Захар
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Захарите са вид въглехидрати. Природните захари съдържат шест или дванадесет въглеродни атома. Те са кристални, много разтворими във вода и имат сладък вкус. Когато съдържат пет въглеродни атома, захарите се наричат пентози, а когато съдържат шест въглеродни атома — хексози. В зависимост от взаимното разположение на карбонилната и хидроксилните групи биват алдопентози (алдохексози) и кетопентози (кетохексози). В зависимост от посоката на въртене на поляризираната светлина биват ляво- и дясновъртящи. Захар е търговското наименование на дизахаридa захароза (C12H22O11).
| Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете. | 
захарта е много сладка.

