| Индекс | Име | Английско название | Цвят | 
| Е100 | Куркумин | Curcumin | жълт | 
| Е101 | Рибофлавин | Riboflavin | 
| Е101a | Натриев фосфат рибофлавин-5-фосфат | Riboflavin-5'-Phosphate Sodium | 
| Е102 | Тартразин | Tartrazine | 
| Е103 | Алканет, алканин | Alkanet | 
| Е104 | Хинолиново жълто | Quinoline Yellow | 
| Е107 | жълт 2 G | Yellow 2 G | 
| Е110 | Сънсет жълто FCF, оранжево-жълт S | Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S | оранжев | 
| Е112 | Кармазин (азорубин) | Carmoisine | 
| Е120 | Кошинил; карминова киселина; кармини | Cochineal, Carminic Acid, Carmines | червен | 
| Е121 | цитрусово червен 2 | Citrus Red 2 | 
| Е122 | Азорубин, кармоазин | Azorubine, Carmoisine | 
| Е123 | Амарант | Amaranth | 
| Е124 | Понсо 4R, кошенилово червено А | Ponceau 4R, Cochineal Red A | 
| Е125 | Понсо SX | Ponceau SX | 
| Е127 | Еритрозин | Erythrosine | 
| Е128 | Червен 2G | Red 2G | 
| Е129 | Червен алура АС | Allura Red AC | 
| Е131 | Синьо патентовано V | Patent Blue V | синьо и виолетово | 
| Е132 | Индиготин, индигокармин | Indigotine, Indigo Carmine | 
| Е133 | Синьо блестящо FCF | Brilliant Blue FCF | 
| Е140 | (i) хлорофили и (ii) хлорофилини | Chlorophylis and Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins | зелен | 
| Е141 | (i) медни комплекси на хлорофил и (ii) хлорофилин | Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (i) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins | 
| Е142 | Зелен S | Greens S | 
| Е143 | Зелен издръжлив FCF | Fast Green FCF | 
| Е150a | Обикновен карамел | Plain Caramel | Кафяв и черен | 
| Е150b | каустично-сулфитен карамел | Caustic Sulphite Caramel | 
| Е150c | амонячен карамел | Ammonia Caramel | 
| Е150d | амонячно-сулфитен карамел | Sulphite Ammonia Caramel | 
| Е151 | Брилянтно черно BN, черен PN | Brilliant Black BN, Black PN | 
| Е152 | сажди | Carbon Black (hydrocarbon) | 
| Е153 | Растителен въглен | Vegetable Carbon | 
| Е154 | Кафяв FK | Brown FK | 
| Е155 | Кафяв HT | Brown HT | 
| Е160a | Каротини: (i) b-каротин синтетичен, (ii) екстракти на натурални каротини | Carotenes: (i) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii) | други цветове | 
| Е160b | Анато, биксин, норбиксин | Annatto, Bixin, Norbixin | 
| Е160c | Екстракт от чушки, капсантин, капсорубин | Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin | 
| Е160d | Ликопин | Lycopene | 
| Е160e | b-апо-8-каротинов каротенал (С 30) | Beta-apo-8'-carotenal (C 30) | 
| Е160f | Етилов естер на b-апо-8-каротинова киселина (С30) | Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic Acid (C 30) | 
| Е161а | Флавоксантин | Flavoxanthin | 
| Е161b | Лутеин | Lutein | 
| Е161с | Криптоксантин | Cryptoxanthin | 
| Е161d | Рубиксантин | Rubixanthin | 
| Е161e | Виолоксантин | Violoxanthin | 
| Е161f | Родоксантин | Rhodoxanthin | 
| Е161g | Кантаксантин | Canthaxanthin | 
| Е162 | Цвеколво червено, бетанин | Beetroot Red, Betanin | 
| Е163 | Антоцианини | Anthocyanins | 
| Е164 | Шафран | Saffron | 
| Е166 | Сандалово дърво | Sandalwood | 
| Е170 | Калциеви карбонати | Calcium Carbonates | 
| Е171 | Титанов диоксид | Titanium Dioxide | 
| Е172 | Оксиди и хидрооксиди на желязото | Iron Oxides and Hydroxides | 
| Е173 | Алуминий | Aluminium | 
| Е174 | Сребро | Silver | 
| Е175 | Злато | Gold | 
| Е180 | Рубинов литол ВК | Lithol Rubine BK | 
| Е181 | Танини | Tannins, Food Grade | 
| Е182 | Орсил | Orchil |