اختری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

اختری
میوه‌های اختری
میوه‌های اختری
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
دسته: گیاهان گلدار
رده: دولپه‌ای‌ها
راسته: راسته ترشک‌ها
خانواده: ترشکیان
سرده: ابن رشدی‌ها
گونه‌ها: A. carambola
نام علمی
Averrhoa carambola
اختری‌ها بر درخت.
اختری‌ها بر درخت.
اختری را در اندونزی بــِلیمبینگ می‌نامند.
اختری را در اندونزی بــِلیمبینگ می‌نامند.

اَختَری (کوکبی یا میوه ستاره) نام میوه‌ای استوایی است از تیرهٔ ترشکیان (Oxalidaceae) سردهٔ ابن رُشدی‌ها (Averrhoa).

این میوه بومی سری‌لانکا، هندوستان و اندونزی است. اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.

[ویرایش] معرفی

این میوه از میوه های مناطق گرمسیری می باشد.رنگ آن سبز و گاهی زرد می باشد. پوست آن براق است . از انواعی که دارای نقطه یا خطهای قهوه ای می باشد،استفاده نکنید. استفاده ی کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ می دهد. مزه ی بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین می باشد. (مانند انگور پوست کلفت) شکل زیبایی دارد و وقتی آن را می بریم بسیار شبیه ستاره می با شد. می توان از آن در سالاد و برای تزئین غذا ها استفاده کرد .


[ویرایش] منابع

  • وبگاه برتر(به کوشش سالارمهر)
  • برابرهای واژه‌های علمی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.
این نوشتار خُرد است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.