חרדל
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| חרדל | |
|---|---|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צמחים |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים |
| סדרה: | צלפאים |
| משפחה: | מצליבים |
| סוג: | חרדל |
| שם מדעי | |
סוג של צמחים חד שנתיים ממשפחת המצליבים שגובהם בין 30ס"מ ל 60ס"מ, בעלי כותרת צהובה. גרגירי החרדל הם החלק האכיל בצמח. הם נאכלים כמות שהם, כתבלין שמוסיפים אותו בעיקר בחמוצים, טחונים בתוספת שמן וחומץ כרוטב כמו כן מהגרגירים מופק שמן החרדל.
ברפואה העממית משתמשים בחרדל כממריץ חיצוני, מריחת הגרגירים על העור גורמת לגירוי קל הממריץ את זרימת הדם, ובכך מרפה את כאבי השרירים.
| מיזמי קרן ויקימדיה | ||
|---|---|---|
ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

