폴리펩티드는 수없이 많은 아미노산이 펩타이드결합으로 형성된 고분자로 엄밀히 말하면 단백질과 다르나 일반적으로는 구분없이 쓰인다.
폴리펩티드는 단백질의 구조중 3차구조까지만 갖고 있다.
분류: 생화학 물질 | 분자생물학