Vörös áfonya

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Vörös áfonya

Státusz: közönséges faj



Vaccinium vitis-idaea
Rendszertan
Ország: Plantae
Törzs: Zárvatermők (Angiospermatophyta)
Osztály: Magnoliopsida
Rend: Ericales
Család: Ericaceae
Nemzetség: Vaccinium
Faj: V. vitis-idaea
Binominális név
Vaccinium vitis-idaea
L.


Vörös áfonya (latin neve: V.vitis idea fructus; népies neve: kövi málna)

A fekete áfonyához hasonlóan közkedvelt, de savanyú íze miatt csak feldolgozott formában fogyasztják.

Felhasználhatók: Mártások, dzsem, lekvár, kompót, saláták, pudingok, főzelékek, édes rizs, vadhúsok, gyümölcsbor készítésére.

Lásd még: Áfonya

Ezt a szócikket át kellene olvasni, ellenőrizni a szövegét, tartalmát. További részleteket a cikk vitalapján találhatsz.