אלוסטריה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
בביוכימיה, אלוסטריה (Allostery) הינה תכונה של אנזימים וחלבונים. תופעה זו מתרחשת כשמולקולה מסוימת נקשרת לאנזים או לחלבון, דבר שבעקבותיו משתנה נטייתו להיקשר לסובסטרטים.
מקורה של המילה ביוונית ופירושה "צד אחר". אתרים אלוסטריים נמצאים במקרים רבים בצדדים מנוגדים של האנזים.
המוגלובין, אחד החלבונים הנפוצים והנחקרים ביותר בביוכימיה, הינו חלבון אלוסטרי. כל מולקולת המוגלובין מורכבת מארבע תת-יחידות; כל אחת מהן מסוגלת לקשור מולקולה דו-אטומית אחת של חמצן (O2). לאחר שנקשרת מולקולת חמצן אחת להמוגלובין, גורם הדבר לשינוי מרחבי של החלבון. השינוי גורם לשלושת אתרי הקישור האחרים בהמוגלובין להיות חשופים יותר לסביבה החיצונית, דבר המגביר את נטייתם לקשור מולקולות חמצן.
במקרה של המוגלובין, המולקולה המפעילה את האפקט האלוסטרי הינה למעשה הסובסטרט עצמו (חמצן). במקרים רבים אחרים מדובר בשתי מולקולות שונות.
אלוסטריה יכולה לפעול גם בכיוון ההפוך, כשקישור של מולקולה מסוימת לאחד מאתרי האנזים או החלבון גורם לירידה בנטיית האתרים האחרים להיקשר לסובסטרטים.

