Рядовка червона

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Рядовка червона
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети
(Basidiomycetes)
Підклас: (Hymenomycetidae)
Ряд: (Agaricales)
Родина: Трихоломові (Tricholomataceae)
Рід: (Tricholoma)
Вид: Рядовка червона
(Tricholoma robustum)

Рядовка червона (Tricholoma robustum (Alb. et Schw. ex Fr.) Rick.) З родини трихоломових - Tricholomataceae.

Шапка 5-10(15) см у діаметрі, щільном'ясиста, напівсферична, опукло- або плоскорозпростерта, іноді з горбом, рожева, рудувато- або коричнювато-червонувата, оранжево-каштанова, нерівно забарвлена, луската. Пластинки прирослі, білі, згодом брудно-рожевуваті, червоно-плямисті. Спори (4)5-6 Х 2-3,5 мкм, гладенькі. Ніжка 6-8 Х 1,5-2,5 см, з вузьким кільцем, щільна, вгорі біла, нижче кільця кольору шапки. М'якуш білий, щільний, із сильним запахом свіжого борошна, при розрізуванні злегка рожевіє, згодом рудіє, приємний на смак.

Росте на Поліссі та в Лісостепу у хвойних лісах, під соснами, на піщаних грунтах; у серпні - жовтні. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим.

[ред.] Джерела

  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979