Фруктоза

Из пројекта Википедија

Структурна формула фруктозе
Структурна формула фруктозе

Фруктоза је угљени хидрат. Спада у групу моносахарида. Позната је под називом и воћни шећер. Слађа је од сахарозе односно од белог шећера која је најкоришћенија у корекцији укуса у индустрији али и домаћинствима. Има енергетску вредност,па га не би требало да користе гојазне особе, а захтева знатно мању количину инсулина од количине која је потребна за разградњу сахарозе(шећер који се користи у домаћинству), па се често препоручује особама које су оболеле од дијабетеса. Особама које болују од дијабетеса се препоручује и коришћење и других заслађивача који не захтевају инсулин као што су сорбитол,манитол, ксилитол и аспартам.


хемија Овај незавршени чланак Фруктоза, везан је за хемију.
Користећи правила Википедије, допринесите допунивши га.