Børkop
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Børkop er en by i Sydjylland beliggende mellem Vejle og Fredericia. Byen har 3.562 indbyggere (2006). Den nævnes første gang i 1300-tallet som Byrkthorp hvilket kan oversættes til "birkebjælker". Børkop befinder sig i et bakket landskab ved Skærup Å ikke langt fra Vejle Fjord. Ved åen ligger Børkop Mølle der er en gammel vandmølle opført i bindingsværk med to møllehjul. Den omtales første gang i 1546 men den nuværende bygning er fra 1827 og indeholder et lokalhistorisk museum og en restaurant. Den nu nedlagte Børkop Kommune havde et motiv af møllen på sit byvåben. I Børkop finder man desuden Børkop Højskole der er en indremissionsk bibelskole oprettet i 1889.
Børkop ligger nu i Vejle Kommune som hører til Region Syddanmark.

