چلو کره

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

چلوکره یک بخش از انواع عذاهای ایرانی است که اکثرا با کباب خورده می شود. در پخت این چلو ابتدا برنج ایرانی را در آب و نمک قرار می دهند و سپس آن را در قابلمه ریخته و می پزند و بعد از مدت 45 دقیقه آن را از قابلمه در آورده و آبکش می کنند و سپس مجددا می گذارند تا بپزد.اینطوری برنج ایرانی را دم می کنند و پس از آن زمانی که برنج را در یک بشقاب کشیده و روی آن یک تکه کوچک کره می گزارند.

انواع پلو و خورش های ایرانی
انواع پلوهای ایرانی

چلو کره  · لوبیا پلو  · آلبالو پلو  · زرشک پلو  · سبزی پلو ماهی  · پلو زعفرانی  · شیرین پلو  · مرصع پلو  · باقلا پلو  · عدس پلو  · والک پلو  · دمی باقالی  · دمپختک  · رشته پلو  · نخود پلو  · هویج پلو  · ماش پلو

انواع خورش های ایرانی

خورش بامیه  · خورش قورمه سبزی  · خورش آذربایجان  · خورش چغاله بادام  · خورش چشم بلبلی  · خورش فسنجان  · خورش قیمه  · خورش قیمه یزد  · خورش قیمه گیلان  · خورش قلیه‌ ماهی  · خورش قلیه‌ میگو  · خورش کنگر  · خورش کدوبادمجان  · خورش گوجه سبز  · خورش لوبیا سفید  · خورش مرغ ترش  · خورش به با آلو  · خورش دال عدس  · خورش کرفس  · خورش ریواس  · خورش پرتقال