שומשום

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

שומשום
שתילי שומשום
הגדל
שתילי שומשום
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו פסיגיים קדומים
סדרה: צינוראים
משפחה: Pedaliaceae
סוג: Sesamum
מין: שומשום
שם מדעי
ויקימינים Sesamum indicum
גרגרי שומשום
הגדל
גרגרי שומשום

שומשום (Sesamum indicum) הוא צמח חד-שנתי הגדל בעיקר בסין ובארצות הברית. פרחיו בצבע סגול-ורוד. זרעי השומשום אותם האדם אוכל מצויים בתוך תרמיל.

[עריכה] שומשום כמזון

מן השומשום מפיקים שמן, חלבה, טחינה ועוד. בגרגרי שומשום קלויים משתמשים לתיבול סלטים ולזרייה על מאפים כגון בורקס וכעך.

[עריכה] קישורים חיצוניים

מיזמי קרן ויקימדיה
ויקישיתוף תמונות ומדיה בוויקישיתוף: שומשום

ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.