خورش ایرانی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

در آشپزی ایرانی خورش یا خورشت کاربرد فراوان دارد و معمولا هر خورش با برنجی که بصورت چلو تهیه شده سرو می شود. خورشهای ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. ایرانیان چلوخورش (چلو خورشت) که به آن برنج و خورش هم گفته می شود را در غذاهای روزانه، میهمانی ها و مراسم رسمی استفاده می کنند.


[ویرایش] انواع خورش ایرانی

انواع پلو و خورش های ایرانی
انواع پلوهای ایرانی

چلو کره  · لوبیا پلو  · آلبالو پلو  · زرشک پلو  · سبزی پلو ماهی  · پلو زعفرانی  · شیرین پلو  · مرصع پلو  · باقلا پلو  · عدس پلو  · والک پلو  · دمی باقالی  · دمپختک  · رشته پلو  · نخود پلو  · هویج پلو  · ماش پلو

انواع خورش های ایرانی

خورش بامیه  · خورش قورمه سبزی  · خورش آذربایجان  · خورش چغاله بادام  · خورش چشم بلبلی  · خورش فسنجان  · خورش قیمه  · خورش قیمه یزد  · خورش قیمه گیلان  · خورش قلیه‌ ماهی  · خورش قلیه‌ میگو  · خورش کنگر  · خورش کدوبادمجان  · خورش گوجه سبز  · خورش لوبیا سفید  · خورش مرغ ترش  · خورش به با آلو  · خورش دال عدس  · خورش کرفس  · خورش ریواس  · خورش پرتقال


[ویرایش] جستارهای وابسته


غذاها و شیرینی‌ها و خوراکی های سنتی ایرانی
غذاهای ایرانی

آبگوشت بزباش  · انواع خورش‌  · انواع پلو  · انواع آش  · انواع کتلت  · انواع کوکو  · انواع دلمه  · انواع کوفته  · انواع کباب  · استانبولی ‌پلو  · دست پیچ  · اشکنه  · باقلاباتوق  · ترشه تره  · عدسی  · بریانی  · بورانی  · پیچک  · تاس‌کباب  · ته‌چین  · جغور بغور  · جوجه‌کباب  · چلوکباب  · حلیم بادمجان  · حلیم بوقلمون  · خاگینه  · خوراک مغز  · دیزی  · زیره‌جوش  · سیرابی شیردان  · شامی  · شیربرنج  · کاچی  · کله‌پاچه  · کله‌جوش  · لونگی  · میرزاقاسمی  · نرگسی  · بورانی  · نازخاتون

شیرینی‌های سنتی ایرانی

بامیه  · کاک  · باسلوق  · نان خرمائی  · سوهان  · گز  · پولکی  · باقلوا  · سوهان عسلی  · شربت‌های ایرانی  · لوز  · پشمک  · کیک یزدی  · حاجی بادام  · نان برنجی  · حلوا  · حلوا ارده  · مسقطی  · رنگینک  · اطلسی  · زولبیا  · سوهان  · شیرینی خامه‌ای  · قطاب  · کلوچه  · گل کوکب  · گوش فیل  · نان بادامی  · نان پنجره‌ای  · نان شیرمال  · نان قندی  · نان نخودچی

تنقلات و خوراکی‌های ایرانی

آجیل  · آلبالوخشکه  · لواشک  · بستنی سنتی  · فالوده شیرازی  · قیسی  · باقلا پخته  · برگه هلو  · برنجک  · بلال  · تخمه  · ترشی  · شربت خاکشیر یخمال  · خوشاب  · زغال‌اخته  · سمبوسه  · سمنو  · شاه‌توت  · شله‌زرد  · شور  · شیره  · فرنی  · قره‌قروت  · کاهوسکنجبین  · کشک  · کلوچه  · گوجه‌سبز  · لبو  · ماست و موسیر  · ماشال‌موشو  · مسقطی  · نان‌پنیرسبزی  · نبات  · نخودچی  · نقل

این نوشتار خُرد است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.