Bezeg
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
| Bezeg | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Znanstvena razvrstitev | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Vrste | ||||||||||||
|
Bezèg (tudi bèzeg) (latinsko sambucus) je grm ali pa do 10 m visoko drevo.
Ni prava začimba, čeprav ima svoj značilen, aromatičen okus. V kuhinji se pripravlja ocvrte cvetove. Drobne cvetove lahko dodajamo tekočemu testu za praženec ali omlete in jim s tem izboljšamo okus.
Iz suhih cvetov in jagod kuhamo bezgov čaj, ki deluje kot diuretik. Okusen je sok iz bezgovih jagod, bezgova šabesa in bezgov sirup.
[uredi] Zunanje povezave
Ta botanični članek je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.

