Tanajura

El Vikipedio

kuirarto>Brazila kuirarto.

Tanajura /tana'ĵura/ estas plado farita de frititaj aŭ bakitaj formikoj. Popola plado, ĉefe al infanoj. En Brazilo estas kelkaj specoj da manĝeblaj formikoj. Oni povas manĝi ĝin bakitaj aŭ eĉ krudaj sen salo. Oni povas akompani ĝin per kasavo kaj pingo. Ankaŭ estas en Amazonio karnmanĝantaj formikoj tre grandaj, kiuj estas pli bonaj kuiritaj kun pipro.