Холестерол
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Холестеролът е бяло мазно вещество, което е незаменима съставна част на клетъчните обвивки. Той участва в производството на някои хормони и е необходим за синтеза на витамин D.
Думата холестерол произлиза от гръцките chole (жлъчка) и stereos (твърд).
Промишлено холестеролът се получава от говежди гръбначен мозък или от ланолин.
Освен биологичната му роля (като съставна част на мембраните) той играе ролята на предшественик на други стероиди, необходими за метаболизма, особено за жлъчните киселини и половите хормони.
Холестеролът е неразтворим във вода и разтворим в повечето органични разтворители.
Холестеролът се съдържа само в храните от животински произход.Но 80% от холестерола в тялото се произвежда от черния дроб,а само 20% се внася с храната
Има два вида холестерол: „добър“ (HDL) и „лош“ (LDL). „Лошият“ се отлага по стените на съдовете и води до образуването на плаки (мастни отлагания). Ако LDL преобладава в организма, това може да доведе до сериозни проблеми със сърдечно-съдовата система. „Добрият“ отнема от стените на съдовете отложения холестерол и го пренася обратно до черния дроб за преработване.
| Тази статия е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като я разширите. Просто щракнете на редактиране и добавете онова, което знаете. | 

