Талабан польовий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

?
Талабан польовий

Біологічна класифікація
Царство: Рослини
Відділ: Покритонасінні
Ряд: хрестоцвіті (Brassicaceae)
Рід: Thlaspi
Біноміальна назва
Thlaspi arvense L.'
L.

Талаба́н польови́й (лат. Thlaspi arvense L.)


Однорічна сиза рослина висотою 20—50 см. Листки цілісні, сидячі, довгасто-ланцетні. Квітки білі; чашолистки відлеглі від пелюсток. Плоди округло-еліптичні, ширококрилаті, на верхівці глибоковиїмчасті, з дуже коротким стовпчиком між виїмками. Цвіте в квітні — липні.

Росте на полях, городах, поблизу житла і вздовж доріг.

[ред.] Походження назви

Назва роду походить від грецьких слів, що в перекладі означають "сплющений щит", і пов'язана з формою плодів рослини. Видова назва в перекладі з латинської мови — "польовий".

[ред.] Розмноження

Розмножується насінням. За літо дає 2—3 покоління; на кожній рослині утворюється до 60—80 тис. насінин. Недозріле насіння проростає майже так само швидко, як і дозріле. Проростає воно з глибини до 1 см, у глибших шарах ґрунту зберігає схожість протягом 9 років.

[ред.] Господарське застосування

У насінні міститься до 30% жирної олії, придатної для миловаріння і їжі. З молодих листків талабану готують весняні салати. В листках міститься 200 мг% вітаміну С, вуглеводи, глікозиди; вони гострі на смак, із запахом часнику, мають в'яжучі протицинготні, дезинфікуючі властивості.

На Україні росте 7 видів талабану.

Commons
ВікіСховище має мультимедія-дані до цієї статті. Дивіться