Smørbolle
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
En smørbolle bruges til at jævne sovs, og er velegnet til at jævne retter, der ikke tåler for kraftig omrøring.
Mel og smør eller margarine i forholdet 1 til 1 røres godt sammen, og lægges som en bolle (smørbolle) i den kogende fond. Efter nogle minutter er den kogt ud, hvorefter sovsen røres forsigtigt igennem og koges 5 til 10 minutter.
| Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |

