# Asparges

### Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Du har nye beskeder (forskel fra næstsidste redigering).

| Almindelig asparges | ?

Videnskabelig klassifikation

Rige: | Plantae (Planter)
Divison: | Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse: | Liliopsida (Enkimbladede)
Orden: | Asparagales (Asparges-ordenen)
Familie: | Asparagaceae (Asparges-familien)
Slægt: | Asparagus
Art: | A. officinalis

Videnskabeligt artsnavn
Asparagus officinalis L.

Asparges er navnet på en grøntsag, og det sigtes vanligvis til en speciel art inden for slægten Asparagus, nemlig de unge skud af Asparagus officinalis. Den har været brugt i madlavning i umindelige tider. Man finder en opskrift for tilberedelse af asparges allerede i den ældste kogebog som er bevaret, nemlig Apicius' De re coquinaria, (200-tallet e.Kr.), bog III.

Asparges | Hvid og grøn asparges i en butik

De følgende af Wikipedias søsterprojekter har yderligere information om
Asparges:

- Billeder og medier fra Commons

Hentet fra "http://da.wikipedia.org../../../a/s/p/Asparges.html"

Kategorier: Taksonomisk beskrevet | Grønsager

##### Views

- Artikel
- Diskussion
- Nuværende version

##### deltagelse

- Velkommen
- Skribentforside
- Projekter
- Seneste ændringer
- Hjælp

##### organisation

- Donation
- Kontakt os

##### Søg

##### Andre sprog

- Deutsch
- English
- Español
- Esperanto
- Eesti
- فارسی
- Français
- Ido
- Italiano
- עברית
- Nederlands
- ‪Norsk (bokmål)‬
- 日本語
- Polski
- Português
- Suomi
- Svenska
- 中文