נקניקיה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

נקניקיות מוכנות לאכילה
הגדל
נקניקיות מוכנות לאכילה

נקניקיה היא סוג של נקניק מבושל. הנקניקיה היא מוצר בשר העשוי מבשר טחון בתוספת תבלינים הארוז בעטיפה העשויה ממעי בעל חיים או מחומר פלסטי.

נקניקיה בדרך כלל איננה מבושלת כלל (או מבושלת בישול קצר בלבד) במקום ייצורה, ועל כן חייבת להשמר בהקפאה או בקירור לבל תתקלקל. כדי להכינה למאכל יש לבשלה במים רותחים, לטגנה, לצלותה או לאפות אותה.

יש הנוהגים להגיש נקניקיה בתוך לחמניה מוארכת, עם כרוב כבוש וחרדל.

ישנן נקניקיות מעושנות המתאימות מאוד לתבשילי קדירה.

ישנן גם נקניקיות לצמחונים, שאינן עשויות מבשר אלא מטופו, אגוזים, קטניות וחלבון סויה.

[עריכה] ראו גם

[עריכה] קישורים חיצוניים