카람볼라
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| 학명 | ||||||||||||||
| Averrhoa carambola Linnaeus |
카람볼라(Carambola)는 흔히 Star Fruit(스타 프룻, 별 과일)이라고 부르는 스리랑카와 인도, 인도네시아가 원산지인 과일로서, 현재는 브라질, 페루, 가나, 가이아나, 통가와 미국 플로리다 주와 하와이에서까지 재배되고 있다.
카람볼라는 신맛과 단맛과 비타민 C로 이루어져 있고, 당뇨 환자는 섭취를 삼가하는 것이 좋다고 한다.
이 과일은 주스와 와인, 샐러드나 생과일로 먹기도 하고, 미얀마에서는 티 피클(Tea Pickle)로도 먹기도 한다.
이와 비슷한 과일로 흔히 Star Apple(스타 애플, 별사과)라고 부르는 Chrysophyllum cainito라는 과일도 있다.
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