Часничник дрібний

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Часничник дрібний
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети
(Basidiomycetes)
Підклас: (Hymenomycetidae)
Ряд: (Agaricales)
Родина: (Marasmiaceae)
Рід: Часничник (Marasmius)
Вид: Часничник дрібний
(Marasmius scorodonius)

Часничник дрібний (Marasmius scorodonius (Fr.) Fr.)

Місцева назва - полост часниковий. З родини Marasmiaceae. Шапка 1-3,5 см у діаметрі, опуклорозпростерта, пізніше - плоскорозпростерта, червонувато-коричнювато, з віком вицвітав, гола. Пластинки білі, червонувато-білі, рідкі. Спорова маса біла. Спори 5-7(9) Х 3-5 мкм. Ніжка (2-5)6 Х 0,1-0,2 см, щільна, згодом порожня, червонувато-темно-коричнево, гола, блискуча. М'якуш білуватий, із сильним запахом часнику.

Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте у лісах, переважно хвойних, на піщаних грунтах, на опалих хвої, гілочках та інших рослинних рештках. Збирають у липні - жовтні. Добрий їстівний гриб, використовують як приправу, свіжим і сушеним. Виявлено онкостатичну речовину.

[ред.] Джерела

  • Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979