Terpomo

El Vikipedio

Dukotiledonaj plantoj > Solanacoj Terpomo < Kuirarto


Floro de terpomo
Floro de terpomo

Terpomo (Solanum tuberosum) estas grava kulturplanto de la homaro. La tubero de la planto enhavas la nutran amelon grandkvante.

La planto venis en la 16-a jarcento el Sud-Ameriko. Konatigis ĝin en Eŭropo Charles de l'Ecluse. Sed longtempe ĝi estis uzata nur por nutri la gregojn.

Enhavo

[redaktu] Historio

Granda malsatego en Irlando

[redaktu] Kultivado

damaĝantoj: fitoftoro, terpoma skarabo (koloradia skarabo,)

[redaktu] Produktokvantoj

La landoj plej fortaj produktantoj de terpomo estas (areoj plantitaj kaj pezoj produktitaj) :

1. Ĉinio : 4,5 millionoj da hektaroj - 66,8 millionoj da tonoj
2. Rusio : 3,29 - 35,9
3. Barato : 1,40 - 24,0
4. Usono : 0,51 - 20,8
5. Ukrainio : 1,60 - 17,6
6. Pollando : 0,80 - 13,5
7. Germanio : 0,283 624 - 10,17
8. Britio : 0,160 000 - 6,97
9. Francio : 0,162 000 - 6,40
10. Nederlando : 0,157 129 - 6,39
terpomorikolto ĉirkaŭ 1900
terpomorikolto ĉirkaŭ 1900

[redaktu] Uzo en la kuirarto

frititaj terpomoj
Pligrandigu
frititaj terpomoj

Terpomojn eblas prepari laŭ multaj manieroj. Inter la plej konataj estas

  • Bolumitaj terpomoj, kun aŭ sen ŝelo
  • Rostita terpomoj
  • En oleo frititaj terpomoj, plej ofte en la formo de kvarangulaj prismoj, tre ŝatataj kiel hastmanĝo
  • Terpoma kaĉo
  • Buloj aŭ fritaĵoj el terpoma kaĉo
  • Terpoma supo
  • Terpomo bakita aŭ stufita en la ŝelo, kun acida laktokremo
  • Terpoma salato



Al ĉi-tiu artikolo ankoraŭ mankas la tabelo pri la biologia klasado. Vidu je BetuloKvokao por ekzemploj.

Komunejo
La Vikimedia Komunejo havas dosierojn rilatajn al


Komunejo
La Vikimedia Komunejo havas dosierojn rilatajn al
Terpomo sub la gloso Potato


Komunejo
La Vikimedia Komunejo havas dosierojn rilatajn al