Lovor
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
| Lovor | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Laurus canariensis |
||||||||||||
| Znanstvena razvrstitev | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Species | ||||||||||||
|
L. azorica azorski lovor |
Lôvor (znanstveno latinsko ime Laurus nobilis) je zimzelen grm, ki lahko zraste tudi v do 10 metrov visoko drevo. Razširjen je po celotnem Sredozemlju.
Lovor ima bogato zgodovino. Starogrški mit pripoveduje, da je bog Apolon z ljubezenskimi željami zasledoval nimfo Dafne. Ko mu ni mogla več uiti, je poklicala na pomoč samega Zevsa. Ta jo je spremenil v lovorjev grm. Lovor je od tedaj posvečen Apolonu. Z lovorjem so krasili njegove templje, njemu v čast so sadili nasade lovorja in svečenica Pitija v delfskem svetišču je žvečila lovorjeve liste. Lovor je postal znamenje zmage in ustvarjalne sile. Vence iz lovorja so nosili rimski cesarji, z njimi so in še slavimo zmagovalce, športnike, ustvarjalce,...
Na povezavo z mitom kažejo tudi imena lovorja v nekaterih jezikih na primer: hebrejsko aley daphna (עלי דפנה) »Listi Dafne«, turško »defne«, albansko »dafinë«, bolgarsko »dafinov list« (»дафинов лист«), romunsko »dafin« in v sodobnem grškem jeziku »dafni« (»δάφνη«).
Lovor zbuja tek.
Lovor uporabljamo kot začimboza:
- Goste juhe, predvsem krompirjeve in fižolove
- enolončnice, predvsem če vsebujejo stročnice
- jedi iz kislega in svežega zelja

