Croissant

De Viquipèdia

Un croissant.
Un croissant.

El croissant és una pasta feta a base de mantega (o margarina de vegades) i pasta de full. Hi ha una gran diversitat de mides i tipus de croissants: alguns estan farcits de xocolata, de crema, fins i tot d'embotits. Encomptes de farcil-los també és molt corrent banyar-los per la superfície, decorar-los amb espurnetes de xocolata per sobre.

Els seus origens són un tan incerts pero semblen remuntar-se a la ciutat de Viena, on es van crear per commemorar la fi de la invasió de l'Imperi Otomà. La paraula croissant significa creixent en francès, donada la seva forma de lluna creixent, que és el simbol de l'Islam. Actualment són tipics en els esmorzars, sobretot a França, per acompanyar la llet o el cafè.