Готварство

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Готварството представлява изкуство за приготвяне на храната за консумация. Понятието често се използва в по-тесен смисъл като топлинна обработка на храната с цел да се промени нейния вкус, структура, изглед или хранителни качества. С овладяването на огъня преди хиляди години, готвенето се е превърнало в широко разпространена черта на всички култури.

[редактиране] Вижте също

С глобализацията на света кухните на различните народи стават достъпни за всички хора. Най-разпространени са националните кухни на Китай, Япония, Италия и Мексико.