| Индекс |
Име |
Английско название |
Цвят |
| Е100 |
Куркумин |
Curcumin |
жълт |
| Е101 |
Рибофлавин |
Riboflavin |
| Е101a |
Натриев фосфат рибофлавин-5-фосфат |
Riboflavin-5'-Phosphate Sodium |
| Е102 |
Тартразин |
Tartrazine |
| Е103 |
Алканет, алканин |
Alkanet |
| Е104 |
Хинолиново жълто |
Quinoline Yellow |
| Е107 |
жълт 2 G |
Yellow 2 G |
| Е110 |
Сънсет жълто FCF, оранжево-жълт S |
Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S |
оранжев |
| Е112 |
Кармазин (азорубин) |
Carmoisine |
| Е120 |
Кошинил; карминова киселина; кармини |
Cochineal, Carminic Acid, Carmines |
червен |
| Е121 |
цитрусово червен 2 |
Citrus Red 2 |
| Е122 |
Азорубин, кармоазин |
Azorubine, Carmoisine |
| Е123 |
Амарант |
Amaranth |
| Е124 |
Понсо 4R, кошенилово червено А |
Ponceau 4R, Cochineal Red A |
| Е125 |
Понсо SX |
Ponceau SX |
| Е127 |
Еритрозин |
Erythrosine |
| Е128 |
Червен 2G |
Red 2G |
| Е129 |
Червен алура АС |
Allura Red AC |
| Е131 |
Синьо патентовано V |
Patent Blue V |
синьо и виолетово |
| Е132 |
Индиготин, индигокармин |
Indigotine, Indigo Carmine |
| Е133 |
Синьо блестящо FCF |
Brilliant Blue FCF |
| Е140 |
(i) хлорофили и (ii) хлорофилини |
Chlorophylis and Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins |
зелен |
| Е141 |
(i) медни комплекси на хлорофил и (ii) хлорофилин |
Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (i) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins |
| Е142 |
Зелен S |
Greens S |
| Е143 |
Зелен издръжлив FCF |
Fast Green FCF |
| Е150a |
Обикновен карамел |
Plain Caramel |
Кафяв и черен |
| Е150b |
каустично-сулфитен карамел |
Caustic Sulphite Caramel |
| Е150c |
амонячен карамел |
Ammonia Caramel |
| Е150d |
амонячно-сулфитен карамел |
Sulphite Ammonia Caramel |
| Е151 |
Брилянтно черно BN, черен PN |
Brilliant Black BN, Black PN |
| Е152 |
сажди |
Carbon Black (hydrocarbon) |
| Е153 |
Растителен въглен |
Vegetable Carbon |
| Е154 |
Кафяв FK |
Brown FK |
| Е155 |
Кафяв HT |
Brown HT |
| Е160a |
Каротини: (i) b-каротин синтетичен, (ii) екстракти на натурални каротини |
Carotenes: (i) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii) |
други цветове |
| Е160b |
Анато, биксин, норбиксин |
Annatto, Bixin, Norbixin |
| Е160c |
Екстракт от чушки, капсантин, капсорубин |
Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin |
| Е160d |
Ликопин |
Lycopene |
| Е160e |
b-апо-8-каротинов каротенал (С 30) |
Beta-apo-8'-carotenal (C 30) |
| Е160f |
Етилов естер на b-апо-8-каротинова киселина (С30) |
Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic Acid (C 30) |
| Е161а |
Флавоксантин |
Flavoxanthin |
| Е161b |
Лутеин |
Lutein |
| Е161с |
Криптоксантин |
Cryptoxanthin |
| Е161d |
Рубиксантин |
Rubixanthin |
| Е161e |
Виолоксантин |
Violoxanthin |
| Е161f |
Родоксантин |
Rhodoxanthin |
| Е161g |
Кантаксантин |
Canthaxanthin |
| Е162 |
Цвеколво червено, бетанин |
Beetroot Red, Betanin |
| Е163 |
Антоцианини |
Anthocyanins |
| Е164 |
Шафран |
Saffron |
| Е166 |
Сандалово дърво |
Sandalwood |
| Е170 |
Калциеви карбонати |
Calcium Carbonates |
| Е171 |
Титанов диоксид |
Titanium Dioxide |
| Е172 |
Оксиди и хидрооксиди на желязото |
Iron Oxides and Hydroxides |
| Е173 |
Алуминий |
Aluminium |
| Е174 |
Сребро |
Silver |
| Е175 |
Злато |
Gold |
| Е180 |
Рубинов литол ВК |
Lithol Rubine BK |
| Е181 |
Танини |
Tannins, Food Grade |
| Е182 |
Орсил |
Orchil |