הידרוליזה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

הידרוליזה היא ריאקציה או תהליך כימי בו מתחלקת מולקולה לשני חלקים (יונים) כשהיא מגיבה עם מולקולת מים. מולקלת המים (H2O) מתחלקת גם היא לשני יונים: H ו-OH כאשר יון אחד של המולקולה מתחבר ל-H והיון השני ל-OH. למשל, מולקולת מלח בישול (NaCl)יחד עם מולקולת מים הופכת ל-NaOH ו-HCl.


ערך זה הוא קצרמר בנושא כימיה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.