بحث:علوم دامی - ویکی‌پدیا

# بحث:علوم دامی

### از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

## [ویرایش] تغذیه طیور

تغذیه طیور می بایست ترکیبی مناسب از مواد اولیه باشد به شکلی که نیاز های اساسی مانند رشد، گوشت دهی و تخم گذاری را در طیور برآورده کند. به دلایل اقتصادی چنین ترکیبی باید حداقل هزینه را نیز در بر داشته باشد. بسیار سخت و پر هزینه خواهد بود اگر بخواهیم تمامی مواد اولیه را دقیقا طبق نیاز مرغ فراهم کنیم و عملا گاهی مجبور می شویم به علت قیمت بالا از برخی از مواد اولیه استفاده نکنیم. هنگام جیره نویسی می بایست نیاز های تغذیه ای زیر را در نظر داشته باشیم :

- انرژی

- پروتئین

- چربی

- ویتامین

- مواد معدنی

- آب

بجز آب تمامی موارد بالا در مواد تشکیل دهنده جیره وجود دارد که عبارتند از :

- غلات

- پروتئین های حیوانی

- پروتئین های گیاهی

- چربی های حیوانی

- چربی های گیاهی

- مواد معدنی

- ترکیبات ویتامینه

هر کدام از مواد بالا در کیفیت و کمیت جیره تاثیر دارد. ایجاد موازنه ای مناسب از تمامی موارد فو ق نشان دهنده مهارت جیره نویسان است. برای نوشتن جیره مناسب می بایست نیاز های مرغ، ترکیبات غذایی مواد اولیه و قیمت مواد اولیه را دانست. نیاز های غذایی و مواد اولیه مربوطه عبارتند از :

1- پروتئین : آمینو اسیدها اجزای اصلی پروتئین هستند و از 10 آمینو اسید ضروری مهمترین آنها عبارتند از :

- متیونین

- لیزین

- تریپتوفان

- تروئنین

پروتئین و آمینو اسیدها در خوراک های زیر به وفور وجود دارد:

- کنجاله سویا

- کنجاله کانولا

- کنجاله تخم پنبه

- پودر گوشت

- پودر ماهی

2- انرژی : گرانترین بخش هر جیره غذایی می باشد اما اهمیت آن در میزان مصرف خوراک است.

انرژی بیشتر = مصرف خوراک کمتر

انرژی کمتر = مصرف خوراک بیشتر

تمامی مواد اولیه جیره غذایی بجز مواد معدنی انرژی زا هستند و منابع آن عبارت است از :

- ذرت

- کنجاله سویا

- چربی

- گندم

- پودر گوشت

- جو

3- ویتامین : ویتامین ها بطور ترکیبی در جیره غذایی قرار می گیرند و قابل حل در آب و چربی می باشند :

- ویتامین های A ,D3 , E, K قابل حل در چربی

- ویتامین B قابل حل در آب

4- مواد معدنی

- اصلی : کلسیم ، فسفر

- فرعی : مس، روی، منگنز ، آهن ، ید، سلنیم

- نمک : سدیم ، کلر

5- چربی : بجز اسید چرب بقیه چربی ها چندان ضروری نیستند.

- چربی های حیوانی : ارزان بوده اما در جوجه ها مشکل گوارشی ایجاد می کند

- چربی های گیاهی : قابلیت هضم خوب اما گران

--پدرخوانده ۰۶:۱۸, ۱۶ ژوئن ۲۰۰۶ (UTC)

برگرفته از «http://fa.wikipedia.org../../../%D8%B9/%D9%84/%D9%88/%D8%A8%D8%AD%D8%AB%7E%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85_%D8%AF%D8%A7%D9%85%DB%8C.html»

##### Views

- مقاله
- بحث
- نسخهٔ فعلی

##### جستجو