করলা - Wikipedia

# করলা

### উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

করলা

করলা

ইং: Balsam pear, alligator pear, bitter gourd, bitter melon, bitter cucumber চৈ: fu kwa বৈজ্ঞানিক নাম: Momordica charantia

## [সম্পাদনা করুন] করলা সব্জি

করলা ফল এক প্রকার সব্জি- তেতো স্বাদের এবং কাঁটা যুক্ত শরীর। পরিণত ফল কমলা বা লাল, দৈর্ঘ ~12-25 cm (5 to 10 in.), প্রস্থ ~5-7.5 cm (2 to 3 in.) , যত পাকে আরো তেতো হয়। খোসা কুটে নুনজলে চুবিয়ে রাখলে তেতো কম হয়। দক্ষিণপূর্ব এশীয় এই সব্জি এখন সারা পৃথিবীতে বিশেষ করে উষ্ণমণ্ডলে (tropics) ছড়িয়ে পড়েছে।

## [সম্পাদনা করুন] করলা গাছ

মাচায় করলার গাছ

করলা গাছ কিউকার্বিটেসি অর্থাৎ শশা পরিবারের সদস্য। একবর্ষজীবী (annual) লতা। একই গাছে পুরুষ ও স্ত্রী ফুল হয় (monoecious)।

## [সম্পাদনা করুন] বীজ বপন

এঁটেল মাটিতে 2.5-5 cm (1-2 in.) গভীরে, 90-120 cm (3-4 ft ) দূরত্ব পোঁতা হয়।

কাটা করলা
'http://bn.wikipedia.org../../../%E0%A6%95/%E0%A6%B0/%E0%A6%B2/%E0%A6%95%E0%A6%B0%E0%A6%B2%E0%A6%BE.html' থেকে আনীত

Categories: সবজি | বাংলার সবজি

##### Views

- নিবন্ধ
- আলোচনা
- বর্তমান সংশোধন

##### অনুসন্ধান

##### অন্যান্য ভাষা

- English