המבורגר

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

המבורגרים מוגשים לרוב עם בצל, חסה, מיונז וקטשופ בתוך לחמניה עגולה
הגדל
המבורגרים מוגשים לרוב עם בצל, חסה, מיונז וקטשופ בתוך לחמניה עגולה

המבורגר הוא קציצת בשר טחון מטוגנת המוגשת לרוב בתוך לחמניה עם תוספות ורטבים שונים כגון קטשופ, חרדל, ברביקיו ומיונז, וירקות, בדרך כלל עגבניה, בצל וחסה. נהוג להגיש לצד ההמבורגר צ'יפס, תפוחי אדמה, או טבעות בצל כתוספת.

צ'יזבורגר הוא המבורגר בתוספת גבינה צהובה.

ההמבורגר נקרא על שם העיר הגרמנית המבורג.

רשתות המזון המהיר הגדולות בישראל שמוכרות המבורגרים הן: מקדונלד'ס, ברגר קינג ובורגראנץ'.

[עריכה] היסטוריה

ההמבורגר היה בגילגולו הקדום ביותר ברוסיה הבלטית שם היה ההמבורגר ידוע כ"סטייק טרטר": קציצה עגולה מבשר נא. במאה ה-15 הביאו מלחים גרמניים אוכל זה לגרמניה, שם המציאו גרסה מטוגנת\צלויה של ההמבורגר. בסביבות שנת 1800 מהגרים גרמנים הביאו אוכל זה לארצות הברית. כיום יש הסוברים כי ההמבורגר הומצא בארצות הברית, אך סברה זו אינה מקובלת.

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.