# Broccoli

### Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Du har nye beskeder (forskel fra næstsidste redigering).

| Broccoli | ?

Videnskabelig klassifikation

Rige: | Plantae (Planter)
Klasse: | Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: | Brassicales (Korsblomst-ordenen)
Familie: | Brassicaceae (Korsblomst-familien)
Slægt: | Brassica (Kål)
Art: | B. oleracea (Have-Kål)

Varietet
Brassica oleracea var. italica

Broccoli (tidligere kendt som aspargeskål) er en grøntsag, der har vundet stor popularitet i Danmark i de senere år, blandt andet på grund af dens store vitaminindhold.

Broccoli skåret i mindre buketter

Broccoli er en kultivar af arten Brassica oleracea, der bl.a. også omfatter grønkål, kålrabi, blomkål og rosenkål. Den hører til korsblomst-familien (tidligere Cruciferae nu Brassicaceae), og vokser vildt i middelhavsområdet. Den er gennem de sidste århundreder blevet kultiveret i Italien, og har nu nået en udbredelse i det meste af verden.

Ordet "broccoli" stammer fra latin brachium og italiensk brocco, som betyder arm eller gren. Det henviser formentlig til plantens opbygning med hvad der kan minde om en "stamme" og nogle "grene", som er dem man spiser.

Hentet fra "http://da.wikipedia.org../../../b/r/o/Broccoli.html"

Kategorier: Taksonomisk beskrevet | Nytteplanter fra Europa | Grønsager

##### Views

- Artikel
- Diskussion
- Nuværende version

##### deltagelse

- Velkommen
- Skribentforside
- Projekter
- Seneste ændringer
- Hjælp

##### organisation

- Donation
- Kontakt os

##### Søg

##### Andre sprog

- العربية
- Català
- Česky
- Deutsch
- Ελληνικά
- English
- Esperanto
- Español
- Suomi
- Français
- עברית
- Krèyol ayisyen
- Magyar
- Bahasa Indonesia
- Ilokano
- 日本語
- Lietuvių
- മലയാളം
- Nederlands
- ‪Norsk (nynorsk)‬
- ‪Norsk (bokmål)‬
- Polski
- Português
- Српски / Srpski
- Svenska
- Türkçe
- 中文
- Bân-lâm-gú