Bengkang - Wikipedia

# Bengkang

### From Wikipedia

Sarang acuan membuat kuih bengkang.

Kuih bengkang merupakan sejenis kuih traditional.

## [Sunting] Resepi kuih Bengkang

### [Sunting] Bahan-Bahan

- ¼ gm garam
- 1 cawam gula merah
- 5 cawan ubi kayu parut
- 3 cawan kelapa parut yang telah, dibuang kulitnya airnya 1 ½ cawan gula pasir
- 1 ½ cawan esen vanila
- 3 biji telur, dipukul hingga kembang

### [Sunting] Cara membuatnya

Campurkan lima bahan yang pertama dan gaulkan sehingga sebati. Masukkan esen vanila dan telur yang telah pukul & kacaukan. Bubuhkan adunan ke dalam sebuah loyang. Licinkan permukakan hingga rata-rata. Bakar dalam ketuhar sederhana (400'f/200'c - dapur letrik: dapur gas yang bertanda 6) selama 1 - 1 1/2 jam. Cucukkan dengan sebatang pencucuk untuk menguji sama ada telah masak atau belum. Jika pencucuk itu bersih apabila dikeluarkan,angkat loyang dari ketuhar. Biarkan sejuk. Keluarkan dari loyang & potong mengikut suka. Hidangkan.

Diperolehi daripada "http://ms.wikipedia.org../../../b/e/n/Bengkang.html"

##### Views

- Rencana
- Perbincangan
- Semakan terkini

##### Cari