Tyttebær (frugt)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Tyttebær.
Tyttebær.

Bærrene af tyttebærplanten (Vaccinium vitis-idaea) er kaldes blot tyttebær. De er små (5-10 millimeter) og skinnende røde. Deres smag er bitter på grund af et højt indhold af benzoesyre, og egner sig bedst til syltning. Det høje indhold af benzoesyre gør bærrene meget holdbare.

Af disse bær kan man fremstille:

De følgende af Wikipedias søsterprojekter har yderligere information om
Tyttebær:

  • Tyttebærsyltetøj
  • Råsyltede tyttebær
  • Tyttebærkompot
organisation