Grjúpán - Wikipedia, frjálsa alfræðiritið

# Grjúpán

### Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu

Grjúpán var réttur sem hafður var til matar á Íslandi fyrr á öldum. Grjúpán var búið til úr lungum úr kindum, en þau voru hökkuð og troðið ásamt mör í langann. Þetta var síðan reykt og kallað grjúpán. Hætt var að borða lungu vegna mæðiveikinnar sem herjaði á sauðféð á Íslandi á 20. öld, en áður trúðu því margir að lungu, steikt eða soðin, sem væru étin á tóman maga væru óbrigðult ráð móti áfengissýki.

| Þessi grein sem fjallar um mat er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við hana

Af „http://is.wikipedia.org../../../g/r/j/Grj%C3%BAp%C3%A1n.html“

Flokkar: Matarstubbar | Íslensk matargerð

##### Views

- Grein
- Spjall
- Núverandi útgáfa

##### Leit