# Bec de perdiu

### De Viquipèdia

Bec de perdiu
Classificació científica

Regne: | Fungi
Fílum: | Basidiomycota
Classe: | Homobasidiomycetes
Ordre: | Boletales
Família: | Gomphidiaceae
Gènere: | Chroogomphus
Espècie: | Ch. rutilus

Nom binomial
Chroogomphus rutilus (Schaeff.) O.K. Mill.

? Característiques morfològiques Chroogomphus rutilus
umbonat agut | laminar | decurrent | comestible
peu nu | Color oliva | micorrizogen |
| Llegiu l'advertència abans de fer de boletaires.
Seguiu el Projecte de fongs

El bec de perdiu o pota de perdiu (Chroogomphus Rutilus, del grec khrós: color; gómphos: clau, pern; del llatí rutilus: vermell) és un bolet de la classe dels basidiomicets i comestible.

## [edita] Descripció

El capell és primer cònic i després, un cop obert, convex, de color marró vermellós o vinós. És carnós, llis i viscós de jove. Les làmines, que són espaiades, i el peu són quasi del mateix color que el barret però més clar, tirant a salmó.

## [edita] Hàbitat

Als boscos de coníferes des de finals d'estiu i durant tota la tardor. És un bolet molt comú.

## [edita] Gastronomia

És comestible. En fregir-lo primer es torna d'un color violaci i al final gairebé negre.

| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Bec de perdiu

Obtingut de "http://ca.wikipedia.org../../../b/e/c/Bec_de_perdiu.html"

Categories: Boletals | Bolets comestibles

##### Views

- Article
- Discussió
- Revisió actual

##### Cerca