| Rdeče sorte |
Splošni opis vonja |
| Cabernet franc |
tobak, poper, malina, sveže pokošena trava |
| Cabernet sauvignon |
črni ribez, evkaliptus, čokolada, tobak |
| Gamay |
granatno jabolko, jagoda, rdeče sadje |
| Malbec |
vijolica, sadje, pivo |
| Merlot |
češnja, sliva, paradižnik |
| Mourvèdre |
timijan, klinčki, cimet, črni poper, vijolica |
| Modri burgundec |
malina, češnja, vijolica, truffle |
| Syrah (Shiraz) |
tobak, črni/beli poper, malina, dim |
| Zinfandel |
češnja, poper, mešane začimbe, menta |
|
| Bele sorte |
Splošni opis vonja |
| Albariño |
limona, minerali |
| Breidecker |
jabolko, hruška |
| Chardonnay |
maslo, melona, jabolko, ananas, vanilija (lahko tudi po hrastovem sodu) |
| Chenin Blanc |
vlažna volna, vosek, med, jabolko, mandelj |
| Traminec |
listi vrtnice, liči, začimbe |
| Muškat |
med, sadje, lipa |
| Sivi pinot |
breskev, hruška, marelica |
| Prošek |
jabolko, med, mošus, limona |
| Rizling |
sadje, breskev, med |
| Sauvignon (beli) |
kosmulja, lipa, špargelj, pokošena trava, poper, grenivka, pasijonka |
|