Amylase
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Amylase er et enzym som bryter ned (spalter) polysakkarid for eksempel stivelse til enklere molekyl. Amylase finnes for eksempel i menneskespytt.
Amylase er et enzym som bryter ned (spalter) polysakkarid for eksempel stivelse til enklere molekyl. Amylase finnes for eksempel i menneskespytt.