Karalábé
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
| Karalábé | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rendszertan | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Cultivar Group | ||||||||||||||
|
Brassica oleracea Gongylodes Group |
A karalábé egy zöldségnövény. Két fő fajtája van. Magas C-vitamin tartalma (60 mg/100 g) miatt ajánlatos a nyers fogyasztása. Meszet és foszfort is tartalmaz. Nem savanyítható, és konzerválásra is alkalmatlan. Viszont egész évben termeszthető és már tyúktojás nagyság elérésekor szedhető.


Based on work by