Химозин
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Химозинът
е сирищен
ензим
. Предизвиква ензимна коагулация (пресичане) на
млякото
.
Категории
:
Ензими
Views
Статия
Беседа
Текуща версия
Навигация
Начална страница
Портал за общността
Съдържание
Помощ
Дарения
Търсене