Aromo

El Vikipedio

Aromo (greke άρωμα, ároma – la odoro, la parfumo) laŭ la simpla difino de PIV estas la "delikata, agrabla kaj subtila odoro de kelkaj plantoj aŭ aliaj substancoj". Temas do pri la specifa odoro kaj/aŭ gusto, kiu kaŭziĝas pere de unuopaj kemiaj kombinaĵoj aŭ miksaĵoj de kemiaj substancoj en manĝeblaj produktoj kiel nutraĵojmedikamentoj. Multaj aromoj baziĝas sur kemiaj kombinaĵoj, kiuj apartenas al la klasoj aromatoj, esteroj, terpenoj, alkilpiracinoj, aldehidojketonoj.



Kemio
Ĉi tiu artikolo pri "Aromo" ankoraŭ estas ĝermo pri kemia temo. Vi povas helpi pluredakti ĝin post klako al la butono redaktu.
Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi.