آبگوشت بزباش - ویکی‌پدیا

# آبگوشت بزباش

### از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

آبگوشت بزباش براى 6نفر اسم غذا (فارسي)

مقدار و مواد لازم

750گرم گوشت ماهيچه يا سر دست با استخوان

نيم كيلو تره و جعفرى و كمى شنبليله

150 گرم لوبياى قرمز يا چشم بلبلى

4 تا5 عدد ليمو عمانى

3 تا 4 قاشق سوپخورى روغن

يك عدد پياز متوسط

بمقدار كافى نمك و فلفل

1 قاشق مرباخورى زردچوبه

دستور عمل طبخ

گوشت را تكه تكه ميكنيم و ميشوئيم و با لوبيا و پياز خرد كرده و 5 تا6 ليوان آب در حرارت ملايم بار ميكنيم تا كمى گوشت بپزد بعد هسته هاى ليمو را بيرون مي آوريم و داخل آن ميكنيم سپس سبزى را تميز و خرد ميكنيم و با روغن كمى سرخ مينمائيم و داخل گوشت ميريزيم و ميگذاريم گوشت كاملا بپزد در اواخر طبخ 5 تا6 عدد سيب زمينى پوست گرفته با كمى نمك و فلفل و زردچوبه بآن اضافه ميكنيم .

غذاها و شیرینی‌ها و خوراکی های سنتی ایرانی
غذاهای ایرانی
آبگوشت بزباش · انواع خورش‌ · انواع پلو · انواع آش · انواع کتلت · انواع کوکو · انواع دلمه · انواع کوفته · انواع کباب · استانبولی ‌پلو · دست پیچ · اشکنه · باقلاباتوق · ترشه تره · عدسی · بریانی · بورانی · پیچک · تاس‌کباب · ته‌چین · جغور بغور · جوجه‌کباب · چلوکباب · حلیم بادمجان · حلیم بوقلمون · خاگینه · خوراک مغز · دیزی · زیره‌جوش · سیرابی شیردان · شامی · شیربرنج · کاچی · کله‌پاچه · کله‌جوش · لونگی · میرزاقاسمی · نرگسی · بورانی · نازخاتون
شیرینی‌های سنتی ایرانی
بامیه · کاک · باسلوق · نان خرمائی · سوهان · گز · پولکی · باقلوا · سوهان عسلی · شربت‌های ایرانی · لوز · پشمک · کیک یزدی · حاجی بادام · نان برنجی · حلوا · حلوا ارده · مسقطی · رنگینک · اطلسی · زولبیا · سوهان · شیرینی خامه‌ای · قطاب · کلوچه · گل کوکب · گوش فیل · نان بادامی · نان پنجره‌ای · نان شیرمال · نان قندی · نان نخودچی
تنقلات و خوراکی‌های ایرانی
آجیل · آلبالوخشکه · لواشک · بستنی سنتی · فالوده شیرازی · قیسی · باقلا پخته · برگه هلو · برنجک · بلال · تخمه · ترشی · شربت خاکشیر یخمال · خوشاب · زغال‌اخته · سمبوسه · سمنو · شاه‌توت · شله‌زرد · شور · شیره · فرنی · قره‌قروت · کاهوسکنجبین · کشک · کلوچه · گوجه‌سبز · لبو · ماست و موسیر · ماشال‌موشو · مسقطی · نان‌پنیرسبزی · نبات · نخودچی · نقل

برگرفته از «http://fa.wikipedia.org../../../%D8%A2/%D8%A8/%DA%AF/%D8%A2%D8%A8%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA_%D8%A8%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%B4.html»

رده‌های صفحه: غذاهای ایرانی | غذاها

##### Views

- مقاله
- بحث
- نسخهٔ فعلی

##### جستجو