# Biksemad

### Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

Biksemad er en varm ret, som tilhører det traditionelle danske køkken.

Stykker af kogt kartoffel blandes med løg og kødstykker og steges på en varm pande. Retten serveres med spejlæg og syltede rødbeder og gerne med HP-sauce, worcestershiresauce og/eller ketchup til.

Retten er oprindelig en måde at anvende rester fra tidligere måltider.

Den svenske "pyttipanna" er i grunden den samme ret som biksemad, blot med den finesse at kartofler og kød skæres i tern.

| Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Hentet fra "http://da.wikipedia.org../../../b/i/k/Biksemad.html"

Kategorier: Påbegyndte artikler om mad og drikke | Mad og drikke

##### Views

- Artikel
- Diskussion
- Nuværende version

##### Søg

##### Andre sprog

- English
- Suomi
- Nederlands
- Svenska