Hallaca

El Vikipedio

Kuirarto > Venuzuela kuirarto


Hallaca estas tipa kristnaska plado en Venezuelo. Ĝi similas al kvadrata patkuko farĉita per viando (bovaĵo, porkaĵo aŭ kokidaĵo) olivoj, kapsikoj, sekvinberoj, kaj volvita en folio de bananarbo, en kiu ĝi estas bolkuirita.

La preciza recepto varias laŭ la regionoj de la lando.

[redaktu] Eksteraj ligiloj

•  http://www.analitica.com/bitblioteca/rosenblat/hallaca.asp
•  http://www.tiempo.uc.edu.ve/tu487/paginas/13.htm
•  http://wwwconuqueando.blogspot.com/2005/12/la-hallaca-una-ceremonia-afectiva.html
•  http://www.tuhallaca.com
Aliaj lingvoj