Антиоксидант - Вікіпедія

# Антиоксидант

### Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Антиоксиданти (антиокислювачі), природні або синтетичні речовини, що сповільнюють чи припиняють окислення (переважно у відношенні до органічних сполук).

## [ред.] Технічне застосування

Застосовують для уповільнення окислювання палива і старіння полімерів, для запобігання псуванню харчових продуктів.

## [ред.] Харчова промисловість

Антиоксиданти застосовують для подовження терміну використання деяких продуктів (маргарин, напої тощо).

Найбільш поширенні харчові домішки з цією дією:

- Аскорбінова кислота
- Бутилгідроксіанізол
- Бутилгідроксітолуол

Отримано від "http://uk.wikipedia.org../../../%D0%B0/%D0%BD/%D1%82/%D0%90%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82.html"

Категорії: Хімія | Побутова хімія | Фармакологія

##### Views

- Стаття
- Обговорення
- Поточна версія

##### Пошук

##### Іншими мовами

- Česky
- Dansk
- Deutsch
- English
- Esperanto
- Español
- فارسی
- Suomi
- Français
- Magyar
- 日本語
- Nederlands
- Português
- Русский
- Slovenčina
- Svenska
- 中文