Puffertjes

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Puffertjes (Poffertjes) bünt so 'ne Art lütte Pannkoken, man söter un dicker, so dat de Teig binnen drin noch 'n beeten saftig bleft.

Puffetjes bünt een typisch holländsch Eeten, man erfunnen hebt de eigentlik de Franzoosen.

[Ännern] Rezept

  • 100 gram meel
  • 100 gram Bukweetmeel
  • 400 ml lauwarme Melk oder Water
  • 1 Ei
  • 1 Teelöpel dröge Heefe oder 20 gram Heefe
  • 0,5 Teelöpel Salt
  • 50 gram schmolten Botter
  • 1 Eetlöpel Sirup
  • dooröver givst Du Poderzucker un Botter