Маслина

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Маслини
Olea europaea
Olea europaea
Класификация
царство:  Растения   Plantae
отдел:  Покритосеменни   Magnoliophyta
клас:  Двусемеделни   Magnoliopsida
разред:    Lamiales
семейство:  Маслинови   Oleaceae
род:  Маслина   Olea
Видове
O. brachiata O. capensis
O. caudatilimba O. europaea
O. exasperata O. guangxiensis
O. hainanensis O. laxiflora
O. neriifolia O. paniculata
O. parvilimba O. rosea
O. salicifolia O. tetragonoclada
O. tsoongii O. undulata

Маслините (Olea) са род бавно - растящи , но дълголетни дървета от семейство Oleaceae, широко разпространени от Средиземноморието и Южна Африка до Югоизточна Азия, Южен Китай, Нова Каледония и Източна Австралия. Те са вечнозелени, с дребни листа, а плодът им има костилка. Най-известният вид е европейската маслина (Olea europaea), която се използва от древни времена за производство на зехтин или за ядене на самия плод. Плодовете на маслината за производство на зехтин са дребни и богати на масло .Най - подходящи сортове за нашите географски ширини и по конкретно само в някои микро райони са сортовете Ангуро (дива - залена ) и Петро ( камък - черна ) . У нас може да вирее единствено В Ивайловграско , Пловдивско - полите на Родопите и Петричко , както и по Черноморието . Но само на защитени от вятър места . Издържат до -15 С. Плододаването започва 3-4 година като цветовете се образуват на младите клонки . Най чистия зехтин по средиземноморието се произвежда на Крит , като същия бива приготвен от маслиновите дървета преди плодът да узрее напълно . Плодът е по лек от зрелия напълно , но суровината е по качествена , а аромата не е така тежък както при напълно узрелия плод.


  Тази статия за растения е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я редактирате и я подобрите.