User:Lily15/magyar szürkemarha
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
| Magyar szürkemarha | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rendszertan | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
| Bos primigenius taurus hungaricus |
|||||||||||||||||||||
|
|
Tartalomjegyzék |
[szerkesztés] Kialakulása
[szerkesztés] Elméletek
- őseink hozták, Hankó Béla
- a népvándorlás egy későbbi hullámával vagy középkori import révén került ide, Bökönyi Martonyi János elméletét a régészeti leletekre, a feltárt csontmaradványokra alapozta. Szerinte nem lehet kizáni, hogy őseink hozhattak magukkal a mainál kisebb testű, podóliai jellegű szarvasmarhát. A magukkal hozott és a Kárpát-medencében talált szarvasmarhából tenyésztették ki néhány évszázad alatt a magyar szürkét.
- helyi középkori domesztikáció eredménye ez a fajta. Jankovich
[szerkesztés] Típusai
[szerkesztés] Gazdasági jelentősége
[szerkesztés] Puszták és mezővárosok
- Pusztásodás folyamata
- mezővárosok kialakulása: Nagykőrös, Kecskemét, Hódmezővásárhely, Debrecen, Szeged
- Győr, Sopron Nagykanizsa vásár
[szerkesztés] Parasztok és nagybirtokosok
- Gazdagparaszti réteg kialakulása
- Zrínyiek
- Thököly Sebestyén
- Nádasdy Tamás
- Batthyány
[szerkesztés] Kultúrtörténeti jelentősége
- gulyásleves
- bőrfeldolgozás
- pásztorművészet
[szerkesztés] Jellemzői
[szerkesztés] Tartástechnológia
[szerkesztés] Hagyományos legeltető állattartás
- göböly
- sőremarha
[szerkesztés] Források
- Bellon Tibor: A magyar szürkemarha, Budapest, Timp Kft., 2001, ISBN 963 00 7760 4
- Történelmi állatfajtáink enciklopédiája, szerk. Tőzsér János, Bedő Sándor, Budapest, Mezőgazda Kiadó, 2003 ISBN 963 286 059 4
- Bellon Tibor: A Tisza néprajza : Ártéri gazdálkodás a tiszai Alföldön , Budapest, Timp Kft., 2003, ISBN 963 206 607 3
- Az Alföld gazdálkodása / Állattenyésztés, szerk.: Novák László Ferenc, Nagykőrös, Arany János Múzeum, 2004, ISBN 963 7134
- Matolcsi János: A háziállatok eredete, Budapest, Mezőgazdasági Kiadó, 1975, ISBN 963 230 661 9
[szerkesztés] Külső hivatkozások
- Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete
- Magyar néprajzi lexikon - Állattenyésztés
- Magyar Néprajz II. Gazdálkodás / SZARVASMARHATARTÁS
- GECSENYI LAJOS: GAZDASÁGI ÉS TÁRSADALMI VÁLTOZÁSOK GYÖRÖTT A 16-17. SZÁZAD FORDULÓJÁN
- Jung Eszter: A Zrínyiek társzekerei
- Dominkovits Péter: "Számosállat" tolvajlások a 17. századi Sopron vármegyében

