# Asam linolenat

### Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Asam linolenat merupakan asam lemak tak jenuh majemuk (polyunsaturated fatty acid, PUFA) yang tersusun dari rantai 18 atom karbon. Salah satu isomer asam linolenat, asam α-linolenat (ALA), adalah asam lemak Omega-3 yang dikenal memiliki khasiat lebih daripada asam-asam lemak lain, khususnya dalam mencegah rusaknya membran sel. Asam α-linolenat nabati dapat diperoleh misalnya dari minyak biji flax (Linum usitatissimum) (55%), biji ganja (Cannabis sativa) (20%), dan biji raps (Brassica napus) (9%). Asam lemak ini juga merupakan prekursor asam lemak Omega-3 lain yang dijumpai pada tubuh manusia: asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA).

## [sunting] Referensi

Wikipedia English (Omega-3 fatty acid).

| Artikel mengenai biokimia ini adalah suatu tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya.

Diperoleh dari "http://id.wikipedia.org../../../a/s/a/Asam_linolenat.html"

Kategori: Rintisan bertopik biokimia • Kimia • Kimia organik • Biokimia

##### Views

- Artikel
- Pembicaraan
- Revisi sekarang

##### Cari

##### Bahasa lain

- English