Орех
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Орехът (Juglans regia L. – обикновен орех.) е дърво до 35 метра, диаметър до 2м., с право стъбло и гъста или широка и неправилна корона. Едро размерно дърво ядрови вид, ядрото е тъмно кафяво до червено кафяво има фина структура и светло сива кафеникава беловина. Добри якостни свойства , не се измята, не набъбва и не засъхва много. Обработва се гладко, добре се лакира. Мъжките цветове са дребни, зелени и събрани в увиснали реси, разположени върху едногодишни леторасли. Женските цветове са единични или събрани по няколко в групи, разположени по върховете на летораслите. Цъфти в края на април и началото на май.Плодовете му се използват за храна от диви животни. Орехът е богат на белтъчини, мазнини, железни, фосфорни, магнезиеви и други минерални соли, на витамини от В-група и цяла гама от микроелементи. Листата са с голямо съдържание на йод и чаят приготвен от тях се пие за профилактиканна гуша, артеросклероза и йоден недоимък. Зелените орехчета са богати на витамин С. От тях се приготвя спиртна настойка, която се при възпалителни процеси в устната кухина. Но най-вкусни са във вид на орехов ликьор или сладко. Орехът е една от незаменимите ядки в сладкаството. Той е и задължителна добавка в таратора, кьопоолъ, разбития хайвер или в пълнежа на никулденския шаран и още в какво ли не...
| Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете. | 

