کوکو
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. در طبخ انواع مختلف این غذا از پیاز سیب زمینی فلفل دلمه قارچ سیر دارچین سبزی معطر و ادویه جات به طور معمول استفاده می شود. کوکو معمولاً به صورت پهن و گرد یا بیضی درست میشود.
[ویرایش] انواع کوکو
- کوکو سبزی
- کوکو شیرین
- کوکو سیبزمینی
- کوکو مرغ
- کوکو لوبیاسبز
- کوکو مرغ شمالی
- کوکو کنگر
- کوکو دورنگ
- کوکو مخلوط
- کوکو گوشت
- کوکو بادمجان
- کوکو تخم مرغ
- کوکو والک
| غذاها و شیرینیها و خوراکی های سنتی ایرانی | |
| غذاهای ایرانی | |
|---|---|
|
آبگوشت بزباش · انواع خورش · انواع پلو · انواع آش · انواع کتلت · انواع کوکو · انواع دلمه · انواع کوفته · انواع کباب · استانبولی پلو · دست پیچ · اشکنه · باقلاباتوق · ترشه تره · عدسی · بریانی · بورانی · پیچک · تاسکباب · تهچین · جغور بغور · جوجهکباب · چلوکباب · حلیم بادمجان · حلیم بوقلمون · خاگینه · خوراک مغز · دیزی · زیرهجوش · سیرابی شیردان · شامی · شیربرنج · کاچی · کلهپاچه · کلهجوش · لونگی · میرزاقاسمی · نرگسی · بورانی · نازخاتون |
|
| شیرینیهای سنتی ایرانی | |
|
بامیه · کاک · باسلوق · نان خرمائی · سوهان · گز · پولکی · باقلوا · سوهان عسلی · شربتهای ایرانی · لوز · پشمک · کیک یزدی · حاجی بادام · نان برنجی · حلوا · حلوا ارده · مسقطی · رنگینک · اطلسی · زولبیا · سوهان · شیرینی خامهای · قطاب · کلوچه · گل کوکب · گوش فیل · نان بادامی · نان پنجرهای · نان شیرمال · نان قندی · نان نخودچی |
|
| تنقلات و خوراکیهای ایرانی | |
|
آجیل · آلبالوخشکه · لواشک · بستنی سنتی · فالوده شیرازی · قیسی · باقلا پخته · برگه هلو · برنجک · بلال · تخمه · ترشی · شربت خاکشیر یخمال · خوشاب · زغالاخته · سمبوسه · سمنو · شاهتوت · شلهزرد · شور · شیره · فرنی · قرهقروت · کاهوسکنجبین · کشک · کلوچه · گوجهسبز · لبو · ماست و موسیر · ماشالموشو · مسقطی · نانپنیرسبزی · نبات · نخودچی · نقل |
|
[ویرایش] منابع
- سپاهانشاپ
- مینایی، ساناز: کتاب آشپزی ساناز و سانیا، تهران ۱۳۸۲.

