Skyr

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Skyr er et mejeriprodukt med en lang og traditonsskabende historie i Island. Skyr, som udtales [sgir'], er et fedftfattigt (0,2%), syrnet mælkeprodukt med et meget højt indhold af protein. Smagen er frisk og syrlig, og er pga. det store proteinindhold meget mættende.

Produktet kan - udover i Island - findes i den danske supermarkedskæde Irma

Fra marts/april 2007 kan man også købe Skyr i SuperBrugsen og andre dagligvareforretninger der forhandler Thise mælkeprodukter.

Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
organisation