סלרי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

גבעולי ועלי סלרי
הגדל
גבעולי ועלי סלרי

הסלרי (Apium graveolens) הינו צמח דו שנתי אשר מקורו באגן הים התיכון.

הסלרי גדל בקרקע עשירה ולחה, בשמש מלאה ואקלים מעט קריר.

צמח זה משמש כתבלין ומקור טעם ונאכל בשלמותו (גבעולים, עלים, זרעים ושורש). מכיל סידן, ברזל, אשלגן, ויטמין A וויטמין C.

ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.