Jean D. Beauvais
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jean D. Beauvais, født 20. maj 1831 i Paris, død 5. september 1896 i København, var en fabrikant, der grundlagde en dansk virksomhed, der blev storproducent af konserverede fødevarer. Virksomheden er i dag en del af Orkla ASA. Hele hans navn var Jean Baptiste Desiré Beauvais. Hans forældre var charcuterihandler François Louis Beauvais og Justine Cabouret. Han kom som 15-årig til Danmark, da faderen oprettede virksomhed i København.
I 1850 købte F.L. Beauvais i Vangede Markvangshuset af skovriderenken Marie Neumann på det, som i dag er Vangede Bygade 88-92. F.L.B. udvidede i 1852 ejendommen med tilkøb af en grund. I 1856 solgte han ejendommen til sønnen Jean D. Beauvais mod at få lov til at leje en lejlighed i ejendommen. I 1850'erne og 1860'erne havde ejendommen navnet Camilla-Lyst, opkaldt efter J.D.B.'s hustru Ida Camilla Fjeldsted (død 1902) (søster til danserinden Caroline Fjeldsted). De var blevet gift i 1851. 1866 solgte J.D.B. ejendommen.
J.D.B. var kok hos den danske arveprins Ferdinand og arveprinsesse Caroline til 1848. Han meldte sig som frivillig til Marinen og var hovmester (Mesterkok) 1848-1850 i 1. slesvigske krig på fregatten Thetis og på Bellance og på dampskibet Slesvig. Efter krigen oprettede J.D.B. i 1850 i Vangede en fabrik for hermetisk Henkogning af levnedsmidler, som han via kontakter, han havde fået indenfor officersstaben, hovedsagelig kunne basere på leverancer til flåden. Begyndelsen var meget beskeden og alt andet end lovende, idet den første leverance mislykkedes, men med hjælp fra hustruen videreudviklede han virksomheden. Efter 15 år i Vangede flyttedes fabrikken 1865 til St. Kongensgade i København, hvor den voksede sig større. Import af udenlandsk konserves blev påbegyndt. 1895 åbnede en fabrik på Lyngbyvej, som blev drevet frem til 1969. Beauvais blev efter grundlæggerens død omdannet til et aktieselskab.
[redigér] Kilder og litteratur
- Dansk Biografisk Haandleksikon. Bind 1, s. 100(BAY-BEAUVAIS)
- B.L.De Danske Byerhverv 1904-11.
- Dansk Biografisk Haandleksikon
- [1] Vangede Avis har artikel om jean desiré beauvais via (google/Danmark)

