خورش آذربایجان
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
خورش آذربایجان یکی از انواع خورش های ایرانی است که متعلق به ناحیه آذربایجان است. در طبخ این خورش از پیاز گوشت قرمز سیر ماست زعفران و زرده تخم مرغ استفاده و با پلوی ایرانی مصرف می شود.
| انواع پلو و خورش های ایرانی | |
| انواع پلوهای ایرانی | |
|---|---|
|
چلو کره · لوبیا پلو · آلبالو پلو · زرشک پلو · سبزی پلو ماهی · پلو زعفرانی · شیرین پلو · مرصع پلو · باقلا پلو · عدس پلو · والک پلو · دمی باقالی · دمپختک · رشته پلو · نخود پلو · هویج پلو · ماش پلو |
|
| انواع خورش های ایرانی | |
|
خورش بامیه · خورش قورمه سبزی · خورش آذربایجان · خورش چغاله بادام · خورش چشم بلبلی · خورش فسنجان · خورش قیمه · خورش قیمه یزد · خورش قیمه گیلان · خورش قلیه ماهی · خورش قلیه میگو · خورش کنگر · خورش کدوبادمجان · خورش گوجه سبز · خورش لوبیا سفید · خورش مرغ ترش · خورش به با آلو · خورش دال عدس · خورش کرفس · خورش ریواس · خورش پرتقال |
|

