Napraforgó

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Napraforgó

Helianthus annuus
Rendszertan
Ország: Plantae
Törzs: Zárvatermők (Angiospermatophyta)
Osztály: Magnoliopsida
Rend: Asterales
Család: Asteraceae
Nemzetség: Helianthus
Faj: annuus
Binominális név
Helianthus annuus
L.

A napraforgó (Helianthus annus) a fészkesvirágzatúak családjába tartozik. Az indiánok már 3000 évvel ezelőtt is termesztették, Európába a 16. században került át.

[szerkesztés] Jellemzői

[szerkesztés] Felhasználása

A magbelet (szotyola vagy makuka) nyersen vagy olajban sütve, vagy száraz pirítással is ehető. A nyers magot csíráztatva, és salátákba szendvicsek tetejére szórható. Virágrügyeit nyersen salátákba, párolva zöldségként fogyasztható.

Commons
A Wikimedia Commons tartalmaz Napraforgó témájú médiaállományokat.