# Amerikai konyha

### A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Amerikai konyha

Az amerikai konyha (más néven lakókonyha) - ellentétben a hagyományos konyhákkal - a lakótérrel egybenyíló helyiség. A nappalihoz vagy étkezőhöz rendszerint egy pulttal kapcsolódik. Az amerikai konyha kialakítását a gépesítés, mindenek előtt az elszívóberendezés elterjedése tette lehetővé. Másrészről a főzés folyamata is sokat változott. A félkész és mélyfagyasztott termékek megjelenésével a piszkos munkák, mint a nyersanyagok tisztítása, hámozása, előkészítése lecsökkentek. A főzés is gyakran szociális, kulináris tevékenységként, vagy státuszszimbólumként jelenik meg. Az amerikai konyha kialakítás lehetővé teszi, hogy a konyhában tartózkodó családtag is részese legyen a nappaliban vagy étkezőben történő eseményeknek.
Az elnevezés arra utal, hogy az Amerikai Egyesült Államokból kiindulva terjedt el világszerte, az utóbbi évtizedekben Magyarországon is gyakran alkalmazzák új építésű lakásoknál.
Gyakori funkcionális probléma (és veszélyhelyzet), hogy az amerikai konyha elszívóberendezése megfordítja a légáramlásokat a lakásban, és a kapcsolódó légtérben lévő gázkészülék elvezetőcsövéből visszaszívja az égéstermékeket.

A lap eredeti címe "http://hu.wikipedia.org../../../a/m/e/Amerikai_konyha.html"

Kategória: Építészet

##### Views

- Szócikk
- Vitalap
- Aktuális változat

##### Keresés