Bánh xèo – Wikipedia tiếng Việt

# Bánh xèo

### Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

Bài này hoặc đoạn này cần được wiki hóa. Xin hãy trình bày bài viết theo các hướng dẫn đề cập trong phần Wikipedia:Cẩm nang về văn phong, rồi bỏ chú thích này đi.

Khi mọi người bàn về món bánh xèo thì thường hay tranh luận xem đấy là món ăn của vùng, miền nào, người nói là của miền Nam, người nói bắt nguồn từ miền Trung, người nói là món của Huế thường được gọi là bánh khoái, người nói là món ruột của dân Sài Gòn. Cũng không rõ là đặc trưng ẩm thực của vùng nào, chỉ biết đây là món ăn nhiều nơi ưa thích, mỗi nơi có một cách làm khác nhau. Cũng ngoài bột, trong nhân, bánh màu vàng, hình bán nguyệt, nhưng thưởng thức mỗi nơi có một nét đặc trưng. Miền Trung : ăn bánh khoái thường kèm với thịt nướng, nước chấm là nước lèo gồm tương, gan, lạc .v.. Miền Nam : ăn bánh xèo chấm nước mắm chua ngọt Miền Bắc : nhân bánh xèo ngoài tôm, thịt, giá như các nơi khác còn thêm củ đậu thái mỏng hoặc khoai môn thái sợi. Các loại rau ăn kèm với bánh xèo cũng rất đa dạng. Nhưng ăn món này cầu kỳ nhất là ỏ các vùng miền Trung, ngoài rau sống, còn thêm quả vả chát, khế chua .. Bởi vậy, dân sành ăn cứ thấy ngờ ngợ như môn này thực sự được bắt nguồn từ đất kinh đô cũ (Huế)

Lấy từ “http://vi.wikipedia.org../../../b/%C3%A1/n/B%C3%A1nh_x%C3%A8o.html”

Thể loại: Những bài cần được wiki hóa | Ẩm thực Việt Nam

##### Views

- Bài viết
- Thảo luận
- Phiên bản hiện hành

##### Tìm kiếm

##### Ngôn ngữ khác

- English
- 日本語