Alkohol

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

I dagligtale brukes alkohol oftest om etanol.

I organisk kjemi er alkohol en fellesbetegnelse for stoffer som har en hydroksylgruppe, en -OH gruppe, som er bundet kovalent til et karbonatom. Primære alkoholer har en terminal -OH gruppe, sekundære alkoholer har en -OH gruppe innebygget i karbonkjeden, mens tertiære alkoholer har en -OH gruppe ved en forgrening til karbonkjeden. Alle alkoholer slutter på -ol.

Innhold

[rediger] Enverdige alkoholer

[rediger] Flerverdige alkoholer

Alkoholer med mer enn én OH-gruppe kalles for flerverdige alkoholer.

[rediger] Toverdige

  • Glykol brukes blant annet i frostvæske.

[rediger] Treverdige

  • Glyserol brukes blant annet i salver og i kosmetikk.

[rediger] Spesielle alkoholer

[rediger] Se også

biokjemistubbDenne biokjemirelaterte artikkelen er dessverre veldig kort. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den.