User:Lily15/magyar szürkemarha

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Magyar szürkemarha
Magyar szürkemarhatehén borjával
Magyar szürkemarhatehén borjával
Rendszertan
Ország: Állatok (Animalia)
Törzs: Gerinchúrosok (Chordata)
Osztály: Emlősök (Mammalia)
Rend: Párosujjú patások (Artiodactyla)
Alrend: Kérődzők (Ruminantia)
Család: Tülkösszarvúak (Bovidae)
Alcsalád: Szarvasmarhafélék (Bovinae)
Nem: Bos
Faj: B. primigenius
Alfaj: B. primigenius taurus
Tudományos név
Bos primigenius taurus hungaricus
Magyar szürke bika
Nagyít
Magyar szürke bika
Magyar szürke gulya
Nagyít
Magyar szürke gulya
Magyar szürke tehén pirók színű borjával
Nagyít
Magyar szürke tehén pirók színű borjával
Ridegtartás
Nagyít
Ridegtartás
Déli pihenő
Nagyít
Déli pihenő

Tartalomjegyzék

[szerkesztés] Kialakulása

[szerkesztés] Elméletek

- őseink hozták, Hankó Béla

- a népvándorlás egy későbbi hullámával vagy középkori import révén került ide, Bökönyi Martonyi János elméletét a régészeti leletekre, a feltárt csontmaradványokra alapozta. Szerinte nem lehet kizáni, hogy őseink hozhattak magukkal a mainál kisebb testű, podóliai jellegű szarvasmarhát. A magukkal hozott és a Kárpát-medencében talált szarvasmarhából tenyésztették ki néhány évszázad alatt a magyar szürkét.

- helyi középkori domesztikáció eredménye ez a fajta. Jankovich

[szerkesztés] Típusai

[szerkesztés] Gazdasági jelentősége

[szerkesztés] Puszták és mezővárosok

  • Pusztásodás folyamata
  • mezővárosok kialakulása: Nagykőrös, Kecskemét, Hódmezővásárhely, Debrecen, Szeged
  • Győr, Sopron Nagykanizsa vásár

[szerkesztés] Parasztok és nagybirtokosok

  • Gazdagparaszti réteg kialakulása
  • Zrínyiek
  • Thököly Sebestyén
  • Nádasdy Tamás
  • Batthyány

[szerkesztés] Kultúrtörténeti jelentősége

  • gulyásleves
  • bőrfeldolgozás
  • pásztorművészet

[szerkesztés] Jellemzői

[szerkesztés] Tartástechnológia

[szerkesztés] Hagyományos legeltető állattartás

  • göböly
  • sőremarha

[szerkesztés] Források

  • Bellon Tibor: A magyar szürkemarha, Budapest, Timp Kft., 2001, ISBN 963 00 7760 4
  • Történelmi állatfajtáink enciklopédiája, szerk. Tőzsér János, Bedő Sándor, Budapest, Mezőgazda Kiadó, 2003 ISBN 963 286 059 4
  • Bellon Tibor: A Tisza néprajza : Ártéri gazdálkodás a tiszai Alföldön , Budapest, Timp Kft., 2003, ISBN 963 206 607 3
  • Az Alföld gazdálkodása / Állattenyésztés, szerk.: Novák László Ferenc, Nagykőrös, Arany János Múzeum, 2004, ISBN 963 7134
  • Matolcsi János: A háziállatok eredete, Budapest, Mezőgazdasági Kiadó, 1975, ISBN 963 230 661 9

[szerkesztés] Külső hivatkozások