Etanolo
El Vikipedio
Etanolo (etilalkoholo, spirituso, aŭ vinalkoholo) estas senkolora likvo (CH3CH2OH) kun tre karakteriza odoro. Ĝi estas saturita, unuvalora alkoholo. Denso 0,8 g/cm³, bolpunkto 78 Cº. Ĝi solviĝas en akvo en ĉiu proporcio dum varmiĝo kaj kuntiriĝo (je denso). Ekz 54 ml da etanolo kaj 50 ml da akvo donas 100 ml miksaĵon. Oni kalkulas la akvoenhavo per denso-mezurado.
La absolutan (100%) alkoholon oni produktas per kemia eltiro de akvo (per kalko, baria oksido), en la industrio per benzolo (t.n. azeotropa destilado). Oni povas produkti ĝin el etileno, acetileno (sintetika etanolo).
Ĝi estas grandkvanta uzata en la industrio kiel solvaĵo, bazmaterialo por alkoholaĵoj, parfumoj, motorpelaĵo.
La plej malnova metodo por produkti etanolon, estas la fermentigo.

