Олія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Оливкова олія
Збільшити
Оливкова олія

Олі́я (лат. oleum, від грец. έλαιον - оливкова олія)- рідина, що не розчинюється у воді, тобто є гідрофобною.

Олії бувають натуральні (природні). Синтетичні продукти жирного походження — оливи.

[ред.] Натуральні олії

  • Оливкова
  • Соняшникова
  • З виноградних кісток
  • Рапсова