Quesu de los Beyos - Uiquipedia

# Quesu de los Beyos

### De Uiquipedia

Imaxen:Los beyos.jpg
Quesu Los Beyos

El quesu de los Beyos ye un tipu de quesu que se fae n'Asturies y el conceyu lleonés d' Oseya de Sayambre.

El quesu pue facese de lleche de vaca, de cabra o d'oveya, pero ensin amestar les lleches d'especies distintes. Anguaño, casi tolos quesos que se faen son de vaca.

Emplegase la lleche de pela mañana y de la tarde, a la que se-y echa cuayu.

Ye un quesu de tipu semiduru a duru, que nun pesa más de 500 gramos, con una corteya seco y rugoso, de color amariellu cremosu. Tien un aroma suave y un sabor algo ácidu, anque suave tamién.

El primer domingu d'avientu celébrase en San Xuan de Beleño un importante certame dedicáu a esti quesu. N'Amieva celébrase otru'l primer sábado de xunu.

## [editar] Enllaces esternos

- El Quesu del Desfiladeru de los Beyos

Retrieved from "http://ast.wikipedia.org../../../q/u/e/Quesu_de_los_Beyos_3e94.html"

Categoría: Quesos d'Asturies

##### Views

- Artículu
- Discusión
- Revisión actual

##### Buscar

##### Otres llingües

- Español