# Bai Mu Dan tea

### A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Bai Mu dan
Típus: | fehér tea
Más nevek: | Pai Mu Tan, 白牡丹
Származási hely: | Fujian tartomány, Kína
Rövid leírás: |

A Bai Mu Dan (kínaiul: 白牡丹, pinyin: bái mǔ dān) Kína Fujian tartományából származó fehér tea. Különlegességét az adja, hogy a rövid időszakot felölelő tavaszi szüret idején szinte csak a fehér színű burokkal védett rügyeket és hajtásvégeket gyűjtik. A tea csak kismértékben fermentált, mivel az oxidációs folyamatot szárítással hamar megállítják. Antioxidánsokban gazdag.

## [szerkesztés] Elkészítése

A zöld teához hasonlóan a felforralt, majd 80 fok körüli hőmérsékletre visszahűtött vízzel forrázzák 2–5 percig. Főzete világoszöld színű, íze kissé gyümölcsös.

A lap eredeti címe "http://hu.wikipedia.org../../../b/a/i/Bai_Mu_Dan_tea_5832.html"

Kategória: Tea

##### Views

- Szócikk
- Vitalap
- Aktuális változat

##### Keresés

##### Más nyelveken

- English
- Français