Spirulina
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
|
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Videnskabelig klassifikation | |||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|||||||||||||
|
Spirulina er handelsnavnet for nogle spiselige blågrønalger. Det er især Arthrospira platensis og Arthrospira maxima der sælges under handelsnavnet Spirulina. De var tidligere klassificeret under slægten Spirulina; men er nu flyttet til slægten Arthrospira. De indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer. Mere end 50% af tørvægten er protein.
[redigér] Se også
[redigér] Eksterne kilder/henvisninger
- Engelsk wikibooks: Banana-Spirulina Pancakes
- University of Maryland Medicin: Spirulina Citat: "...Spirulina is considered a complete protein because well over half of it consists of amino acids..."
- Mongkut's University of Technology Thunburi Citat: "...High rate algal ponds for spirulina production..."
- University of Arkansas · Division of Agriculture · Cooperative Extension Service, Dr. Peter Perschbacher: Spirulina platensis Citat: "...Ubiquitous. Found in marine waters all over the world...."
- Systema naturae 2000 (classification) - Taxon: Spirulina platensis
- Systema naturae 2000 (classification) - Taxon: Arthrospira platensis

