Kaliumhydroksidi
Wikipedia
| Kaliumhydroksidi | |
|---|---|
| CAS-numero | 1310-58-3 |
| Molekyylikaava | KOH |
| Moolimassa | 56,1 g/mol |
| Ulkomuoto | Valkoinen kiinteä aine |
| Sulamispiste | 406 °C (679 K) |
| Kiehumispiste | 1 320 °C (1 593 K) |
| Tiheys | 2,044 g/cm3 (kiinteänä) |
| Liukoisuus veteen | 1 100 g / l (25 °C) |
Kaliumhydroksidin (KOH) vesiliuos on vahva emäs, koska liuetessaan veteen suola hajoaa kalium ja hydroksidi-ioneiksi. OH- aiheuttaa emäksisyyden liuokseen.
Elintarvikkeiden lisäaineiden koodauksessa kaliumhydroksidin E-koodi on E 525. Kaliumhydroksidia käytetään elintarvikkeissa happamuuden säätöön. Kemianteollisuudessa kaliumhydroksidi on keskeinen kemikaali.

