Colibakterier
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gramfarvning af E. coli bakterier.
Colibakterier er almindeligt brugt til at indikere sundhedsrisiko ved drikkevand og fødevarer. De er defineret som stavformede, Gram-negative mikroorganismer, der omdanner lactose og derved producerer syre og gas, når de formerer sig ved 35 °C. Colibakterier forekommer i stort antal i varmblodede dyrs afføring (fækal), men kan også forefindes i vandmiljø, i jord og på vegetation.
Colibakterier kan være patogene, men i de fleste tilfælde er de ikke årsag til sygdom. De er lette at dyrke og deres tilstedeværelse er brugt til indikation af andre patogene organismer af fækal oprindelse.
Fækale patogener inkluderer bakterier, vira, protozoer eller parasitter.

