Barĉo

El Vikipedio

Telero da barĉo
Telero da barĉo

Barĉo [Barŝĉo, Borŝĉo] (ukraine, ruse: борщ borŝĉ, pole: barszcz barŝĉ]) estas ukraindevena supo. Ĝi estas kuirata el ruĝaj betoj, brasiko, cepoj, karotoj kaj (aŭ) diversaj specoj de viando (en Ukrainio plejparte - porkaĵo). Tipaj ingrediencoj estas aneto kaj acida kremo. Oni manĝas barĉon kun speciala ajligita pano - pampuŝko.

Barĉo tradicie estas farata en slavaj landoj. Ĝi estas manĝata en Rusio, Ukrainio kaj Pollando.

[redaktu] Ekstera ligilo

Ĉi tiu artikolo pri "Barĉo" ankoraŭ estas ĝermo. Vi povas helpi pluredakti ĝin post klako al la butono redaktu.
Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi.