Alkohol
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Alkoholer er også betegnelsen for en klasse af stoffer inden for kemi, se Alkohol (stofklasse)
| Sammenskrivningsforslag Denne artikel er foreslået sammenskrevet med Ætanol. (Diskutér forslaget). Når sammenskrivningen er sket, skal en administrator kontaktes. Denne vil sørge for at historikken holdes samlet. Kopiér ikke bare fra én artikel til en anden. |
Alkohol er det dagligdags ord for stoffet ethanol/ætanol. Efter indtagelse af en tilstrækkelig mængde alkohol oplever man en rus, og man siges at være fuld. Efter rusen opleves hovedpine, svimmelhed, kvalme samt generelt ubehag af varierende styrke, som kaldes tømmermænd. Ved længerevarende overforbrug af alkohol kan der opstå skader på kroppens organer og/eller en alkoholafhængighed (se også alkoholisme).
Indholdsfortegnelse |
[redigér] Optagelse
Alkohol i drikkevarer optages hurtigt i blodet igennem maven og tarmene. Som tommelfingerregel optages ca. 20% af alkoholen gennem maven og 80% gennem tarmene. Denne fordeling kan dog ændres ved samtidig indtagelse af mad, der forsinker optagelsen igennem maven. Dette betyder samlet set, at alkoholen optages langsommere i kroppen, når man har mad i maven. Kulsyre (H2CO3) har den modsatte virkning, dvs. den øger optagelsen af alkoholen gennem maven. Dette kendes f.eks. fra intagelse af champagne, hvor man hurtigere bliver beruset.
[redigér] Fordeling
Alkoholen fordeles i den del af kroppen der er vandig, det vil sige blodet og væsken i og omkring cellerne. Kvinder bliver hurtigere fulde end mænd, fordi de har mere fedt end mænd hvori alkoholen ikke kan opløses - dvs. koncentrationen i blodet vil være større hos kvinden. Den procentdel af kroppen hvori alkoholen kan optages, kan tilnærmes for kvinder til 58% og 68% for mænd.
For udregning af promiller: se evt. alkoholpromille.
[redigér] Alkohols nedbrydning i kroppen
En voksen mand på 70 kg kan som tommelfingerregl nedbryde ca. 0,1 g alkohol pr. kg kropsvægt pr. time. Alkoholen bliver fortrinsvis nedbrudt i leveren til acetaldehyd af enzymet alkoholdehydrogenase. Acetaldehyd bliver derefter omdannet til eddikesyre af enzymet acetaldehyddehydrogenase. Eddikesyren kan derefter nedbrydes ved kroppens normale metabolisme og bliver således til vand, kuldioxid og energi.
[redigér] Diverse noter
- C2H5OH - man aldrig drikke må - var et populært slogan i skoleklasserne.

