# Blåbær

### Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Du har nye beskeder (forskel fra næstsidste redigering).

Blåbær er blå eller næsten sorte og dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade. Der findes mange planter i Vaccinium familien over 450 underarter. Den plante der i Danmark kendes som "blåbær" er af underarten Vaccinium myrtillus. Frugtkød og saft fra Vaccinium myrtillus er stærkt rødt i farven, men sådan er det ikke for andre underarter af denne vaccinium-familie. Andre er grønne eller endda hvid i frugtkødet. Smagen er mild og aromatisk. Bærrene anvendes til desserter, i kager og til syltetøj. Bærret indeholder C-vitamin, karotin, jern og magnesium. Bæret anvendes også i naturmedicin, og det menes at have en lægende og desinficerende virkning. Kogt blåbærsaft er blevet anvendt mod diarré. Til gengæld kan blåbærets farvestoffer være skadelige, hvis man spiser for store mængder.

## [redigér] Se også

- Almindelig Blåbær (beskrivelse af planten)
- Amerikansk Blåbær
- Bær

## [redigér] Kilder/henvisninger

- http://vegetaren.dk

Hentet fra "http://da.wikipedia.org../../../b/l/%C3%A5/Bl%C3%A5b%C3%A6r.html"

Kategori: Frugter

##### Views

- Artikel
- Diskussion
- Nuværende version

##### deltagelse

- Velkommen
- Skribentforside
- Projekter
- Seneste ændringer
- Hjælp

##### organisation

- Donation
- Kontakt os

##### Søg

##### Andre sprog

- Беларуская
- Česky
- Deutsch
- English
- Esperanto
- Suomi
- Français
- Galego
- Magyar
- Lietuvių
- Nederlands
- Polski
- Português
- Română
- Русский
- Svenska
- Українська