Glütserool
Allikas: Vikipeedia
| Glütserool | |
|---|---|
| Keemiline nimetus | Propaan-1,2,3-triool |
| Keemiline valem | C3H5(OH)3 |
| Molaarmass | 92,09382 g/mol |
| Tihedus | 1,261 g/cm3 |
| Viskoossus | 1,5 Pa.s |
| Sulamistemperatuur | 18 °C (64,4°F) |
| Keemistemperatuur | 290 °C (554°F) |
| Energia toiduna | 4,32 kcal/g |
Glütserool, samuti tuntud kui glütseriin, vähem teada kui propaan-1,2,3-triool, on värvitu, lõhnatu, hügroskoopne, ja magusa maitsega viskoosne vedelik. Glütseroolil on kolm hüdrofiilset hüdroksüülrühma (OH-), mis põhjustavad lahustuvust vees. Kuulub alkoholide hulka.

Glütserooli kasutatakse kosmeetikatööstuses nahka niisutava toime tõttu.

