Glutamīnskābe
Vikipēdijas raksts
| Nosaukums | Glutamīnskābe |
| Ķīmiskā formula | C5H9NO4 |
| Molmasa | 147,13g/mol |
| Blīvums | 1538 kg/m3 |
| Kušanas temperatūra | ~248°C |
| Izoelektriskais punkts | 3,22 |
Glutamīnskābe (Glu)(2-aminopentāndiskābe)(C5H9NO4) ir dzīvo organismu aminoskābe. Glutamīnskābes nātrija sāli lieto par pārtikas piedevu.
| Dzīvo organismu aminoskābes
Alanīns | Arginīns | Aspargīns | Aspargīnskābe | Cisteīns | Fenilalanīns | Glicīns | Glutamīns | Glutamīnskābe | Histidīns | Izoleicīns | Leicīns | Lizīns | Metionīns | Prolīns | Serīns | Tirozīns | Treonīns | Triptofāns | Valīns |

