Sütlaç

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Sütlaç (sütlü aş), bir çeşit sütlü Türk tatlısıdır.

Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın ve tanınanı sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Kıvamı kişilerin zevkine göre değişse de genelde kabul gören ve beğenilen kıvam pirinç tanelerinin çok sert olmamak kaydıyla tek tek ağıza gelebilecek şekilde olmasıdır. Çoğunlukla üstüne tarçın serpilerek servis edilir. Özellikle fırında pişirilen şekli, ki buna fırında sütlaç denir, en ünlü ve sevilenidir.


Türk Mutfağı/Tatlılar Türkiye

Baklava | Künefe | Güllaç | Lokma | İrmik Helvası | Kemal Paşa Tatlısı | Helva | Pekmez Helvası | Peynir Helvası | İrmik Helvası | Gaziler Helvası | Sütlaç | Şekerpare | Aşure | Keşkül | Muhallebi | Kazandibi | Tavuk Göğsü | Sultan Tatlısı | Kabak Tatlısı | Armut Tatlısı | Ayva Tatlısı | Baba Tatlısı | Hoşmerim | Kalbura Bastı | Kayısı Dolması | Kaymaklı Elmasiye | Bici bici | Hoşaf ve Kompostolar | Elma Kompostosu | Kayısı Hoşafı | Erik Hoşafı | Nevzine | Portakal Peltesi | Sarığı Burma | Sünger Tatlısı | Vişne Hoşafı | Zerde | İncir Dolması

Diğer diller