ריבת חלב
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ריבת חלב (Dulce de Leche) הוא ממרח מתוק הנוצר על ידי הרתחה של סוכר וחלב מרוכז. ריבת חלב משמשת כמרכיב או תוסף בגלידות, עוגות ומיני ממתקים שונים.
מקורה של ריבת החלב הוא דרום אמריקה, שם היא מקובלת מאוד. המאכל המזוהה ביותר עם ריבת חלב הוא עוגיות ארגנטינאיות בשם אלפחורס העשויות מעין כריך של שתי עוגיות וביניהן ריבת חלב.
פלאן מעוטר בריבת חלב הוא קינוח ארגנטינאי אופייני.
[עריכה] ראו גם
[עריכה] קישורים חיצוניים
ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.

