ბოლოკი - ვიკიპედია

# ბოლოკი

### ვიკიპედიიდან

ბოლოკი (Raphanus sativus, var. major), ორწლოვანი ბოსტნეული ძირხვენა მცენარე ჯვაროსანთა ოჯახისა. ყვავილედი - მტევანი, ნაყოფი - უხსნადი ჭოტი. დამტვერვა ჯვარედინი. ძირXვენა მსხვილია, იქონის 200 გ-იდან 4-5 კგ-მდე, ფორმით მომრგვალო - მოგრძო-კონუსისებრი; კანი თეთრი, შავი, რუხი, ყვითელი, იისფერი ან ღია წითელია. საჭმელად იყენებენ ნედლად. ძირხვენა შეიცავს ნახშირწყლებს, ცილებს, ცხიმებს, უჯრედისს, ნაცარს, C ვიტამინსა და ფერმენტებს. ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. საქართველოში დარაიონებული ჯიშებია: "ზამთრის თეტღი", "ზამთრის შავი", "ჩინური ადგილობრივი". ბოლოკს მრავალი კულტურული სახესხვაობა აქვს, ერთ-ერთი მათგანია თვის ბოლოკი.

Retrieved from "http://ka.wikipedia.org../../../%E1%83%91/%E1%83%9D/%E1%83%9A/%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%99%E1%83%98.html"

კატეგორია: ჯვაროსნები

##### Views

- სტატია
- განხილვა
- მიმდინარე შესწორება

##### ძიება

##### სხვა ენებზე

- Deutsch
- English
- Français
- Italiano
- Nederlands
- Lietuvių
- Svenska
- Türkçe