Eine - Wikipedia

# Eine

### Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Eine (Juniperus communis subsp. communis) i Nederland.

Eine eller einer (latin Juniperus communis), òg kalla brake,brisk og sprake er eit litevore bartre av sypressfamilien med varierande vekstform. Eine har aromatisk, kompakt og sterk ved med bark av utprega baststruktur. Veden er veleigna til småhusflid. Einebær blir mykje bruka til krydder — særleg til viltrettar, pinnekjøt og til brennevinet sjenever (genever, gin).

## [endre] Utsjånad

## [endre] Bruk

### [endre] Mat

#### [endre] Einebær

Einebær

Einebær er bruka som krydder i samband med viltrettar og pinnekjøt, og stundom òg i andre matrettar. Brennevinet sjenever (òg kalla genever eller gin) er smaksett med einebær.

#### [endre] Einekvistar

Berkte pinnar av eine blir lagde nedst i gryta når ein dampar pinnekjøt blant ein del vestlandsfamiliar. Desse pinnane hjelper til å halde kjøtet ut av vatnet, og dei gjev i tillegg pinnekjøtet ein lett aroma av eine. Ein kan òg leggja til nokre einekvistar med bar og bær på for ekstra smak.

### [endre] Husflid

### [endre] Landbruk og fiske

Eine er sterk, fleksibel og sein til å rotne og eignar seg dermed godt til tilverking av ulike reidskap og børnskap som lyt tola vêr og vind.

#### [endre] Staur

Rettvaksne, berkte eineemne eignar seg godt til staur. På grunn av liten tilgang på rette emne er det ikkje så vanleg å bruke eine til vanleg gjerdestaur, men einestaurar er tradisjonelt ein del bruka som hesjestaur, og dei er spesielt veleigna som kornstaurar.

#### [endre] Onglar

På Nordmøre vart fiskekrokar av eine bruka til relativt moderne tid, og munnlege tradisjonar om dette vart nedskrivne på 1800-talet.

### [endre] Arkitektur

Nokre stader på Vestlandet blir einekvistar tradisjonelt bruka til brakekledning — ein byggjeteknikk der eit rammeverk i stavverk eller bindingsverk blir tett utfylt med ein grov vevnad av uberkte einekvistar med bar. Brakekledning er mest bruka i samband med uthus som naust, løer og utløer.

## [endre] Namngjeving

Ettersom einer er ein vanleg busk i Noreg, har han gjeve namn til fleire stader i Noreg, som Briskeby, Einerhaugen og Enerhaugen. Planten har derimot ingenting å gjera med mannsnamnet Einar.

## [endre] Sjå òg

- Juletre
- Sypressfamilien
- Så går vi rundt

Henta frå «http://nn.wikipedia.org../../../e/i/n/Eine.html»

Kategoriar: Tre | Sypressfamilien | Krydder

##### Views

- Innhaldsside
- Diskusjon
- Noverande versjon

##### Søk

##### På andre språk

- Svenska
- Dansk
- Deutsch
- English
- Esperanto
- Eesti
- Français
- Nederlands
- Suomi
- Svenska