Спаржа

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Спаржа
Збільшити
Спаржа

Спаржа, холодок лікарський (Asparagus officinalis L.), багаторічна рослина з родини ліліюватих. На Україні росте як бур'ян (гірка і не їстивна; її кореневища й гони мають сечогінні властивості і використовуються в медицині) і культивується; в їжу вживають варені молоді гони культивованої рослини, багаті на білкові речовини (бл. 2%) вітаміни (А, В1, В2, С).

[ред.] Література

Commons
ВікіСховище має мультимедія-дані до цієї статті. Дивіться



Метелик Це незавершена стаття з біології.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.