Спарасис кучерявий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Спарасис кучерявий
Спарасис кучерявий
Спарасис кучерявий
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети (Базидіальні гриби)
(Basidiomycetes)
Підклас: (Agaricomycetidae)
Ряд: Афіллофорові (Polyporales)
Родина: Спарасисові (Sparassidaceae)
Рід: Sparassis
Вид: Спарасис кучерявий
(Sparassis crispa L.)

Спарасис кучерявий, гриб баран (Sparassis crispa Fr.) - їстівний гриб родини спарасисових (Sparassidaceae). Плодове тіло 5-20 (30)* см у діаметрі, 5-15 (20) см заввишки, кущоподібне, світло-жовте, з віком коричнювате, складається з більш-менш видовжених, розгалужених, плоскуватих відгалужень або лопатей, які відходять від товстої стеблоподібної основи, за зовнішнім виглядом нагадує цвітну капусту. М'якуш білий, щільний, з приємним запахом. Спори 6-7 Х 4-5 мкм. Поширений на Поліссі та в Прикарпатті. Росте у соснових лісах; у серпні - жовтні. Добрий їстівний гриб у молодому стані. Використовують свіжим.

[ред.] Джерела

  • Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
  • Зерова М. та ін. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
  • Червона книга України. Рослинний світ
Commons
ВікіСховище має мультимедіа-дані до теми
Іншими мовами