ചായ - വിക്കിപീഡിയ

# ചായ

### വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.

ഒരു കോപ്പ ചായ

വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്‌ തേയിലപ്പൊടിയും ആവശ്യമെങ്കില്‍ പാലും പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ചേര്‍ത്ത്‌ തയ്യാറാക്കുന്ന പാനീയമാണ്‌ ചായ. ചൈനയിലാണ്‌ ചായയുടെ ഉത്ഭവമെന്ന്‌ പൊതുവേ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. മിക്കവാറും ഏഷ്യന്‍ ഭാഷകളില്‍ ചായ് എന്നാണ്‌ ചായയെ വിളിക്കുന്നത്. ചാ (茶) എന്ന ചൈനീസ് വാക്കില്‍ നിന്നാണ്‌ ഈ പേരിന്റെ ഉല്‍ഭവം. ലോകത്തില്‍ ഏറ്റവും അധികം തേയില ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യം ഭാരതമാണ്‌.

ചായയുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബാലന്‍

## [തിരുത്തുക] ഇന്ത്യയില്‍

കേരളത്തിലേതില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്ഥമായി ഉത്തരേന്ത്യയില്‍ ചായയില്‍, ഇഞ്ചി പോലുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് പതിവാണ്‌.

## [തിരുത്തുക] വകഭേദങ്ങള്‍

- കട്ടന്‍ ചായ - പാല്‍ ചേര്‍ക്കാത്തത്‌
- വിത്തൗട്ട്‌ - പഞ്ചസാര ചേര്‍ക്കാത്തത്‌
- ലൈറ്റ്‌ - കടുപ്പം കുറച്ച ചായ
- സുലൈമാനി - ചെറുനാരങ്ങനീര്‍ ചേര്‍ത്ത കട്ടന്‍

## [തിരുത്തുക] ഇതും കാണുക

ചായക്കട അഥവാ ചായപ്പീടിക

| ഈ ലേഖനം അപൂര്‍ണ്ണമാണ്. ഇതു പൂര്‍ത്തിയാക്കുവാന്‍ സഹകരിക്കുക.

Retrieved from "http://ml.wikipedia.org../../../%E0%B4%9A/%E0%B4%BE/%E0%B4%AF/%E0%B4%9A%E0%B4%BE%E0%B4%AF.html"

സൂചികകള്‍: അപൂര്‍ണ്ണ ലേഖനങ്ങള്‍ | പാനീയങ്ങള്‍

##### Views

- ലേഖനം
- സംവാദം
- ഇപ്പോഴുള്ള രൂപം

##### ഉള്ളടക്കം

- പ്രധാന താള്‍
- പുതിയ താളുകള്‍
- സമകാലികം
- ലേഖനം തുടങ്ങുക

##### പങ്കാളിത്തം

- വിക്കി സമൂഹം
- വിക്കി പഞ്ചായത്ത്
- സംഭാവന

##### വഴികാട്ടി

- സഹായം
- മാര്‍ഗ്ഗരേഖകള്‍

##### ആശയവിനിമയം

- തല്‍സമയ സം‌വാദം

##### തിരയുക

##### ഇതര ഭാഷകളില്‍

- Deutsch
- English
- Français
- עברית
- 日本語
- Nederlands
- Polski