Тарос
от Уикипедия, свободната енциклопедия
| Тарос | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Класификация | ||||||||||||||||||||||||
| 
 | ||||||||||||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||||||||||||
| 
 | ||||||||||||||||||||||||
Таросът (Artemisia dracunculus), познат още като естрагон, е едногодишно тревисто растение, чиито листа се използват за подправка.
Таросът расте див в повечето умерени райони на Северното полукълбо от Европа до Китай и Северна Америка. Използва се много във френската кухня. Основна съставка е в сос Беарнез. Ароматът му е силен и трябва да се използва внимателно.
[редактиране] Класификация
Таросът принадлежи към семейството Сложноцветни (Asteraceae) и е от един род с пелина.
| Тази статия за растения е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я редактирате и я подобрите. | 
| Подправки | |
| Зелени подправки | Ароматна лимнофила · Болдо · Босилек · Виетнамски кориандър · Градински чай · Дафинов лист · Девесил · Джоджен · Див керевиз · Киселец · Копър · Кориандър · Къри · Лавандула · Лимонова трева · Магданоз · Майоран · Мащерка · Мексикански кориандър · Перила · Пореч · Резене · Риган · Розмарин · Седефче · Сибирски лук · Стевия · Сърцелистна хутуйния · Тарос · Тулси · Хеноподий · Целина · Чубрица | 
| Подправки | Ажгон · Американски лавър · Анасон · Асафетида · Африкански пипер · Бахар · Бял пипер · Бял синап · Ванилия · Галангал · Джинджифил · Женско биле · Звездовиден анасон · Зедоар · Зелен пипер · Индийско орехче · Канела · Карамфил · Кардамон · Касия · Ким · Кимион · Копър · Кориандър · Кубеба · Куркума · Люта чушка · Маково семе · Манго · Махалебка · Мелегета пипер · Нарово семе · Посевна челебитка · Розов пипер · Сарсапарила · Сечуански пипер · Сминдух · Сумак · Сусам · Тамаринд · Уасаби · Хвойна · Хрян · Целина · Червен пипер · Черен кардамон · Черен кимион · Черен пипер · Черен синап · Чесън · Шафран | 


