Свежен
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Свежен е село в Южна България, в община Брезово, Област Пловдив. Село Свежен е разположено в сърцето на Сърнена Средна гора, от разпиляно като кехлибарена огърица по двете страни на малка рекичка. Намира се на 32 километра от Карлово и на 48 километра от Пловдив.
| Свежен | |
|---|---|
|  | |
| Данни | |
| Област: | Пловдив | 
| Община: | Брезово | 
| Население: | 153 (13/09/2005) | 
| Надм. височина: | 796 м | 
| Пощ. код: | 4304 | 
| Тел. код: | 031996 | 
| Геогр. положение: | 42° 30' сев. ш. 25° 1' изт. д. | 
| МПС код: | РВ | 
| Кмет или наместник | |
| Име Фамилия | |
| Съдържание | 
[редактиране] История
Селото е основано през 14 век. До 1934 година се нарича Аджар. През 1850 е създадено килийно училище, а през 1868 година първото българско селско читалище.Аджарци активно участват в Априлското въстание през 1876 година, заради което селото е опожарено. От опожаряването оцеляват около 100 къщи, които са обявени за архитектурно-исторически резерват. Могат да се видят тракийски могили, останки от крепости, калета и манастири. Преди години селото е наброявало над 10 000 души и е било търговски център на околията.
[редактиране] Личности
- През 1860 година в Свежен е роден полковник Владимир Серафимов (1860 – 1934), чийто баща е братовчед на Васил Левски и често го е укривал. Полковник Серафимов е герой от Балканската война, спасил Родопите и Смолянския край от турската армия. На него е кръстено село Полковник Серафимово.
- В Свежен на 27 декември 1913 година е роден българския литературовед Стойко Божков.
[редактиране] Други
От селото може да се посетят хижите Свежен, Братан и Каваклийка, връх Братан, язовир Свежен, язовир Домлян и други красиви местности.
Димо Божиков - укривал и хранил известния български войвода Хаджи Димитър Георги Лазаров Нанев - известен пловдивски хотелиер съдържател на хотелите Астория, Мусала и Комерсиал
[редактиране] Кухня
Основни продукти в свеженската кухня са картофите и фасулът. Типично ястие за района е картофи с ориз, приготвени на фурна, т.нар биди (катми), които се пекат на глинен сач и може би най-известната по готварските книги рецепта - фалшив заек по свеженски.




