폴리펩티드

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폴리펩티드는 수없이 많은 아미노산이 펩타이드결합으로 형성된 고분자로 엄밀히 말하면 단백질과 다르나 일반적으로는 구분없이 쓰인다.

[편집] 구조

폴리펩티드는 단백질의 구조중 3차구조까지만 갖고 있다.

  • 1차구조: 아미노산의 서열
  • 2차구조: 지역적 분자 배열 (알파 나선구조와 베타 평면 구조)
  • 3차구조: R기의 상호작용에 따라 생성되는 고유한 3차원 구조