Kammerjunker
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
For alternative betydninger, se Kammerjunker (flertydig). (artikler, som begynder med Kammerjunker)
En kammerjunker er en lille småkage, som man spiser på koldskål, hvis hovedingrediens er kærnemælk. Koldskål spises mest om sommeren.
Udover koldskål kan de også knuses og benyttes som ingrediens i en æblekage for at gøre denne mere sprød.
Kammerjunkere er bagt ved lav varme i lang tid og skæres derefter over og bages, til de er søde og sprøde.
| Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |

