Баластни вещества
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Баластните вещества са несмилаемите части на ежедневната храна. Най-общо преставляват въглехидрати и липиди, с растителен и по-лядко с животински произход, като например целулоза, лигнини, хитини, бета-глюкани, инулин, различни олигозахариди и восъци. Балстните вещества придават обем на хранта за да може лесно да се придвижва през червата. Храни богати на такива вещества са например пшеничните трици, праскови, тиква, картофи и др.
| Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете. | 

