גוארנה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

גוארנה
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו־פסיגיים
סדרה: Sapindales [1]
משפחה: Sapindaceae [2]
סוג: Paullinia [3]
מין: גוארנה
שם מדעי
ויקימינים Paullinia cupana

גוארנה (Guarana; שם מדעי: Paullinia Cupana) הוא שיח הגדל ביער האמאזונאס ולפירותיו דמויי התות יש כוח ממריץ.

האינדיאנים מאז ומתמיד ראו את הפרי כבעל כוח רפואי-מאגי. הם עורכים לו חגיגות מיוחדות ורואים בו צמח מקודש. הגוארנה משמשת ליצירת משקה קל מוגז וממותק וכן מכינים ממנה כמוסות אותם נוטלים הברזילאים בתקופת הקרנבל בכדי לשמור על עירנות.

שיח הגוארנה הובא לארץ בשנים האחרונות על ידי שתלנים, והוא מופץ כשיח נוי. בשפלת החוף הוא נקלט מצוין, צורת הצימוח שלו וצבע העלים מוסיפים נוי לגינות רבות.

[עריכה] המשקה

בנוסף לכימיקלים אחרים, צמח הגוארנה מכיל קפאין, תאופילין ותאוברומין. התמצית הנוזלית של הגוארנה מעוררת את מערכת העצבים המרכזית עקב המצאותו של הקפאין. מבין משקאות האנרגיה המכילים גוארנה גם: פפסי ז'וסטה, גולי גורנה, סוקו, 180 ועוד.

ברזיל מייצרת כמה משקאות קלים המכילים את תמצית הגוארנה ובלי תוספות קפאין. כל מוצר שונה באופן בולט בטעם ממשנהו, לחלקם ישנה כמות מעטה מאוד של טעם הגוארנה הטבעי. בברזיל, מכירות משקאות הגוארנה הם במקום השני לאחר מכירות משקאות הקולה.

גוארנה אנטרקטיקה (Guaraná Antarctica)- משקה הגוארנה הנפוץ ביותר בברזיל
הגדל
גוארנה אנטרקטיקה (Guaraná Antarctica)- משקה הגוארנה הנפוץ ביותר בברזיל

המשקאות בדרך כלל תוססים, מתוקים, עם טעם לוואי של הפרי. רוב משקאות הגוארנה מיוצרים בברזיל וחלקם מיוצאים למדינות שכנות כמו פרגוואי. המשקאות הנפוצים ביותר בברזיל הם: גוארנה אנטרקטיקה- הנפוץ ביותר, גוארנה בראהמה וקוואטי (KUAT)- ששייך לחברת קוקה קולה.


ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.