Кнайпа
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Кнайпа — історично кав’ярня, де подають ще й спиртні напої. Термін є найбільш вживаним у Галичині, зокрема, Львові. Нерідко у посиланні до кафе вживають назви кнайпа та кав'ярня (каварня) як рівноправні. Як, наприклад, у цьому історичному нарисі за книгами Юрія Винничука «Кнайпи Львова» та «Кава по-львівськи»:
- У пана Атлясса
- ...Найшанованішою кнайпою був «Атлас». Назва її походила від прізвища першого власника — відомого виробника «Сметанкової» горілки та настоянки «Атлясівки» пана Атлясса. У час окупації каварнею опікувався його зять Едвард Тарлерський. Саме завдяки вмінню пана Едзя згуртувати різношерстих людей, за одним столиком сиділи знаменитий поет і графоман, професор і студент, священик та кишеньковий злодій. Це була безупинна круговерть гостей, розмов та зустрічей.
Слово Кнайпа є похідним від німецького Kneipe яке означає "пивний ресторан, де також подають інші алкогольні та безалкогольні напої". Такі ресторації грають в першу чергу соціальну роль, служачи місцем зустрічей та спілкування громадськості, особливо на вихідні та свята, коли вони стають місцем відпочинку у компанії друзів. Подібні ресторації прийняті також і в англійців, що їх історично називали таверни (а зараз здебільшого паби), в ірландців та американців це паби.
Зі Львовом також пов'язана історична назва перших кав'ярень Цукерня. В цих кондитерських до кави пропонували випечені тут же свіжі тістечка.
| Цю сторінку необхідно дописати чи вдосконалити. Саме Ви можете допомогти проекту, зробивши це! Цей шаблон також треба замінити на конкретніший |

