Mochi

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Mochi
Mochi
Menumbuk mochi dalam usu (lesung)
Menumbuk mochi dalam usu (lesung)
Pembuatan mochi secara modern
Pembuatan mochi secara modern

Mochi (Jepang: 餅; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun.