Ebi

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Ebi (udang kering)
Ebi (udang kering)

Ebi (dari bahasa Jepang 海老 artinya "udang") adalah udang kecil-kecil yang sudah dikeringkan. Ebi biasanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan Indonesia atau masakan Tionghoa-Indonesia.

[sunting] Lihat pula

  • Terasi atau belacan, semacam bumbu dapur yang biasanya juga dibuat dari udang
  • Petis, semacam pasta berwarna hitam yang juga dibuat dari udang


Bahasa lain