כושרות

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

כושרות היא עמותה שיעודה הוא להעלות את רמת הכשרות ופיקוח על ביצוע הוראות הרבנות הראשית לישראל, וזאת באמצעות שליחת משגיחי כשרות מטעם העמותה. משגיחי העמותה פועלים בעיקר באולמי שמחות, ואינם עוסקים בהשגחה על מסעדות ומפעלי מזון. המשגיח מגיע על-פי הזמנת בעל השמחה בתיאום עם בעלי האולם, והוא בא בנוסף למשגיח של הרבנות המקומית (שנוכחותו מתחייבת כדי לתת תעודת כשרות לאולם, בהתאם לחוק איסור הונאה בכשרות).

בראש העמותה עומד הרב משה כ"ץ, המשמש גם כרב בישיבת ההסדר "ברכת יוסף", והיא הוקמה על ידי הרב אליקים לבנון וישיבת ברכת יוסף מאלון מורה.

העמותה מורכבת מאברכים ובחורי ישיבות שלמדו את כל כללי הכשרות בהלכה, תוך מתן דגש על תקנון הכשרות הרגילה וכשרות המהדרין של מועצת הרבנות הראשית לישראל. המשגיחים מוסמכים לאחר מבחנים מקיפים בכל הלכות הכשרות, ובנוסף צריכים להוכיח את עצמם בסטאז' מעשי בשטח. על המשגיחים יש פיקוח צמוד של הרב משה כ"ץ, העומד בראש העמותה, באופן פרטני, ומשגיח אינו יכול להתחיל עבודתו לפני שהרב כ"ץ מכירו היטב.

לאחרונה, הוסמכה עמותת כושרות על ידי הרבנות הראשית לישראל, כגוף המכשיר משגיחי כשרות ארציים, ובוחן אותם. פעילויות נוספות שהעמותה לקחה על עצמה החל מסיוע בניסוח תקנון הכשרות הארצי, העברת קורסים לנשים על כשרות המשטבח, הרצאות וקורסים למשפחות, הרצאות בפני אולפנות וישיבות תיכוניות ופיקוח על משגיחי הרבנויות השונות.

רוב הפעילות של העמותה נעשית תוך שיתוף פעולה עם הרבנות הראשית. לעמותה יש סמכות ומאגר מידע מכריע באיסוף ראיות לשם תביעות פליליות נגד בעלי עסקים מזייפי כשרות, ובאיסוף ראיות נגד משגיחים שאינם עושים עבודתם נאמנה.

[עריכה] קישורים חיצוניים