Печериця садова

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Печериця садова
Печериця садова
Печериця садова
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: (Basidiomycota)
Клас: Базидіоміцети
(Basidiomycetes)
Підклас: (Agaricomycetidae)
Ряд: (Agaricales)
Родина: Агарикові (Agaricaceae)
Рід: Печериця (Agaricus)
Вид: Печериця садова
(Agaricus bisporus)

Печериця садова, печериця двоспорова (Agaricus bisporus (J. Lange) Pil., Agaricus hortensis (Cke) Pil.) З родини агарикових - Agaricaceae. Шапка 4,5-8 см у діаметрі, товстощільном'ясиста, бурувато- або сірувато-коричнювато, горіхова, часто з червонуватим відтінком, притисненолуската, рідше гладенька, при підсиханні бурувата, коричнева. Ніжка дорівнює діаметру шапки або довша від нього, До основи потовщена або з бульбою. Кільце вузьке, біле, потім червонувато-сірувато-коричнювате, нестійке, зникав. Спори 4,5-6(7) Х 3,5-4,5 або 6-8,5(9) Х 4,6-6,8 мкм. М'якуш білий, щільний, при розрізуванні червонів, у сухих плодових тіл м'якуш червонувато-бежевий.

Зустрічається по всій Україні у степах, на пасовищах, на садибах, у садах; у липні - листопаді. Штучно культивується на угноєному грунті. Їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас сушать.

[ред.] Джерела

  • Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
Commons
ВікіСховище має мультимедіа-дані до теми
Іншими мовами