קיבה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

הגדל

הקיבה היא איבר דמוי שק או כיס, העשוי שלוש שכבות שרירים. הקיבה היא האיבר הרחב ביותר במערכת העיכול. היא מונחת מתחת לסרעפת, בחלק העליון של חלל הבטן. חלקה העליון והעיקרי מונח בצד השמאלי של הגוף.

לקיבה שני פתחים. דרך פי הקיבה, המחובר לוושט, נכנס מזון. דרך השוער, פתחה התחתון של הקיבה, יוצא המזון מן הקיבה לתריסריון - תחילתו של המעי הדק. פתחים אלו מוגנים בשרירים חזקים הקרויים סוגרים.

בעוד שלאדם קיבה אחת, לבהמות מעלות גרה יש קיבות רבות יותר. לפרה, למשל, יש ארבע קיבות.

תוכן עניינים

[עריכה] תפקידי הקיבה

מיקום הקיבה בגוף האדם
הגדל
מיקום הקיבה בגוף האדם
  • איחסון מזון - נפח הקיבה יכול לנוע בין 50 מ"ל לליטר וחצי.
  • המשך פירוק מכני של המזון באמצעות שרירים לאחר הפירוק בפה.
  • פירוק כימי אנזימטי של החלבונים על ידי אנזימים המכונים פרוטאזות.
  • פירוק ראשוני של שומנים.

[עריכה] פעולת הקיבה

אצל בעלי חיים טורפים שניזונים בעיקר מחלבונים, סביבת הקיבה חומצית בדרך כלל. אצל בני אדם שניזונים גם מפחמימות, הופכת הקיבה לסביבה חומצית רק כשנאכל מזון חלבוני. באכילת מזון חלבוני מופרש ההורמון גסטרין. בתגובה להפרשתו מופרשת חומצת מלח מתאי בלוטות רירית הקיבה. הזימוגן פפסינוגן, אשר מופרש מדפנות הקיבה, הופך לאנזים הפעיל פפסין רק בסביבה חומצית זו.

[עריכה] מחלות

אם חומצות הקיבה עולות במעלה הוושט נוצרת צרבת. בעבר נהוג היה להאמין כי חומציות יתר בקיבה גורמת לכיב קיבה (אולקוס). כיום ידוע כי חיידק ההליקובקטר גורם למחלה זו.

[עריכה] לקריאה נוספת

תא דופן בקיבה