# Bakalar

### Izvor: Wikipedija

? Bakalar
Atlantski bakalar (Gadus morhua)
Sistematika

Carstvo: | Životinje
Koljeno: | Svitkovci
Razred: | Actinopterygii
Red: | Gadiformes
Porodica: | Gadidae
Rod: | Bakalar Linnaeus, 1758.

Vrste
Gadus morhua Gadus macrocephalus Gadus ogac

Bakalar je rod morskih riba iz porodice Gadidae. Sivosmeđi je s tamnim pjegama i bijelim trbuhom, naraste do 150 cm. Obično živi u jatima. Živi u hladnim morima, naročito u sjevernom Atlantiku jer se hrani planktonom kril koji živi u hladnoj vodi.

Bakalar je vrlo cijenjena riba koja se koristi u prehrani, naročito sušen i soljen. U Hrvatskoj postoji tradicija njegove konzumacije na Badnjak. Od bakalara se dobiva i riblje ulje koje je bogato vitaminima. Najvažniji proizvođači su Norveška (posebno u prostoru otočja Lofoten), Rusija, Island i Kanada (osobito oko otoka Newfoundlanda). Ulov bakalara svake godine raste te se njegova količina u moru smanjuje. Zbog toga su sve glasniji zahtjevi za ograničenjem njegova ulova.

Dobavljeno iz "http://hr.wikipedia.org../../../b/a/k/Bakalar.html"

Kategorije: Ribe | Hrana

##### Views

- Članak
- Razgovor
- Trenutna inačica

##### Traži

##### Drugi jezici

- Беларуская
- Dansk
- Deutsch
- English
- Español
- Français
- Ido
- עברית
- Eesti
- Suomi
- Ελληνικά
- Italiano
- Íslenska
- Latina
- Nederlands
- 日本語
- ‪Norsk (bokmål)‬
- Polski
- Português
- Русский
- Simple English
- Svenska