Регулятори кислотності
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Регулятори кислотності — речовини, які змінюють або регулюють кислотність або лужність харчових продуктів.
Харчові кислоти, які надходять у роздрібний продаж для використання у домашньому господарстві, повинні розфасовуватися у дрібну, зручну для споживання, тару і мати на етикетці стислу інструкцію про спосіб вживання і рекомендації стосовно дозування, а також позначення "харчова, (-ий)".

