Ryzec scvrklý

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Wikipedie:Jak číst taxobox
Jak číst taxobox

Ryzec scvrklý

Ryzec scvrklý
Ryzec scvrklý
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Oddělení: houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída: houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád: holubinkotvaré (Russulales )
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: Ryzec (Lactarius)
Binomické jméno
Lactarius vietus
(Fr. : Fr.) Fr.

Ryzec scvrklý (Lactarius vietus (Fr. : Fr.) Fr.) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých.

Obsah

[editovat] Popis

  • Klobouk má 2,5-7 cm v průměru, v mládí je mírně vyklenutý s nízkým hrbolkem ve středu, později je až nálevkovitý a tence masitý. Okraj je v mládí podvinutý, později hladký a ve stáří vlnitě zprohýbaný. Barvy fialově, hnědavě až masově šedé, na středu tmavší, později vybledávající s vodnatými skvrnami.
  • Lupeny jsou široce připojené až krátce sbíhavé, tenké a šedě bělavé. Ve stáří a po poranění šednou, zelenají až černají.
  • Třeň je 3-8 cm vysoký, 0,4-1,2 cm tlustý, v mládí plný, později dutý, dolů ztenčený, hladký nebo hrbolkatě jamkatý. Barvy bělavé, žlutavé nakonec žlutavě šedý.
  • Mléko je zpočátku mírné, později palčivé.
  • Dužnina je bělavá
  • Vůně je nevýrazná, chuť palčivá.

[editovat] Výskyt

Roste v červenci až říjnu v bažinatých oblastech a na rašeliništích, vždy pod břízami ve vyšších polohách. Upřednostňuje kyselé půdy.

[editovat] Použití

Přestože se dobře povařený dá použít k nasolení nebo naložení do octa, v Česku se nesbírá a řadí se mezi nejedlé houby.

[editovat] Externí odkazy

V jiných jazycích