Gyermekláncfű

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Gyermekláncfű
Dandelion plant
Rendszertan
Ország: Plantae
Törzs: Magnoliophyta
Osztály: Magnoliopsida
Rend: Asterales
Család: Asteraceae
Nemzetség: Taraxacum


Cass.

A gyermekláncfű évelő növény, latin neve: (Taraxacum officinale). Régebben nevezték még: pongyola pitypangnak, tejesfű virágnak, kákicsnak, de barátfej, vagy barátfűnek is.

Egyes vidékeken elvétve kutyatejnek nevezik, ami helytelen elnevezés, ugyanis a farkas kutyatejjel (Euphorbia cyparissias) keverik össze, ami egy mérgező tejelő növény.

A gyermekláncfű füves területeken, főleg a kertekben, szántókon jelenik meg. Karógyökere függőlegesen és mélyen helyezkedik el a talajban, ezért kiirtani sem könnyű.

Levelei csipkézettek, ép szélüek, földre fekvő tőrózsát alkotnak, ebből tör elő, a belül üreges virágszár, tetején az aranysárga fészkes virágzattal. Levele és virágszára elszakítva fehér, kesernyés ízű tejnedvet ereszt. Szaporodását, (a gyermekek kedvenc játéka) a repülőszőrös mag biztosítja.

Felhasználhatjuk: virágzás előtti fiatal leveleit salátának, főzeléknek. Gyökerét nyersen vajon párolva, vagy gyors szárítással (kb. 55 °C -on szárítva), és durvára őrölve kávépótlóként is.



Commons
A Wikimedia Commons tartalmaz Gyermekláncfű témájú médiaállományokat.