Bilis

De Viquipèdia

La bilis és una substància líquida alcalina groguenca produida pel fetge de molts vertebrats. Intervé en els processos de digestió funcionant com a emulsionant dels àcids grassos.

La seva secrecció és contínua, pel que en els períodes interdigestius s'emmagatzema a la vesícula biliar, i s'allibera al duodè després de l'ingesta d'aliments. La bilis està constituida per líquid àcid, neutre o lleugerament alcalí, format per sals biliars, proteïnes, colesterol, hormones i enzims.