Galagonya

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

A galagonya latin neve: Crataegus monogyna.

Európa elterjedt növénye, nagy bokorrá, vagy legfeljebb 10 m magas többtörzsű fává növekszik. Sűrű, szúrós ágrendszere van, levelei mélyen karéjosak. Virágai aprók, öt szirmúak, nehéz illatúak, tavasz végén nagy csomókban nyílnak. A belőlük fejlődő egymagvú, éretten mélyvörös színű termések is csomókban állnak.

Felhasználhatjuk: Fiatal levelét nyersen salátába, virágait borok és likőrök ízesítéséhez, gyümölcséből zselét, lekvárt főzhetünk, de nyersen is fogyasztható. Bort is készíthetünk belőle.


[szerkesztés] Lásd még