Brassica rapa

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Brassica rapa L. (sinonim B. campestris) adalah salah satu spesies dari suku sawi-sawian (Brassicaceae, dulu dikenal sebagai Cruciferae). Spesies ini amat beragam penampilannya, sehingga diperlukan pengelompokan di bawah spesies (infraspesifik) untuk memperjelas posisi setiap macamnya. Di dalamnya terdapat kelompok sayuran daun (misalnya sawi dan "rubsen"), sayuran umbi (dipanen umbi akarnya seperti turnip), pakan ternak, serta penghasil minyak (dari bijinya).

Brassica rapa digolongkan menjadi beberapa "kelompok budidaya" (Cultivar Group):

  • B.rapa convar. chinensis (pakcoy)
  • B.rapa convar. nipposinica group (Mizuna)
  • B.rapa convar. nippo-oleifera group (Aburana)
  • B.rapa convar. parachinensis group (sawi hijau)
  • B.rapa convar. pekinensis group (sawi putih atau petsai)
  • B.rapa convar. rapa group (turnip)
  • B.rapa convar. ruvo (rapini)
  • B.rapa convar. narinosa (Tatsoi)


Bahasa lain