Sorbitol

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Sorbitol er et alkohol og er et af de fire stoffer som normalt bruges som sødestof i sukkerfrit tyggegummi. Det er et svagt sødende stof, på samme smagsnivau som almindeligt sukker. Derved skal der en del i, for at det har sin effekt. Da det er et polyol vil indtagelse over ca. 20 gram af dette stof medføre diaré. Dvs. fx. 10 sukkerfrie bolcher eller godt to pakker tyggegummi kan give, ihvertfald sarte maver, diaré.

organisation