# אגוז

### מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

יש לך הודעות חדשות (השווה לגרסה הקודמת).

  ערך זה עוסק בפרי יבש; לערך העוסק ביחידת עלית בצה"ל, ראו גדוד אגוז.

אגוז עם קליפה

אגוז, בבוטניקה, הוא פרי יבש פשוט בעל זרע יחיד (לעיתים נדירות זרע כפול) שקליפתו החיצונית הופכת קשה מאוד בבשלות. בבישול ההגדרה מחמירה פחות וכוללת סוגי פירות וזרעים נוספים.

## [עריכה] סוגי אגוזים

העצים הבאים מניבים אגוזים:

- אגוז חמאה
- אגוז לוז
- אגוז מוסקט
- אגוז מלך
- אלון (בלוט)
- אשור
- ערמון
- פקאן
- קריה

## [עריכה] אגוזים בבישול

בבישול, המונח "אגוז" רחב יותר ומתייחס לסוגי זרעים ופירות שונים; באופן כללי, המונח מתייחס לכל גרעין גדול ושמנוני המצוי בתוך קליפה ומשמש להכנת מזון.

כמה סוגי אגוזים המשמשים בבישול אך אינם אגוזים על-פי ההגדרה הבוטאנית:

- אגוז אדמה (בוטן)
- צנובר (פרי עץ האורן)
- קוקוס (אגוז הודו)
- שקד
- תולענה (קשיו)

## [עריכה] אזכורים במקרא

האגוז מוזכר בשיר השירים:

| "אל גינת אגוז ירדתי לראות באבי הנחל לראות הפרחה הגפן הנצו הרימונים" |
-- שיר השירים ו,יא

ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

מקור: http://he.wikipedia.org../../../%D7%90/%D7%92/%D7%95/%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96.html

קטגוריות: מורפולוגיה של צמחים | פירות | צמחי המקרא | קצרמר בוטניקה

##### Views

- ערך
- שיחה
- גרסה נוכחית

##### קהילה

- שער הקהילה
- עזרה
- דלפק ייעוץ
- מזנון
- יצירת קשר
- ספר אורחים

##### חיפוש

##### שפות אחרות

- English
- Беларуская
- Dansk
- Deutsch
- Esperanto
- Español
- Français
- 日本語
- Nederlands
- Norsk (bokmål)
- Português
- Svenska