Anís
De Viquipèdia
| Anís | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Nomenclatura binomial | ||||||||||||||
| Pimpinella anisum L. |
L'anís, o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum), de llavors aromàtiques, que s'utilitza per fer el licor del mateix nom. També s'anomena anís estrellat al fruit de la badiana.
[edita] Gastronomia
A la gastronomia tradicional dels Països Catalans, la matafaluga ocupa un lloc destacat, formant part de diversos plats i especialment de les postres.
| Aquest article sobre flora és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |

