Birkedal Hartmann
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Birkedal Hartmann er et cognachus.
Dette cognachuset er det eneste som er ledet av en norsk statsborger.
[rediger] Historie
Birkedal Hartmann var det første ”norske” cognachuset som etablerte seg i Cognac, i 1887. Det var Halfdan Birkedal Hartmann som den gang reiste til Cognac. Navnet på huset den gang var "Birkedal Hartmann og Hartmann Fils et Freres".
I 1892 flyttet han fra Cognac til Bordeaux, for å drive med vinhandel. Hans fokus var cognac og vin av høy kvalitet (og pris), og i tillegg drev han med både champagne, rom, vermouth, whisky og olivenolje.
I 1940 overtok sønnen hans, Poul Mogens Birkedal Hartmann cognachuset. Under 2. verdenskrig hadde de lav produksjon, og lagrene ble tomme. Poul drev huset til sin død i 1972, da overtok hans sønn, Ivan Birkedal Hartmann. I dag drives huset av Kim Birkedal Hartmann, Ivans sønn, og 4. generasjons Birkedal Hartmann. Kim er født i Målselv i 1955, og har bodd 10 år i Norge.
Kjellermester er pr 2005 Philippe Braastad Tiffon.
[rediger] Utvalg
- VS (1887 Birkedal Hartmann VS) - 5-6 års fatlagring
- VSOP - 8-10 års fatlagring
- XO - 12-17 års fatlagring
- Halfdan Extra Gammel - 93% har 22-30 års fatlagring, resten har 55 års fatlagring.
I tillegg produserer de en rekke "norske" konjakker; D.D.E. XO, Bergen Cognac XO, Christiania Cognac XO, Lofoten Cognac XO, Bacalao X.O. Christanssund Cognac, Svalbard Cognac X.O, Trondhjem Cognac X.O., Nordland Cognac X.O., Hammerfest Cognac X.O., Tromsø Cognac X.O., Harstad Cognac X.O., Målselv Cognac X.O., Bodin Leir 50 år Cognac X.O., 1783 Sandnes XO, Déjà-Vu Soprano XO og Jugend 1904 XO (Ålesund jubileumscognac).

