سورتینگ محصولات کشاورزی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

سورتینگ (Sorting) اصطلاحی است که به معنای درجه‌بندی و دسته‌بندی محصولات است. در واقع، سورتینگ محصولات كشاورزی به درجه‌بندی انواع ميوه ها و سایر محصولات کشاورزی براساس اندازه، رنگ، شکل ظاهری و سایر عوامل و جدا سازی ناخالصیها، میوه‌ها و محصولات خراب و فاسد شده اطلاق می‌شود.

در بیشتر موارد، سورتینگ، مقدمه‌ای برای بسته‌بندی محصولات کشاورزی است؛ ضمن این که در بازارهای میوه و تره بار جوامع مدرن، به طور تقریبی تمامی میوه‌ها و سبزی ها را به صورت سورت و لیبل گذاری شده عرضه می‌شوند و این امر سبب تشخیص آسانتر کیفیت محصول توسط مشتری شده و توزیع و عرضه منّظم‌تری را به دنبال خواهد داشت.

[ویرایش] منبع

ماهنامه ترویجی سبزینه (با ذکر ماخذ آزاد است) - شماره ۵ و ۶ {اجازه نامه}

http://www.sabzineh.org