Medvehagyma

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Medvehagyma
Allium ursinum
Allium ursinum
Rendszertan
Ország: Növények (Plantae)
Alország: Hajtásos növények (Tracheobionta)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Egyszikűek (Liliopsida)
Alosztály: Liliidae
Rend: Spárgavirágúak (Asparagales)
Család: Hagymafélék (Alliaceae)
Nemzetség: Allium
Faj: A. ursinum
Tudományos név
Allium ursinum
L.

A medvehagyma (latin neve: Allium ursinum) egész Európában elterjedt, a nedves, árnyas erdőkben érzi jól magát. Hazánkban főleg a gyertyános, tölgyes, vagy bükkös erdők aljnövényzetében, tömegesen nő.

Tartalomjegyzék

[szerkesztés] Jellemzése

A medvehagyma évelő növény. Fehér hagymájából két nagy, tojásdad, a végén kihegyesedő tőlevelet hoz. Virágrügyeit két hártyaszerű, barna buroklevél védi, amelyek kinyílva fehérek, háromszögletű tőkocsányon, tömött ernyőkben nyílnak. Háromrekeszű toktermése van. Erősen fokhagymaillatú levelei kora tavasszal jelennek meg, melyek a nyár közepére elszáradnak.

[szerkesztés] Gyűjtése

Leveleit tavasszal szedjük, és frissen használjuk fel, mert szárítva gyógyhatása gyengül. Hagymájának használata a fokhagymáéval megegyező.

[szerkesztés] Felhasználható

Nagyon sokféle bántalomra használható. Nyersen feldarabolva vajas kenyérre szórva, vagy salátákhoz keverve. Leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk vele. A jellegzetesen túlságosan erős illatát, az ételekbe keverve elveszti, így nagyon kellemes aromát ad az ételeknek.

[szerkesztés] Gyógyhatásai

Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, a magas vérnyomást csökkenti, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizeletürítést, vértisztító hatású.

[szerkesztés] Lásd még