Bezeg - Wikipedija, prosta enciklopedija

# Bezeg

### Iz Wikipedije, proste enciklopedije

? Bezeg
Znanstvena razvrstitev

Kraljestvo: | Plantae
Deblo: | Magnoliophyta
Razred: | Magnoliopsida
Red: | Dipsacales
Družina: | Adoxaceae
Rod: | Sambucus

Vrste

- S. nigra L.
- S. vulgaris Lam.
- S. arborescens Gilib.

Bezèg (tudi bèzeg) (latinsko sambucus) je grm ali pa do 10 m visoko drevo.

Cvetoč bezeg

Ni prava začimba, čeprav ima svoj značilen, aromatičen okus. V kuhinji se pripravlja ocvrte cvetove. Drobne cvetove lahko dodajamo tekočemu testu za praženec ali omlete in jim s tem izboljšamo okus.

Iz suhih cvetov in jagod kuhamo bezgov čaj, ki deluje kot diuretik. Okusen je sok iz bezgovih jagod, bezgova šabesa in bezgov sirup.

## [uredi] Zunanje povezave

Bezeg je tudi
v Wikislovarju, prostem slovarju.

- Gurman. Društvo dobrih okusov.

  Ta botanični članek je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.

Vzpostavljeno iz »http://sl.wikipedia.org../../../b/e/z/Bezeg.html«

Kategorije: Botanične škrbine | Začimbe | Sestavine jedi | Zdravilna zelišča

##### Views

- Članek
- Pogovor
- Trenutna redakcija

##### občestvo

- Portal občestva
- Pod lipo
- Stik z nami

##### podpora

- Pomoč
- Denarni prispevki

##### Iskanje

##### V drugih jezikih

- Български
- Dansk
- Deutsch
- English
- Français
- Magyar
- 日本語
- Nederlands
- Norsk (nynorsk)
- Polski
- Svenska