Lisin
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
| Lisin | |
|---|---|
| Nama sistematik | Asam S-2,6-diaminoheksanoat |
| Singkatan | Lys K |
| Kode genetik | AAA AAG |
| Rumus kimia | C6H14N2O2 |
| Massa molekul | 146,19g mol-1 |
| Titik lebur | 224°C |
| Massa jenis | ? g cm-3 |
| Titik isoelektrik | 9,74 |
| pKa | 2,15 9.16 10.67 |
| Nomor CAS | [56-87-1] |
| SMILES | NCCCCC(N)C(=O)O |
Lisin (bahasa Inggris lysine) merupakan asam amino penyusun protein yang dalam pelarut air bersifat basa, seperti juga histidin. Lisin tergolong esensial bagi manusia dan kebutuhan rata-rata per hari adalah 1- 1,5 g. Lisin menjadi kerangka bagi niasin (vitamin B1). Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan pelagra. Lisin juga dilibatkan dalam pengobatan terhadap penyakit herpes.
Biji-bijian serealia terkenal miskin akan lisin. Sebaliknya, biji polong-polongan kaya akan asam amino ini.
| 20 asam amino dasar | |
|---|---|
| Glisin | Alanin | Valin | Leusin | Isoleusin | |
| Serin | Treonin | |
| Asam aspartat | Asam glutamat | |
| Asparagin | Glutamin | |
| Arginin | Histidin | Lisin | |
| Sistein | Metionin | |
| Prolin | |
| Fenilalanin | Tirosin | Triptofan | |

