Kakaó

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Kakaóbab
Kakaóbab

A kakaó a legkedveltebb élvezeti növények egyike.


[szerkesztés] Története

Az indiánok pénzként és italnak elkészítve egyaránt használták. Európába 1650 körül került be, a teával egyidőben. Ilyenkor még rendkívül drága csemegének számított, arannyal kellett fizetni érte. A 19. század elején létesítették az első ültetvényeket a nyugat-afrikai Aranyparton. A kakaó iránti láz egyre nőtt Európa-szerte, lassan kifizetődőbb volt az ültetvények gondozása, mint az aranybányászat. A világ legnagyobb kakaótermelője Ghána. A 19. század század elején már szinte minden trópusi vidéken megkezdték a kakaóültetvények létesítését. A 17. századig csak italként fogyasztották.

[szerkesztés] A kakaó ma