ساکی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

بشکه‌های ساکی در نیایشگاه ایتسوکوشیما.
بشکه‌های ساکی در نیایشگاه ایتسوکوشیما.

ساکی (به ژاپنی: 酒|酒) واژه‌ای است ژاپنی که در ژاپن به معنی «مشروبات الکلی» به‌کار می‌رود ولی در انگلیسی و فارسی به معنی نوعی عرق یا آبجوی برنج است. این عرق برنج را در خود زبان ژاپنی نیهؤنشو (日本酒) می‌نامند.

در زبان انگلیسی گاه به ساکی «شراب برنج» هم گفته می‌شود که درست نیست زیرا مراحل ساخت ساکی بیشتر به آبجو شباهت دارد تا شراب.

[ویرایش] منبع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Sake»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد. (بازیابی در ۱۸ آوریل ۲۰۰۷).

الکل
اتانول | تاریخ الکل | آبجوسازی | میگساری | مستی | خماری | دست‌ساز | شراب‌سازی
نوشیدنی‌های تخمیری
شراب | آبجو | آبجو چاودار | آبجو ذرت | آبجو گندمی | ساکی | شراب سیب | پری | شهداب | شراب میوه
نوشیدنی‌های تقطیری
غلات: ویسکی | ویسکی ذرت | ویسکی چاودار | برنج: شوچو | میوه‌ها: برندی | کنیاک | جین | پیسکو | راکی | سیب: شراب سیب نیشکر: عرق نیشکر | آگاوه: تکیلا | مسکال | انیسون: عرق | سیب‌زمینی: ودکا
دیگر نوشیدنی‌ها
کوکتل‌ها
این نوشتار خُرد است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.