Македонска кухиња
Из пројекта Википедија
Македонска кухиња (мак. Македонска кујна) представља типичну балканску кухињу. Састоји се од турске, грчке и блискоисточне кулинарике. Нешто мање има италијанске, медитеранске и мађарске кулинарике. Због релативно топле климе, која је идеална за узраст воћа, поврћа и зачина, македонска кухиња је врло разнолика.
Такође је позната по добрим млечним производима, нарочито сиру (сирење, качкаваљ) а и по алкохолном пићу.
[уреди] Традиционална македонска јела
- Кисело млеко, јогурт
- Таратор
- Шопска салата
- Мусака
- Сарма
- Селско месо
- Вардарско грне
- Пита
- Бурек
- Симит-погача
- Баница
- Тавче-гравче
- Шкембе чорба
- Охридска пастрмка
- Чомлек
- Попара
- Колбаси
- Пастрмајлија
- Лутеница
- Бело сирење
- Кашкавал
- Алва
- Мед
- Зачини и билки

