Claus Meyer

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Claus Meyer (født 27. december 1963) er navnet på en af Danmarks formodentlig mest kendte Mad-entreprenører.

Han startede i sine tidlige år som tv-kok i det såkaldte Meyers Køkken.

Claus Meyer er investor i en gourmet-restaurant, Noma, på Christianshavn, som er blevet anerkendt med to stjerner fra Michelin guiden Denne restaurant har taget udgangspunkt i det nordiske køkken. Rene Redzepi er køkkenchef/medejer og bagmanden bag noma. Endvidere driver han Meyers deliGl. Kongevej.

Claus Meyer har tidligere været ekstern lektor ved Institut for fødevarevidenskab, KVL, men er nu blevet professor i fødevarevidenskab.

[redigér] Ekstern kilde/henvisning

Artiklen om Claus Meyer kan blive bedre, hvis der indsættes et (bedre) billede.
Du kan hjælpe ved at afsøge Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.
organisation