Arahīnskābe
Vikipēdijas raksts
| Arahīnskābe | |
|---|---|
|  Arahīnskābes struktūrformula | |
| Ķīmiskā formula: | C20H40O2 | 
| Molmasa: | 312,53 g/mol | 
| Blīvums: | 824 kg/m3 | 
| Kušanas temperatūra: | 75,5°C | 
| Viršanas temperatūra: | 328°C | 
Arahīnskābe (eikozānskābe, С19Н39СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm. Normālos apstākļos arahīnskābe ir balta pulverveida viela. Kristalizējas spīdīgu lapiņu veidā.
[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā
Glicerīda veidā atrodama zemesriekstu eļļā (no tā cēlies arahīnskābes nosaukums - latīņu: arachis - zemesrieksts), sviestā, kakao. Rambutāna (Nephelium lappaceum) sēklu tauki ir gandrīz tīrs arahīnskābes glicerīds ar nelielu oleīnskābes glicerīda piejaukumu.
[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana
Iegūst, pārziepojot rambutāna eļļu.
[izmainīt šo sadaļu] Īpašības
Reducējot arahīnskābi, var iegūt arahilspirtu.
| Svarīgākās piesātinātās vienvērtīgās karbonskābes Skudrskābe | Etiķskābe | Propionskābe | Sviestskābe | Baldriānskābe | Kapronskābe | Enantskābe | Kaprilskābe | Pelargonskābe | Kaprīnskābe | Laurīnskābe | Miristīnskābe | Palmitīnskābe | Margarīnskābe | Stearīnskābe | Arahīnskābe | Eikozānkarbonskābe | Behenskābe | Lignocerīnskābe | Cerotīnskābe | Montānskābe | Melisīnskābe | Psillastearilskābe | 

