Таратор

Из пројекта Википедија

Таратор или таратур, је салата или хладна супа која се често једе у Македонији.


[уреди] Састојци

[уреди] Припрема

Лук се насјече на мале комадиће у уљу и меша док не добије облике мајонеза. Тада се сипа кисело млеко (јогурт) и помеша, да се лук распореди. Јогурт не сме да буде прегуст, ако јесте, додаје се вода. Затим се насеку очишћени краставци. На крају се може зачинити мирођијом.


[уреди] Сервирање

Таратор се послужи хладан из фрижидера.