Empanada
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Empanada - Ispanijoje, Portugalijoje, Lotynų Amerikoje, Filipinuose paplitęs patiekalas. Tai sulenktas tešlos blynas, užpildytas įdaru. Kiekviena šalis turi savo atskirą empanada. Šis patiekalas kilo iš Galisijos, o vėliau išplatintas po visą ispanakalbį pasaulį. Galisietiška empanada buvo įdaryta žuvimi arba vištiena. Lotynų Amerikoje gaminamos empanadas dažniausiai įdaromos jautiena, sūriu, pupelėmis, bulvėmis; didelė tešlos įvairovė. Empanadas Lotynų Amerikoje dažnai parduodama greito maisto restoranuose.

