Сік

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Сік (лат. succus) - рідина, що міститься в клітинах, тканинах і порожнинах рослинних і тваринних організмів. Напій з такої рідини, виготовлений з ягід, фруктів, овочів і т. ін. Рідина витікає або вичавлюється з чогось. Сік використовують потім як напій або сировину для інших продуктів.

Рослинні соки — всі рідини прийняті рослиною , розчинені для засвоєння, і все рідке, що виділяється з нього: смола, березовий сік, каучук та ін.

Розповсюджені соки-напої: яблучний, виноградний, сливовий, березовий, томатний, помаранчевий.