Østershat

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

  Østershat ?
Almindelig Østershat (Pleurotus ostreatus).
Almindelig Østershat (Pleurotus ostreatus).
Videnskabelig klassifikation
Rige: Fungi (Svampe)
Række: Basidiomycota (Basidiesvampe)
Klasse: Homobasidiomycetes (Homobasidieklassen)
Orden: Agaricales (Champignon-ordenen)
Familie: Tricholomataceae
Slægt: Pleurotus

Østershat (Pleurotus) er en slægt af Basidiesvampe, som lever af at omsætte ved. Flere af slægtens arter er velkendte spisesvampe. Her omtales kun de arter, som er vildtvoksende eller dyrkede i Danmark.

Arter
  • Almindelig Østershat (Pleurotus ostreatus)
  • Korkagtig Østershat (Pleurotus dryinus)
  • Sommer-Østershat (Pleurotus pulmonarius)
  • Tragt-Østershat (Pleurotus cornucopiae)