Acetoīns
Vikipēdijas raksts
| Acetoīns | |
|---|---|
|  Acetoīna struktūrformula | |
| Ķīmiskā formula: | C4H8O2 | 
| Molmasa: | 88,10 g/mol | 
| Blīvums: | 1002 kg/m3 | 
| Kušanas temperatūra: | 15°C | 
| Viršanas temperatūra: | 144-148°C | 
Acetoīns (acetilmetilkarbinols, 3-oksi-2-butanons, 3-hidroksibutanons, CH3COCH(OH)CH3) pieder pie oksiketoniem. Acetoīns ir bezkrāsaina vai dzeltenīga šķidra viela ar patīkamu smaržu.
| Satura rādītājs | 
[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā
Acetoīns rodas dažos bakteriālās rūgšanas procesos (Bacillus tartricus). Acetoīnu satur vīni, jogurti, āboli un citi pārtikas produkti.
[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana
Iegūst, reducējot diacetilu:
- CH3−CO−CO−CH3 → CH3−CO−CHOH−CH3
[izmainīt šo sadaļu] Īpašības
Acetoīns eksistē divu veidu dimērās kristāliskās formās. Kausējot vai šķīdinot var iegūt monomolekulāro acetoīna formu.
[izmainīt šo sadaļu] Izmantošana
Lieto kā smaržvielu.
| Svarīgākie ketoni Acetons | Metiletilketons | Mezitiloksīds | Forons | Acetols | Acetoīns | Metilglioksāls | Diacetils | Acetilacetons | Acetonilacetons | Acetofenons | Benzofenons | Benzils | Halkons | 

