بادام زمینی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
بادام زمینی نام بوته و میوهای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی امریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط به مختلف دنیا برده شدهاست. بوته آن که بوتهای یک سالانهاست ۳۰ تا۵۰ سانت ارتفاع دارد.
[ویرایش] ارزش غذایی
بادام زمینی منبعی است غنی از پروتئین. ولی از آنجا که دارای بعضی انواع امینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست توصیه میشود به همراه مواد غذایی مکمل استفاده شود.
[ویرایش] حساسیت
بعضی افراد حساسیت شدید به بادام زمینی دارند. برای این افراد حتی خوردن یک بادام زمینی ممکن است منجر به مرگ شود.

