Susam

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Bu ansiklopedi maddesinin biçim olarak Vikipedi standartlarına ulaşması için elden geçirilmesi gerekmektedir.
Bu madde Kasım 2006 tarihinden beri etiketli olarak durmaktadır.Düzenleme yapıldıktan sonra bu not silinmelidir.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığının 25.08.2002 tarih ve 24857 sayılı resmi gazetede yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerini Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Genel Etiketleme Kuralları Tebliğinin (Tebliğ No: 2002/58) 22.01.2006 arihli Resmi Gazetede Yayımlanan değişiklik uyarınca susam, tek başına veya katıldığı gıda içerisnde farklı bir formda olsa bile allerjen bileşen olarak kabul edilmiştir. Bu yüzden susam veya türevlerini içeren gıdalar bu durumu beyan etmelidir. Baharat grubu olarak yine hardalda da aynı durum vardır. Ancak hardal yağı, hardal tohumu yağı ve hardal tohumu oleoresini allerjen bileşenlerden hariç tutulmuştur.