صمغ عربی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

صمغ عربی یا صمغ آکاسیا صمغی طبیعی است که از دو گونه آکاسیا به نام‌های Acasia senegal,Acasia seyal استخراج می‌شود. از صمغ عربی در صنایع غذایی به عنوان پایدارکننده استفاده می‌شود. از این صمغ در گذشته استفاده‌های زیادی می‌شده‌است از جمله آن به عنوان تغییر میزان گرانروی جوهر مرکب. صمغ عربی ترکیب پیچیده‌ای از ساکاریدها و گلیکوپروتئین‌ها می‌باشد که مهمترین خواص صمغ از این ترکیب‌ها می‌باشد. این صمغ خوراکی می‌باشد. صمغ عربی یکی از ترکیبات مهم شربت نوشابه می‌باشد به عنوان مثال در کوکا کولا . و همچنین در آب نبات و البته درآدامس. در نقاشی از آن به عنوان یک ماده چسبنده در آبرنگ استفاده می‌شود. در صنعت چاپ و داروسازی و لوازم آرایشی نیز از آن استفاده می‌شود. یکی از ترکیبات مهم واکس نیز صمغ عربی می‌باشد. ماده چسبنده تمبرهای پستی نیز از این صمغ می‌باشد. در سیگارسازی نیز به عنوان چسبنده کاغذ سیگار می‌باشد. ۸۰درصد صمغ عربی در سودان تولید می‌شود؛ که بخش مهمی آز آن از دارایی‌های اسامه بن لادن بوده‌است .

[ویرایش] منبع