קפיריניה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| קפיריניה | |
| נתונים | |
|---|---|
| מרכיבים | קשאסה, ליים, סוכר ,קרח |
| אופן הכנה | מעיכה וערבוב בכוס |
| כוס | אולדפאשן |
| קישוט | לימון |
| הערות | אם אין קשאסה ניתן להחליף ברום |
קפיריניה (בפורטוגזית:Caipirinha) הוא קוקטייל ברזילאי העשוי מקשאסה, ליים, סוכר וקרח. בברזיל, המשקה מוגש ברוב המסעדות, והוא נחשב למשקה אופייני של המדינה. פשטות המשקה, והארומה המיוחדת שלו, הפכו אותו לפופולרי בכל העולם.
המילה "קפיריניה" מגיעה מהמילה "קיפיריה".
המשקה קפיפרוטה (בפורטוגזית:caipifruta) עשוי באותה הצורה, כשבנוסף (או במקום) הליים משתמשים בפרי אחר (הפרי חייב להיות טרי, ולא מיץ משומר). פירות פופולרים כוללים פסיפלורה, קיווי, לימון, אננס ותות שדה.
[עריכה] קישורים חיצוניים
- מדריך להכנת קיפיריניה (אנגלית)


