Технологічний процес закладу ресторанного господарства
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Технологі́чний проце́с за́кладу рестора́нного господа́рства — сукупність операцій, які забезпечують виробництво кулінарної продукції, булочних і борошняних кондитерських виробів та їх продаж.
[ред.] Див. також
- Технологічний процес
- Ресторанне господарство
| Це незавершена стаття з технології. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |

