Louis Pasteur
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
Louis Pasteur (Dole, 1822. december 27. - Villeneuve-L'Étan, 1895. szeptember 28.) francia mikrobiológus és kémikus.
Apja Jean-Joseph Pasteur, anyja Jeanne-Étienne Roqui. Koporsóját a párizsi Notre Dame székesegyházban helyezték el ideiglenesen, majd a Pasteur Intézet kriptájában.
[szerkesztés] Munkássága
- Pasteur megoldja a "kristályok relytéjét" A szőlősav, és a borkősav különös optikai tulajdonságaira ad magyarázatot. (A két anyagban ugyanolyan kristályok vannak.)
- Elsőnek állít elő borkősavból raceménsavat 1853 júniusában.
- Észreveszi, hogy a borkősav eggyik sóját ha melegíti, akkor zavarossá válik, erjedni kezd.
- Felfedezi, hogy a jól erjedő répalében "gömböcskék", a "betegben" pedig kis "pálcikák" vannak. (Ez az alapja a mikrobiológiai kutatásainak.)
- Kifejleszti a veszetség elleni oltóanyagot.


Based on work by