Syrah

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Syrah, den blå vindrue.
Syrah, den blå vindrue.

Syrah eller Shiraz er en blå drue, der ofte bruges til at skabe fyldige vine med god syre og masser af mørk frugt i smagen. Navnet Syrah bruges i det sydlige Frankrig, mens Shiraz er navnet der benyttes i Australien. Navnet stammer fra Shiraz - byen af digte, vin og roser i Iran. Druen bruges både som blandingsdrue og alene.

organisation