Magyar Élelmiszerkönyv

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

A Magyar Élelmiszerkönyv az élelmiszerekre vonatkozó kötelező előírásokat és ajánlásokat tartalmazza.

A 2003. évi élelmiszertörvényben (2003. évi LXXXII. tv.) foglalt felhatalmazás alapján a Magyar Élelmiszerkönyv nemzeti termékleírásokat tartalmazó kötelező előírásairól az 57/2004. (IV. 24.) FVM rendelet mellékelete szól.

Tartalomjegyzék

[szerkesztés] Története

Az 1976. évi élelmiszer törvény által létrehozott Magyar Élelmiszerkönyv a korábban hatályos törvényben kapott igazán fontos - a magyar élelmiszer-szabályozást a közösségi rendszerhez igazító - szerepet. I. Kötetében magyar előírásként átvette az EU irányelveket és rendeleteket. II. Kötetében a korábbi (az EU tagországokban nem ismert) élelmiszer termékszabványokat kiváltó irányelveket alkotott, míg III. Kötetében a vizsgálati módszereket gyűjtötte össze.

2004. május 1. után a Magyar Élelmiszerkönyv szerepe a törvény szerint megmarad, de természetesen az Európai Uniós tagság viszonyaihoz igazodik. Így nem vesz át többé EU rendeleteket, mert azok a tagság után közvetlenül lesznek nálunk is alkalmazandóak. További változás, hogy az I. Kötet kötelezően alkalmazandó előírásai közé a magyar fogyasztók és a gazdaság számára különösen fontos termékek követelményei is bekerülhetnek.


[szerkesztés] A Magyar Élelmiszerkönyv tartalma

  • A Magyar Élelmiszerkönyv tartalmazza:
    • a) I. kötete - bizonyos területek kivételével - az Európai Közösség irányelveinek átvételével készült előírásokat és nemzeti termékelőírásokat,
    • b) II. kötete a nemzetközi szervezetek ajánlásai és a hazai adottságok figyelembevételével készült ajánlott irányelveket,
    • c) III. kötete - a Hivatalos Élelmiszer-vizsgálati Módszergyűjtemény - az Európai Közösség irányelveinek átvételével készült vizsgálati módszer-előírásokat, továbbá ajánlott magyar nemzeti szabványokat (MSZ), illetve ajánlott vizsgálati módszer irányelveket

tartalmazza.

[szerkesztés] A Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság

  • A Magyar Élelmiszerkönyv előírásait és irányelveit a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság dolgozza ki.
  • A Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 15 tagból áll, akiket az élelmiszer-vállalkozások, a tudomány, az élelmiszer-ellenőrzés, a fogyasztóvédelmi szervezetek, a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium, az Egészségügyi Minisztérium, a Gazdasági és Közlekedési Minisztérium, valamint a Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium képviselőiből - az egészségügyi miniszter, a gazdasági és közlekedési miniszter, valamint a környezetvédelmi és vízügyi miniszter egyetértésével - a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter nevezi ki.

[szerkesztés] Lásd még

[szerkesztés] Külső hivatkozások