Блатен аир

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Блатен аир
Acorus calamus L.
Класификация
царство:  Растения   Plantae
отдел:  Покритосеменни   Magnoliophyta
клас:  Едносемеделни   Liliopsida
разред:  Змиярникови   Acorales
семейство:  Аирови   Acoraceae
род:  Аир   Acorus
вид:  Блатен аир   calamus
Научно наименование
Уикивидове Acorus calamus L.

Блатният аир (Acorus calamus L.) Araceae, rizoma е многогодишно тревисто растение, достигащо метър и половина във височина, произхожда от Хималаите.

Съдържание

[редактиране] Разпространение и биотоп

Блатният аир произхожда от Северн Азия. През Средните векове е отглеждан и на Балканският полуостров. Сега се среща рядко, явно подивял, по блатистите, мочурливи места, в бавно течащи води. У нас плодовете не узряват, поради което се размножава вегетативно. Находищата са ограничени - Софийско, Самоковско и край р. Искър, Казанлъшко.

[редактиране] Допълнителни сведения

Още индийските лекари са го използвали, а древните гърци и римляните са го познавали чрез арабските и финикийските търговци. Споменава се и по време на походите на Александър Македонски в Индия.

[редактиране] Време и начин на бране и заготовка

Коренищата се изваждат рано на пролет, в средата на лятото и през есента. През пролетта дрогата е най-богата на етерично масло. Коренищата се измиват и нарязват на късове с дължина 10-15 см. Сушенето се извършва в проветриви помещения или в сушилня при температура до 30°С. Правилно заготвената дрога е жълто кафява отвън, а от вътре-бяла.

Изсушените и стрити коренища на блатния аир са традиционна подправка в индийската и арабската кухня, използва се за сладкиши (меденки, ореховки) и за компоти, сладка, желета и конфитюри.

Коренищата се използват за приготвяне на лекарствени сиропи и запарки.

[редактиране] Лечебно действие