Kabeljou - Wikipedia

# Kabeljou

### vanuit Wikipedia, die vrye ensiklopedie.

Gadidae {{{status}}} Tydperk: {{{fossil_range}}}
Atlantiese kabeljou, Gadus morhua
Wetenskaplike klassifikasie

Domein: | {{{domain}}}
Superkingdom: | {{{superregnum}}}
Koninkryk: | Animalia
Subkoninkryk: | {{{subregnum}}}
Superdivisie: | {{{superdivisio}}}
Superphylum: | {{{superphylum}}}
Divisie: | {{{divisio}}}
Phylum: | Chordata
Subdivision: | {{{subdivisio}}}
Subphylum: | {{{subphylum}}}
Infraphylum: | {{{infraphylum}}}
Microphylum: | {{{microphylum}}}
Nanophylum: | {{{nanophylum}}}
Superclass: | {{{superclassis}}}
Klas: | Actinopterygii
Subklas: | {{{subclassis}}}
Infraclass: | {{{infraclassis}}}
Superorder: | {{{superordo}}}
Orde: | Gadiformes
Suborde: | {{{subordo}}}
Infraorder: | {{{infraordo}}}
Superfamilie: | {{{superfamilia}}}
Familie: | Gadidae
Subfamilie: | {{{subfamilia}}}
Superstam: | {{{supertribus}}}
Stam: | {{{tribus}}}
Substam: | {{{subtribus}}}
Genus: | {{{genus}}}
Subgenus: | {{{subgenus}}}
Section: | {{{sectio}}}
Reeks: | {{{series}}}
Spesie: | {{{species}}}
Subspesie: | {{{subspecies}}}

[[{{{diversity_link}}}|Verskeidenheid]]
{{{diversity}}}
Binomiale naam
{{{binomial}}}
Trinomiale naam
{{{trinomial}}}
Tipe Spesies
{{{type_species}}}
Genera
Sien teks vir genera en spesies.
[[Image:{{{range_map}}}|{{{range_map_width}}}|]]
Sinonieme
{{{synonyms}}}

Kabeljou by die wateroppervlak

Kabeljou (Engels: Cod, Frans: Morue) is die gewone naam vir die genus Gadus van die visse, wat behoort aan die familie Gadidae, en ook gebruik word vir 'n aantal ander visse soos Kaapse Kabeljou. Kabeljou is 'n gewilde kossoort met 'n matige geur, lae vet inhoud en digte wit vlees wat maklik verwerk word en goeie raklewe het. Kabelkjoulewers word verwerk om lewertraan, 'n belangrike bron van Vitamien A, Vitamien D en omega-3 vetsure, te produseer.[1] [2]

In die Verenigde Koninkryk is Atlantiese kabeljou een van die algemeenste soorte vis, saam met skelvis en skol wat in vis en tjips gebruik word. Dit is ook gewild in Portugal waar dit as deel van die nasionale kookkuns gesien word.

## [wysig] Spesies in die genus Gadus

Atlantiese kabeljou, Gadus morhua in Atlanterhavsparken, Ålesund, Noorweë
Pasifiese kabeljou, Gadus macrocephalus

In die verlede is 'n groot aantal spesies in die genus Gadus geklassifiseer. Meeste daarvan word egter nou in ander genera geklassifiseer of word gesien as vorms van een van drie spesies. Moderne taksonomie erken dan slegs drie spesies in die genus:

- Atlantiese kabeljou, Gadus morhua
- Pasifiese kabeljou, Gadus macrocephalus
- Groenlandkabeljou, Gadus ogac

Atlantiese kabeljou is gewoonlik grys-groen, maar kan ook en rooi-bruin wees afhangende van die vis se habitat. Die vis se gemiddelde massa is 4,5—11,3 kg, maar voorbeelde van tot 90 kg is al waargeneem. Kabeljou eet weekdiere, krappe, garnale en ander skaaldiere, stervisse, wurms, pylinkvis, en kleiner visse. Sommige migreer in die winter suid om te broei. 'n Groot wyfievis lê tussen twee en elf miljoen eiers in die middel van die see — waarvan slegs 'n klein hoeveelheid oorleef.[3]

Pasifiese kabeljou, wat ook as “Ware Kabeljou” bekendstaan, word noord van Oregon langs die hele weskus van Kanada in die Stille Oseaan aangetref. Dit is soortgelyk aan Atlantiese kabeljou en is bruin tot grys op die rug, ligter op die sye met 'n grys tot wit buiken het die tipiese kenvoeldraad van ander kabeljoue. Die Pasifiese kabeljou is tipies 60 cm lank en weeg tussen 2,5 en 3,6 kg. [4]

Die derde vis wat as 'n soort kabeljou beskou word is Groenlandkabeljou wat voorkom van Port Barrow, Alaska tot by Wes-Groenland; suid langs die Kanadese kus tot by die Miramichi, Golf van Sint. Laurens en Kaap Breton Eiland met 'n afgesoinderde bevolking in die Wit See. Groenlandkabeljou leef gewoonlik naby die kus in water minder as 200 m diep en word selde in die diep see ver van die kus aangetref. Visse van 5 tot 6 jaar beriek lengtes van omtrent 50 cm. Groenlandkabeljou word selde ouer as 9 jaar oud en word nie sommer langer as 60 cm nie. [5]

Al hierdie spesie het 'n oorvloed van gewone en kommersiële name wat in in Engels meestal die woord "cod" bevat. Verskillende gewone name is in verskillende plekke of op verskillende tye vir dieselfde spesies gebruik.

## [wysig] Verwante spesies wat kabeljou genoem word

Wetenskaplike naam | Gewone naam in Engels | Gewone naam in Nederlands | Gewone naam in Afrikaans
--- | --- | --- | ---
Arctogadus glacialis | Arctic cod |  |
Arctogadus borisovi | East Siberian cod |  |
Eleginus gracilis | Saffron cod | Oostelijke nawaga |
Boreogadus saida | Polar cod | Arctische kabeljauw |
Lotella rhacina | Rock cod |  |
Trisopterus minutus | Poor cod | Dwergbolk |
Melanonus gracilis | Pelagic cod |  |
Lepidion microcephalus | Small-headed cod of Long-finned cod |  |
Guttigadus globosus | Tadpole cod | Vorskwabben |
Euclichthys polynemus | Eucla cod | Kabeljauw van Eucla | Kabeljou van Eucla

Kabeljou of skelvis, of in Engels die woord Cod, vorm deel van die gewone naam van baie ander vissoorte wat nie meer in die genus Gadus geklassifiseer word nie. Baie van die spesies is lede van die familie Gadidae, en verskeie is vroeër in die genus Gadus geklassifiseer; ander is lede van drie verwante families wat die woord kabeljou bevat: die diepseeskelvisse, Moridae (ongeveer 100 spesies); die wurmpaling, Muraenolepididae (4 spesies); en die kabeljou van Eucla, Euclichthyidae (1 spesie). Die familie Ranicipitidae (Nederlands: vorskwabben, Engelks: tadpole cod ) is in Gadidae opgeneem.

Spesies in die orde Gadiformes wat baiekeer in Engels as Cod beskryf word sluit in. Die Nederlandse name en waar beskikbaar Afrikaans word ook aan gegee in die tabel na regs. In Engels het ander verwante visse gewone name wat van cod afgelei is soos codling, codlet of tomcod. ("Codling word ook vir jong kabeljou gebruik.)

Kabeljou posseël, Newfoundland

## [wysig] Onverwante spesies wat kabeljou genoem word

In Suid-Afrika en Namibië verwys kabeljou gewoonlik na argyrosomus coronus, argyrosomus inodorus (silwer kabeljou of silwer kob) of argyrosomus japonicus. Ander spesies wat as kabeljou beskryf word sluit in aethaloperca rogaa (Rooibek-kabeljou Engels: Redmouth groper), en argyrosomus hololepidotus.[6] [7] 'n Volledige lys "kabbeljoue" word in die table na regs vertoon.[8]

Gewone naam in Afrikaans | Wetenskaplike naam
--- | ---
Aarbei-klipkabeljou | Cephalopholis spiloparaea
Balk-klipkabeljou | Serranus novemcinctus
Bandiet-klipkabeljou | Epinephelus octofasciatus
Bloustreep-klipkabeljou | Cephalopholis formosa
Boggel-klipkabeljou | Cromileptes altivelis
Briunbalk-klipkabeljou | Cephalopholis boenak
Bruinspikkel-klipkabeljou | Epinephelus chlorostigma
Donkervin-klipkabeljou | Cephalopholis urodeta
Eenkol-klipkabeljou | Epinephelus melanostigma
Geelpens-klipkabeljou | Epinephelus marginatus
Geelpens-klipkabeljou | Epinephelus marginatus
Gespikkelde-klipkabeljou | Epinephelus magniscuttis
Gevlekte klipkabeljou | Epinephelus fuscoguttatus
Gladde klipkabeljou | Dermatolepis striolata
Goue klipkabeljou | Cephalopholis aurantia
Grootkol-klipkabeljou | Epinephelus macrospilos
Halfmaan-klipkabeljou | Epinephelus rivulatus
Harlekyn-klipkabeljou | Cephalopholis polleni
Heuningkoek-klipkabeljou | Epinephelus merra
Kabeljou | Argyrosomus japonicus
Kabeljou | Argyrosomus inodorus
Kabeljou | Argyrosomus coronus
Katgesig-klipkabeljou | Epinephelus andersoni
Kolstreep-klipkabeljou | Epinephelus poecilonotus
Kontoer-klipkabeljou | Epinephelus morrhua
Koraal-klipkabeljou | Cephalopholis miniata
Luiperd-klipkabeljou | Cephalopholis leopardus
Luiperdkabeljou | Plectropomus pessuliferus
Malabar-klipkabeljou | Epinephelus malabaricus
Marmer-luiperdkabeljou | Plectropomus punctatus
Maskering-klipkabeljou | Epinephelus polyphekadion
Middelwater-klipkabeljou | Epinephelus undulosus
Netvin-klipkabeljou | Epinephelus miliaris
Pou-klipkabeljou | Cephalopholis argus
Rooibalk-klipkabeljou | Epinephelus fasciatus
Rooibek-kabeljou | Aethaloperca rogaa
Rooipunt-klipkabeljou | Epinephelus retouti
Rooirand-klipkabeljou | Gracila albomarginata
Seskol-klipkabeljou | Cephalopholis sexmaculata
Skeweband-klipkabeljou | Epinephelus radiatus
Slank klipkabeljou | Anyperodon leucogrammicus
Slym-klipkabeljou | Epinephelus tauvina
Snorbaard klipkabeljou | Epinephelus chabaudi
Stompstert-klipkabeljou | Epinephelus areolatus
Stompstert-luiperdkabeljou | Plectropomus areolatus
Strepiekol-klipkabeljou | Epinephelus longispinis
Swartsaal-luiperdkabeljou | Plectropomus laevis
Tamatie-klipkabeljou | Cephalopholis sonnerati
Tier-klipkabeljou | Epinephelus posteli
Viersaal-klipkabeljou | Epinephelus spilotoceps
Witkol-klipkabeljou | Epinephelus coeruleopunctatus
Witrand-klipkabeljou | Epinephelus albomarginatus
Witspikkel-klipkabeljou | Epinephelus hexagonatus
Witstrepie-klipkabeljou | Epinephelus ongus
Witvlek-klipkabeljou | Epinephelus multinotatus

Die Engelse woord cod word ook gebruik vir Maccullochella peelii peelii (Murray cod), Maccullochella ikei (Eastern freshwater cod), Maccullochella peelii mariensis (Mary River cod), Maccullochella macquariensis (Trout cod), Oxyeleotris lineolatus (Sleepy cod), Parapercis colias (Blue cod), Nototheniidae familie (cod icefish family), insluitend: Paranotothenia microlepidota (Black cod), Paranotothenia magellanica (Maori cod) en Dissostichus mawsoni (Antarctic cod).

Noorweegse visser met kabeljou

. Verder behoort byna alle spesies wat as coral cod, reef cod of rock cod beskryf word aan die orde Perciformes. Twee uitsonderings sluit in Australasiese red rock cod, wat aan die orde Scorpaeniformes behoort en die vis wat in Nieu-Seeland as rock cod of soft cod bekend staan, Lotella rhacina.

## [wysig] Verwysings

1. ↑ The World's Healthiest Foods, Cod, Besoek op 5 Mei 2007
2. ↑ UC Berkeley Wellness letter.com, Cod Liver Oil, Besoek op 5 Mei 2007
3. ↑ Department of Fisheries and Oceans, Canada, Atlantic cod, Besoek op 5 Mei 2007
4. ↑ Fish & Seafood Online, Agriculture and Agri-Food Canada, Pacific Cod, Besoek op 5 Mei 2007
5. ↑ FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS, Gadus ogac Richardson, 1836, Besoek op 5 Mei 2007
6. ↑ SuidAfrika.nl, Woordenboek K, Besoek op 6 Mei 2007
7. ↑ uBioPortal, Kabeljou, Besoek op 6 Mei 2007
8. ↑ FishBase, met Kabeljou as soek term gee:List of Common Names with kabeljou, Besoek op 6 Mei 2007

Ontsluit van "http://af.wikipedia.org../../../k/a/b/Kabeljou.html"

##### Views

- Artikel
- Bespreking
- Huidige wysiging

##### Soek

##### Ander tale

- Беларуская
- Беларуская (тарашкевіца)
- Dansk
- Deutsch
- Ελληνικά
- English
- Español
- Esperanto
- Français
- Hrvatski
- Íslenska
- Italiano
- עברית
- Latina
- Nederlands
- 日本語
- ‪Norsk (bokmål)‬
- Polski
- Português
- Русский
- Suomi
- Svenska
- 中文