סטרול
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
סטרולים (Sterols או Steroid alcohols) הם ליפידים הבנויים מארבע טבעות קשיחות של פחמן ומכילים קבוצת הידרוקסיל אחת לפחות. הסטרולים נבדלים זה מזה בקבוצות הפונקציונליות שלהם. הם נמצאים בקרום התא של כל התאים האיקריוטיים, בו תפקידם העיקרי הוא הורדת גמישותה של הממברנה. הסטרול השכיח ביותר בבעלי חיים הוא הכולסטרול (ראו איור), ממנו מייצרים התאים תרכובות חיוניות רבות, ובהן הורמוני המין: אסטרוגן וטסטוסטרון.
ערך זה הוא קצרמר בנושא כימיה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.


