# Aminokyselina

### Z Wikipédie

Aminokyseliny sú organické, uhlíkaté molekuly, ktoré obsahujú karboxylovú skupinu (-COOH) a aminoskupinu (-NH2). V biochémii sa za aminokyseliny považujú hlavne alfa-aminokyseliny, t.j. také ktoré majú karboxylovú aj aminoskupinu naviazanú na tom istom atóme uhlíka.

Aminokyseliny v živých objektoch sú väčšinou L-aminokyseliny. Sú základom bielkovín, ktoré sa vo všetkých živých objektoch tvoria z 20 L-aminkyselín (proteinogénne aminokyseliny).

## [úprava] Prehľad 20 základných proteinogénnych aminokyselín

### [úprava] skratky a chemické vlastnosti

Skr. | Celý názov | Typ postranného reťazca | Molová hmotnosť | pI | pK1 (α-COOH) | pK2 (α-+NH3) | pKr (R)
--- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | ---
A | Ala | Alanin | hydrofóbny | 89.09 | 6.11 | 2.35 | 9.87 |
C | Cys | Cysteín | hydrofóbny | 121.16 | 5.05 | 1.92 | 10.70 | 8.37
D | Asp | Kyselina asparágová | kyslý | 133.10 | 2.85 | 1.99 | 9.90 | 3.90
E | Glu | Kyselina glutámová | kyslý | 147.13 | 3.15 | 2.10 | 9.47 | 4.07
F | Phe | Fenylalanín | hydrofóbny | 165.19 | 5.49 | 2.20 | 9.31 |
G | Gly | Glicín | hydrofilný | 75.07 | 6.06 | 2.35 | 9.78 |
H | His | Hisztidín | bázický | 155.16 | 7.60 | 1.80 | 9.33 | 6.04
I | Ile | Izoleucín | hydrofóbny | 131.17 | 6.05 | 2.32 | 9.76 |
K | Lys | Lyzín | bázický | 146.19 | 9.60 | 2.16 | 9.06 | 10.54
L | Leu | Leucín | hydrofóbny | 131.17 | 6.01 | 2.33 | 9.74 |
M | Met | Metionín | hydrofóbny | 149.21 | 5.74 | 2.13 | 9.28 |
N | Asn | Asparagín | hydrofilný | 132.12 | 5.41 | 2.14 | 8.72 |
P | Pro | Prolín | hydrofóbny | 115.13 | 6.30 | 1.95 | 10.64 |
Q | Gln | Glutamín | hydrofilný | 146.15 | 5.65 | 2.17 | 9.13 |
R | Arg | Arginín | bázický | 174.20 | 10.76 | 1.82 | 8.99 | 12.48
S | Ser | Serín | hydrofilný | 105.09 | 5.68 | 2.19 | 9.21 |
T | Thr | Treonín | hydrofilný | 119.12 | 5.60 | 2.09 | 9.10 |
V | Val | Valín | hydrofóbny | 117.15 | 6.00 | 2.39 | 9.74 |
W | Trp | Tryptofán | hydrofóbny | 204.23 | 5.89 | 2.46 | 9.41 |
Y | Tyr | Tyrozín | hydrofóbny | 181.19 | 5.64 | 2.20 | 9.21 | 10.46

Aminokyseliny sa v bežnej praxi označujú skratkami. V biochémii sa vačšinou používajú trojpísmenové skratky. Jednopísmenové skratky sa používajú hlavne na zapisovanie sekvencie bielkovín.

### [úprava] Prehľad chemickej štruktúry

Ala | Arg | Asn | Asp
Cys | Glu | Gln | Gly
His | Ile | Leu | Lys
Met | Phe | Pro | Ser
Thr | Trp | Tyr | Val

## [úprava] Ďalšie aminokyseliny v živých objektoch

Okrem 20 základných proteinogénnych aminokyselín sa v bielkovinách môžu nachádzať aj dalšie aminokyseliny, ktoré vznikajú druhotne, úpravou už hotovej bielkoviny. Takýmito aminokyselinami sú napr. hydroxy-prolín, a N-trimetyl-lyzín.

V živých objektoch sa prirodzene nachádzajú aj neproteinogénne aminokyseliny, väčšinou ako medziprodukty metabolizmu aminokyselín. Takýmito aminokyselinami sú napr. homoserín, homocysteín, ornitín, citrulín a iné).

## [úprava] Syntéza aminokyselín

Rastliny dokážu syntetizovať všetky aminokyseliny z anorganických látok. Naproti tomu živočíchy si dokážu tvoriť len niektoré aminokyseliny (a aj to len premenou iných, hotových aminokyselín), iné (tvz. esenciálne aminokyseliny) musia dostávať hotové z potravy.

Dusík potrebný na produkciu aminokyselín získavajú rastliny z pôdy vo forme dusičnanov, alebo amoniaku. Dusičnany sa redukujú na amoniak dvojicou enzýmov nitrát reduktázou a nitrit reduktázou. Amoniak sa zabudováva pomocou enzýmov GS (glutamín syntetáza) a GOGAT (glutamát syntáza, nazývaná tiež glutamín-oxoglutarát-aminotransferáza). Produktom je glutamín (Gln) a kyselina glutámová (Glu). Z nich sa potom vytvárajú všetky ostatné aminokyseliny.

Wikimedia Commons ponúka multimediálny obsah k téme
Aminokyselina
Zdroj: "http://sk.wikipedia.org../../../a/m/i/Aminokyselina.html"

Kategórie: Biochémia | Aminokyseliny

##### Views

- Článok
- Diskusia
- Aktuálna verzia

##### Hľadaj

##### Iné jazyky

- العربية
- Български
- বাংলা
- Català
- Česky
- Dansk
- Deutsch
- English
- Esperanto
- Español
- Eesti
- Euskara
- فارسی
- Suomi
- Français
- Galego
- עברית
- Magyar
- Bahasa Indonesia
- Ido
- Italiano
- 日本語
- 한국어
- Kurdî / كوردي
- Latina
- Lëtzebuergesch
- Lietuvių
- Latviešu
- Македонски
- Nederlands
- Norsk (nynorsk)
- Norsk (bokmål)
- Polski
- Português
- Română
- Русский
- Srpskohrvatski / Српскохрватски
- Simple English
- Slovenščina
- Српски / Srpski
- Basa Sunda
- Svenska
- ไทย
- Türkçe
- Українська
- Tiếng Việt
- 中文