# Brokolo

### El Vikipedio

Brokolo
Brokolo
Biologia klasado

Regno: | Plantoj | Plantae
Divizio: | Magnoliofitoj | Magnoliophyta
Klaso: | Magnoliopsidoj | Magnoliopsida
Ordo: | Brasikaloj | Brassicales
Familio: | Brasikacoj | Brassicaceae
Genro: | Brasiko | Brassica
Specio: | Brokolo | B. oleracea convar. botrytis var. cymosa

Brokolo (science: Brasica oleracea convar. botrytis var. cymosa) estas legomo en la familio de brasiko, brasikacoj. Ĝi havas abundajn plenajn kapon de floroj situataj kiel branĉoj de arbo kiuj burĝonas de dika manĝebla tigo. La maso de floroj estas ĉirkaŭate de folioj. Brokolo tre similas samfamilian florbrasiko, tamen brokolo estas brile verda anstataŭ blanka.

100 g da freŝa brokolo enhavas:

- 140 kJ
- 3 g karbohidrato
- 2 g proteino
- 65 mg kalcio
- 0,8 mg fero
- 70 mg vitamino C
- 0,06 mg vitamino B1
- 0,13 mg vitamino B2
- 0,12 mg karoteno

Esploro pruvis ke brokolo povas malhelpi Alzheimer malsanon (povus havi la saman efikon kiel kontraŭ-alzheimer medikamento).

Esplorantoj de la Universitato de Berkeley (Kalifornio, Usono) malkovris ke certaj elementoj (indoloj, glukosinolatoj) en brokolo defendas la korpon kontraŭ kancero.

Brita esploro de "King's College" en Londono ankaŭ pruvis ke brokolo havas pozitivan efikon je la memoro.

En la Universitato de Saskatchewan, Kanado oni pruvis ke certaj elementoj de brokolo ankaŭ protektas kontraŭ arteriosklerozo kaj hipertensio.

Ĉi tiu artikolo pri "Brokolo" ankoraŭ estas ĝermo pri botanika temo. Vi povas helpi pluredakti ĝin post klako al la butono «redaktu». Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi.

La Vikimedia Komunejo havas dosierojn rilatajn al
Brokolo sub la gloso Category:Brassica oleracea Italica

La Vikimedia Komunejo havas dosierojn rilatajn al
Brokolo sub la gloso Brassica oleracea

Elŝutita el "http://eo.wikipedia.org../../../b/r/o/Brokolo.html"

Kategorioj: Ĝermoj pri botaniko | Legomoj

##### Views

- Artikolo
- Diskuto
- Aktuala versio

##### Serĉu

##### Aliaj lingvoj

- العربية
- Català
- Dansk
- Deutsch
- English
- Español
- Français
- עברית
- Magyar
- Bahasa Indonesia
- Ilokano
- 日本語
- Nederlands
- Norsk (nynorsk)
- Norsk (bokmål)
- Polski
- Português
- Српски / Srpski
- Svenska
- Türkçe
- 中文