Nugát

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Čokoláda plněná nugátem.
Čokoláda plněná nugátem.

Nugát je cukrářská hmota vytvořená z cukru nebo medu, pražených mandlí nebo oříšků (vlašský ořech, pistácie a lískový ořech jsou nejběžnější) a doplněná dalšími složkami (například kandovaným ovocem). Často se používá jako náplň bonbonů a čokolády. Mnoho lidí ho miluje, avšak si neuvědomuje, že tato lahůdka je nezdravější než čokoláda..