# Bentsoehappo

### Wikipedia

3D-malli bentsoehappomolekyylistä

Bentsoehappo (C7H6O2 / C6H5COOH), josta käytetään myös nimityksiä bentseenikarboksyylihappo tai fenyylikarboksyylihappo on yksinkertaisin aromaattinen eli rengasrakenteinen karboksyylihappo, jonka bentseenirenkaaseen on liittynyt yksi COOH-ryhmä.

Bentsoehappo on normaaliolosuhteissa valkoista olomuodoltaan kiteistä tai jauhemaista ainetta. Sen moolimassa on 122,1 g/mol, sulamispiste 122 °C, kiehumispiste 249 °C, tiheys 1,3 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 121 °C c.c., itsesyttymislämpötila 570 °C ja CAS-numero 65-85-0.

Bentsoehappo toimii elintarvikkeissa säilöntäaineena antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi. Bentsoehapon elintarvikkeiden E-koodi on E210. Bentsoehappoa on luontaisesti monissa kasveissa kuten esimerkiksi puolukassa.

Bentsoehappoa voidaan valmistaa hapettamalla tolueenia.

## [muokkaa] Aiheesta muualla

- Bentsoehapon kansainvälinen kemikaalikortti

Haettu osoitteesta http://fi.wikipedia.org../../../b/e/n/Bentsoehappo.html

Luokat: Karboksyylihapot | Elintarvikelisäaineet

##### Views

- Artikkeli
- Keskustelu
- Nykyinen versio

##### Etsi

##### Muilla kielillä

- Български
- Deutsch
- English
- Español
- Français
- 한국어
- Italiano
- Latviešu
- Nederlands
- 日本語
- Polski
- Português
- Русский
- Slovenčina
- Svenska
- 中文