Спаржа
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Спаржа, холодок лікарський (Asparagus officinalis L.), багаторічна рослина з родини ліліюватих. На Україні росте як бур'ян (гірка і не їстивна; її кореневища й гони мають сечогінні властивості і використовуються в медицині) і культивується; в їжу вживають варені молоді гони культивованої рослини, багаті на білкові речовини (бл. 2%) вітаміни (А, В1, В2, С).
[ред.] Література
| Це незавершена стаття з біології. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |

