Vikipedi, özgür ansiklopedi
Organik kimyada bir grup madde şeker diye isimlendirilir. Şeker pancarı ve şeker kamışından imal edilir. Örneğin sakkaroz, glikoz, fruktoz, rafinoz da şeker türleridir. Ancak günlük konuşma dilinde, halk arasında şeker olarak isimlendirilen madde sakkarozdur.