ארבינוז
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ארבינוז (Arabinose) הוא סוכר ממשפחת הפנטוזות - סוכרים בעלי 5 פחמנים. פירוק הארבינוז בשמר מתבצע על ידי אופרון האראבינוז המשמש באחד המודלים לרגולציה של שעתוק הגנים.
[עריכה] נתונים כימיים
- נוסחה כימית : C5H10O5
- משקל מולקולרי - 150.13
- נקודת רתיחה - 156-160 מעלות צלזיוס.

