)
  • Hirneola auricula-judae var. lactea (Quél.) D.A. Reid, 1970
  • Hirneola auricularis (Gray) Donk, 1949
  • Merulius auricula (L.) Roth
  • Peziza auricula-judae (Bull.) Bolton, 1786
  • Tremella auricula L., 1753
  • Tremella auricula-judae Bull., 1789

[editovat] Popis

  • Plodnice této boltcovitky dosahují průměru 3 - 10 cm a jsou 0,1 - 0,3 cm tlusté. V mládí zprvu nabývají miskovitého tvaru, který časem přechází do tvaru podobného lidskému uchu. Plodnice je dosti pružná, na povrchu vrásčitá, různě zbarvená: skořicově hnědě, hnědě, i červenohnědě. Za sucha plodnice pružnost ztrácí a tvrdne, nabývá šedé až šedočerné barvy.

[editovat] Výskyt

Boltcovitka ucho Jidášovo je velice hojnou houbou naší přirody. S jejími plodnicemi se setkáváme takřka celoročně, nejčastěji však v období od března do listopadu. Roste na padlých kmenech a větvích listnáčů (buků, jasanů, javorů aj.). Vyhledává též akátové lesíky a velmi často porůstá černý bez. Houba je obecně rozšířena v celém mírném pásu severní polokoule.

[editovat] Praktické užití

Měkké čerstvé plodnice houby jsou jedlé. Široké uplatnění nachází např. v čínské kuchyni, je vhodná do polévek, rizot ale i k masu.

[editovat] Reference

[editovat] Externí odkazy

logo Wikimedia Commons
Wikimedia Commons nabízí multimediální obsah k tématu