# Drobnjak

### Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Drobnjak
Znanstvena klasifikacija

Kraljestvo: | Rastlina Plantae
Podkraljestvo: | Tracheobionta
Deblo: | Kritosemenke Magnoliophyta
Razred: | Liliopsida
Podrazred: | Lilidae
Red: | Liliales
Družina: | Liliacease
Rod: | Allium
Vrsta: | schoenoprasum

Dvočlensko ime
Allium schoenoprasum L.

Drobnják (znanstveno latinsko ime Allium schoenoprasum L.) je začimbna rastlina.

Je trajnica. Pod zemljo so drobni gomoljčki, iz katerih poganjajo cevasti listi. Jeseni cveti, cvetovi so vijoličasti. Uporabljajo se (pravilom) sveži listi. Posušen izgubi veliko okusa.

Izvira iz Kanade in Sibirije, danes je razširjen po vsem območju zmernih podnebnih pasov.

Cvet drobnjaka

Dodaja se ga v:

- v zeliščno skuto in zeliščno maslo
- na jajčne jedi
- v svetle in čiste juhe ter svetle omake
- paradižnikovo, kumarično in zeleno solato

Pogovorno drobnjaku se reče »šnitlih« (Zahodna Štajerska, Zasavje), »šnitlah« (Idrija)... po nemški besedi Schnittlauch.

## [uredi] Zunanje povezave

Drobnjak je tudi
v Wikislovarju, prostem slovarju.

- Kulinarika.net

Vzpostavljeno iz »http://sl.wikipedia.org../../../d/r/o/Drobnjak.html«

Kategoriji: Trajnice | Začimbe

##### Views

- Članek
- Pogovor
- Trenutna redakcija

##### občestvo

- Portal občestva
- Pod lipo
- Stik z nami

##### podpora

- Pomoč
- Denarni prispevki

##### Iskanje

##### V drugih jezikih

- Български
- Česky
- Dansk
- Deutsch
- English
- Esperanto
- Español
- Suomi
- Français
- עברית
- Magyar
- Italiano
- 日本語
- Lietuvių
- Nederlands
- Polski
- Português
- Svenska
- 中文