Gyermekláncfű
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
| Gyermekláncfű | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rendszertan | ||||||||||||
|
A gyermekláncfű évelő növény, latin neve: (Taraxacum officinale). Régebben nevezték még: pongyola pitypangnak, tejesfű virágnak, kákicsnak, de barátfej, vagy barátfűnek is.
Egyes vidékeken elvétve kutyatejnek nevezik, ami helytelen elnevezés, ugyanis a farkas kutyatejjel (Euphorbia cyparissias) keverik össze, ami egy mérgező tejelő növény.
A gyermekláncfű füves területeken, főleg a kertekben, szántókon jelenik meg. Karógyökere függőlegesen és mélyen helyezkedik el a talajban, ezért kiirtani sem könnyű.
Levelei csipkézettek, ép szélüek, földre fekvő tőrózsát alkotnak, ebből tör elő, a belül üreges virágszár, tetején az aranysárga fészkes virágzattal. Levele és virágszára elszakítva fehér, kesernyés ízű tejnedvet ereszt. Szaporodását, (a gyermekek kedvenc játéka) a repülőszőrös mag biztosítja.
Felhasználhatjuk: virágzás előtti fiatal leveleit salátának, főzeléknek. Gyökerét nyersen vajon párolva, vagy gyors szárítással (kb. 55 °C -on szárítva), és durvára őrölve kávépótlóként is.


Based on work by