Мушмула - Википедија

# Мушмула

### Од Википедија, слободна енциклопедија

? Мушмула
Мушмулини плодови и лисја
Научна класификација

Царство: | Растенија
Оддел: | Скриеносеменици
Класа: | Дикотеледонски растенија
Ред: | Рози
Фамилија: | Розоцветни растенија
Подфамилија: | Јадрени овошја
Род: | Mespilus Боск од Шпах

Видови

Стернова мушмула (Mespilus canescens)
Обична мушмула (Mespilus germanica)

Мушмула (Mespilus) е род од два вида скриеносеменици во потфамилијата јадрени овошја на фамилијата розоцветни растенија. Еден вид е Обичната мушмула Mespilus germanica, е долго познат и по потекло е од Азија и веројатно Балканскиот полуостров, додека пак другиот е Стернова мушмула Mespilus canescens, откриен неодамна (1990) во Северна Америка.

Мушмулите се листопадни растенија во облик на големи грмушки или мали дрва кои растат до 8 м во височина. Листовите се елиптични и темнозелени, со должина од 6 до 15 см и широчина од 3-4 см. Пед да паднат на есен, лисјата стануваат спектакуларно црвени. Цвета доцна на пролет со бели цветови со пет ливчиња. Овошјето му е плод со дијаметар од 2-3 см, со силни, раширени венчени ливчиња кои оддават впечаток дека овошјето е шупливо.

Овошјето на мушмулата е многу тврдо и кисело. Станува јадливо одкога ќе омекне на мразот, или природно со складирање доволно долго време. Одкога ќе почне да омекнува, кожата набргу му се набира и потемнува и внатрешнбоста му станува прилично мека. Можат да се јаде пресно, или од него да се прави мармалад, желе и вино. Друго јадење е т.н. „мушмулино сирење“, кое се засирува со самата мушмула, а содржи и јајца и путер.

Мушмулата бил домашен вид во Персија и има античка историја на одгледување и кај старите грци и римјани почнувајќи од II век н.е.

## [уреди] Наводи

- Davidson, A. (1999). Medlar, стр. 494 од The Oxford Companion to Food. ISBN 0-19-211579-0

Преземено од "http://mk.wikipedia.org../../../%D0%BC/%D1%83/%D1%88/%D0%9C%D1%83%D1%88%D0%BC%D1%83%D0%BB%D0%B0.html"

Категории: Јадрени овошја | Овошје

##### Views

- Статија
- Разговор
- Тековна верзија

##### Пребарај

##### Други јазици

- Dansk
- Deutsch
- English
- فارسی
- Français
- Hornjoserbsce
- Magyar
- 한국어
- Lëtzebuergesch
- Lietuvių
- Иронау
- Runa Simi
- Simple English