Македонска кухиња

Из пројекта Википедија

Македонска кухиња (мак. Македонска кујна) представља типичну балканску кухињу. Састоји се од турске, грчке и блискоисточне кулинарике. Нешто мање има италијанске, медитеранске и мађарске кулинарике. Због релативно топле климе, која је идеална за узраст воћа, поврћа и зачина, македонска кухиња је врло разнолика.

Такође је позната по добрим млечним производима, нарочито сиру (сирење, качкаваљ) а и по алкохолном пићу.


[уреди] Традиционална македонска јела

  • Кисело млеко, јогурт
  • Таратор
  • Шопска салата
  • Мусака
  • Сарма
  • Селско месо
  • Вардарско грне
  • Пита
  • Бурек
  • Симит-погача
  • Баница
  • Тавче-гравче
  • Шкембе чорба
  • Охридска пастрмка
  • Чомлек
  • Попара
  • Колбаси
  • Пастрмајлија
  • Лутеница
  • Бело сирење
  • Кашкавал
  • Алва
  • Мед
  • Зачини и билки


[уреди] Традиционална македонска пића

  • Македонски вина
    • Т'га за југ
    • Траминец
    • Смедеревка
  • Ракија
    • Лозова ракија
    • Сливова ракија
    • Кајсиева ракија
  • Мастика
  • Пиво
    • Скопско
    • Битолско
    • Крали Марко Прилепско
  • Боза
  • Кисела вода
    • Пелистерка
    • Пела роса
    • Илина
Други језици