Forloren skildpadde
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Forloren skildpadde med kartoffelkugler
Forloren skildpadde er en tyk suppe, der minder om skildpaddesuppe, men traditionelt med kalve(hoved)kød. Moderne varianter kan også indeholde svinekød. Forloren skildpadde på dåse er som regel koncentreret og skal fortyndes med vand. For smagens skyld tilsættes ofte sherry.
[redigér] Litteratur
- Niedersachsen: kulinarische Streifzüge, 1999 ISBN 3-89393-180-5
[redigér] Weblinks
| Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |

