Espresso - Wikipedia, frjálsa alfræðiritið

# Espresso

### Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu

Espresso í glæru glasi og ofan á sést gulleita froðan sem kölluð er „crema“

Espresso (stundum skrifað „expresso“, en sá ritháttur er rangur) er afar sterkur og bragðmikill kaffidrykkur. Hann er búinn til með því að þvinga heitt vatn í gegnum hárfínt lag af kaffibaunum. Á ítölsku þýðir espresso „þrýst út“ eða „þanið út“, þaðan er orðið komið.

Espresso er notað í grunninn fyrir marga aðra kaffidrykki, svo sem sviss mokka (mokka), cappuccino og latte. Eitt lykilatriða bragðins er froðan, kölluð crema, sem samanstendur af olíum, sykrum og próteinum.

Á Ítalíu er espresso oft drukkið eftir mat, sérstaklega á veitingahúsum. Varast ber að panta aðrar kaffitegundir eftir mat og þá sérstaklega cappucino vegna þess að það gæti móðgað veitingahúsastarfsfólk.

Þessi grein er stubbur sem ekki hefur verið settur í undirflokk. Þú getur hjálpað til með því að bæta við hana, eða með því að flokka hana betur.

Af „http://is.wikipedia.org../../../e/s/p/Espresso.html“

Flokkar: Stubbar | Kaffi

##### Views

- Grein
- Spjall
- Núverandi útgáfa

##### Leit

##### Á öðrum tungumálum

- Afrikaans
- Česky
- Dansk
- Deutsch
- English
- Español
- Eesti
- Suomi
- Français
- 日本語
- Nederlands
- Norsk (bokmål)
- Svenska
- ไทย
- Tagalog
- Türkçe
- Tiếng Việt
- 中文