Basilikum

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Basilikum
Basilikum
Vitenskapelig(e)
navn
:
Ocimum basilicum
Norsk(e) navn: basilikum
Hører til: leppeblomstfamilien,
Lamiales,
tofrøbladede planter
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: opprinnelig India
Varieteter:
  • anisbasilikum
  • kamferbasilikum
  • kanelbasilikum
  • krydderbasilikum
  • kryddernellikbasilikum
  • sitronbasilikum

Basilikum er ettårige planter med hvite eller svakt rosalilla blomster som dufter nektar.

[rediger] Sorter

I dag er det dyrket frem mange ulike sorter basilikum. Fra frøfirmaer kan man få kjøpt frø av sorter med mange forskjellige smaker, for eksempel kanel-, anis-, sitron-, krydder-, kamfer- og kryddernellik-basilikum.

[rediger] Bruk

Basilikum er en av ingrediensene i pesto. Planten virker beroligende, løser opp spenninger og fremmer fordøyelsen. Tidligere ble basilikum ofte brukt mot hysteri.

[rediger] Historie

Fra arkeologiske undersøkelser i Egypt vet man at basilikum ble brukt ved balsamering sammen med mange andre sterkt duftende krydder- og medisinplanter, balsameringsurter.

Commons har mer multimedieinnhold relatert til Basilikum