Espresso - Wikipedia, frjálsa alfræðiritið

# Espresso

### Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu

Espresso í glæru glasi og ofan á sést gulleita froðan sem kölluð er „crema“

Espresso (eða expressó) er afar sterkur og bragðmikill kaffidrykkur. Hann er búinn til með því að þvinga heitt vatn í gegnum hárfínt lag af kaffibaunum. Á ítölsku þýðir espresso „þrýst út“ eða „þanið út“, þaðan er orðið komið.

Espresso er notað í grunninn fyrir marga aðra kaffidrykki, svo sem sviss mokka (mokka), cappuccino og latte. Eitt lykilatriða bragðins er froðan, kölluð kremma (crema), sem samanstendur af olíum, sykrum og próteinum.

Á Ítalíu er espresso oft drukkið eftir mat, sérstaklega á veitingahúsum. Varast ber að panta aðrar kaffitegundir eftir mat og þá sérstaklega cappucino vegna þess að það gæti móðgað veitingahúsastarfsfólk.

Þessi grein er stubbur sem ekki hefur verið settur í undirflokk. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina, eða með því að flokka hana betur.
Af „http://is.wikipedia.org../../../e/s/p/Espresso.html“

Flokkar: Stubbar | Kaffi

##### Views

- Grein
- Spjall
- Núverandi útgáfa

##### Leit

##### Á öðrum tungumálum

- Afrikaans
- Česky
- Dansk
- Deutsch
- English
- Español
- Eesti
- Suomi
- Français
- Bahasa Indonesia
- Italiano
- 日本語
- 한국어
- Nederlands
- ‪Norsk (nynorsk)‬
- ‪Norsk (bokmål)‬
- Polski
- Português
- Slovenščina
- Svenska
- ไทย
- Tagalog
- Türkçe
- Tiếng Việt
- 中文
- Bân-lâm-gú